更新日：2026年05月16日
新潟の恵みを味わう、極上ごはんと地元食材の創作料理
今まで食べたお米の中で最上級に美味しかった。。 新潟最高。新米美味。村上産の地産地消のお料理がメイン。素材を活かしたお料理が多く、どれもとっても美味しかった。 お米が美味しすぎて、残った分はお持ち帰りもできるのに全部食べてしまった笑 またお伺いしたいお店。
新潟の極上コシヒカリで味わう、驚きサイズのおにぎり体験
越後湯沢でこれは正直、サイズ感バグってる。 おにぎりって “軽食”のイメージだった。 でもここは違う。 もはや鈍器。 爆弾おにぎり。 名前負けしてない。 まず出てきた瞬間笑う。 デカい。 コンビニおにぎりの 「3〜4個分くらいあるんじゃない？」 ってレベル。 しかも海苔の巻き方が 完全に“包む”じゃなくて“覆う”。 雪国の本気感じる。 中開けると 米がぎっしり。 しかも新潟米。 これがまた強い。 粒立ってるのに ちゃんと甘い。 シンプルなのに 米だけで戦えるタイプ。 あと毎回思う。 「これ1個食べれば十分だろ」 …無理。 気づいたらもう一口いってる。 この言葉、人生で一番信用できない。 しかも越後湯沢駅の ぽんしゅ館の中。 つまり危険。 日本酒飲んだ後に見ると だいたい吸い込まれる。 正直レビュー ・サイズ感おかしい ・米うますぎる ・旅行テンションでさらに美味い ・小食の人は覚悟必要 越後湯沢で “新潟の米パワー感じたい人” かなり正解 爆弾おにぎり家 越後湯沢驛店 今日も生き延びました
大正時代から続く伝統と新潟の美味が集う割烹居酒屋
土曜日（7/26） フジロックを目指し長岡に前泊。 勢いで佐渡に渡るも計画なしで行った為、ぶらぶらしてあっという間に帰りのフェリーの時間に。 長岡に戻り荷物を置いて、行き当たりばったりで（直前に電話をかけて）行ったお店が、とても、よく✨ カウンターで程よい量の美味しい刺身etc.を満喫 おまかせ刺身盛り合わせ（2人前）3,000円 なめろう（ぶり）750円 長岡なす天ぷら 800円 あんこう唐揚 800円 #夜ごはん #魚仙 #新潟県 #長岡
贅沢いくらと鮭で味わう高コスパ海鮮丼
やばい・やばい・やばいくらい旨い。 真ん中に鎮座するプチプチのたんまりいくら❗️ しかも、村上の鮭が2切れとは‼️ これはコスパ高すぎです。 「だぁーまた丼」は本来予約必須との事ですが、この日はありますよと言ってもらえました。
【新潟駅徒歩7分】佐渡をはじめ新潟の絶品食材を余すことなく、上質な逸品の数々を
✨親子丼の人気店で海鮮丼ランチ✨ 新潟駅南から歩いて10分 笹口線沿いに有る一戸建てのお店 昼は、トロトロ親子丼が大人気のお店♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 夜は、海鮮が美味しい居酒屋として営業 ランチはめちゃくちゃボリュームが有り、ご近所のサラリーマンの方に人気です☆〜（ゝ。∂） 時間帯によってはすぐ満席になっちゃうから、オープン直ぐか13時以降が狙い目 この日はばらちらしを。1300円 夜の居酒屋メニューで出るお魚の切れ端だから…かな？ そのおかげでお手頃でした ただ、寿司屋では無いから、シャリがイマイチ 酸味が強くて飽きちゃう(*´Д｀*) ネタも少し生臭さが出ちゃってました 寿司好きなので、ちょっとお寿司評価は辛口になっちゃいます(*≧∀≦*) やっぱり親子丼にしたら良かったかな〜‼️ #人気居酒屋 #新潟ランチ
新鮮な海鮮を使った、お任せのコース料理が美味しい懐石料理店
☆国登録有形文化財でおごそかにのどぐろ懐石ランチ(^^)☆ 先日旧高田市の上越市にある、江戸時代から200年の歴史ある建物をそのまま使った、老舗料亭"料亭 宇喜世"に行きました(^-^)/ ランチ予約で"のどぐろ懐石ランチ"をチョイス(^3^)/～☆ 個室をとって手入れのしっかりしたお庭を眺めながら、車だったのでノンアルドライと共に、ゆっくり料理を頂きましたq(^-^q) 炭火焼きの円赤外線効果で、表面パリパリで香ばしく、中ほくほくで脂のって、のどぐろはやっぱり美味しい(^^;笑 南蛮海老も解凍じゃなく生で美味しいし、茶碗蒸しも私好みの熱々で、ご飯も炊きたてで、流石美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ #接客が丁寧 #観光客におすすめ #ランチ限定メニュー #個室ありが嬉しい #レモンは背中から #皮からだと香りが違う #新潟ミシュランガイド
メディアでも紹介、地元の食材に拘った美味しい食事が頂ける鶏料理専門店
常連の友人が電話で席を確保してくれた鳥安さんに開店一番乗りで来店,名物の鳥半身揚げと竜田揚げにシシトウ焼きネギ焼きに生ビールに運転手の私は烏龍茶を注文しました, お通しの新竹の子煮物は出汁が染みシャクシャクの食感で春を感じる旨さです,竜田揚げにはポン酢と辛味噌を付け味変で楽しみ,名物の半身揚げは揚げ立て熱々で関節からバラして手羽先や腿肉など各部位の旨さの違いを楽しみましたd(´ڡ`๑)
初訪問です。以前から気になっていたお店で、この日の日替わりは刺身4点盛り、ご飯大盛りで¥1,150 ご馳走様でした。
種類豊富な釜飯と満足のボリューム
月岡温泉に行った際に夕食で来店 釜飯専門店で、種類も豊富！ 鮭いくら釜飯を、注文したが量は多いため二人で行く際は釜飯一つと一品料理でお腹いっぱいになれる
地元産米と上質豚肉の贅沢どんぶりが味わえるスポット
道の駅南魚沼にある食事処 和豚もちぶたキムチ丼を注文 甘辛の味付けされた豚バラと玉葱にキムチがのっているのがこちら 豚肉の品質が良いのか豚バラなのに脂っぽくなく、あっさりしている そこにキムチのメリハリが効いて、想像通りに美味しい お米は地元魚沼産なので、美味しいですね 炊き方もわきまえているのか、お米が美味しくなるように炊けています お肉の盛りが良く、これで1000円でお釣りがくるとはありがたいですね 他のメニューも気になるので、また寄りたいと思います
新潟駅万代口からすぐ!新潟地酒とお刺身の美味しいお店です！
河童の方の安兵衛。今まで来たことあったような気もしますが、初投稿でした。この日も2軒目だったため、料理写真が撮れてませんが、飲み放題のみを付けて2時間楽しませてもらいました。
旬の食材を使った料理と新潟の地酒を豊富に揃える、個室メインの懐石料理店
☆流石のおもてなし(^.^)☆ 昨晩お祝いの席で、古町八番町にある懐石料理・京料理の"燈里屋"に行きました(^-^)/ 静かな個室のテーブル席でゆったりしながら、美味しい料理を頂きました(^∇^) コースではなく、女将にアラカルトでほぼお任せのお勧めで出してもらいました。 旬のかきのもと 枝豆 ぶり大根 白根ポーク鍋 お造りは 活〆真鯛 鰹 ぶり まぐろ 南蛮海老 だし巻き玉子 スルメイカ 日本酒が西区内野の地酒 鶴の友 二合をたくさん 以上でした。 雰囲気とおもてなしを含め、美味でしたヽ(^○^)ノ↑ マスターズドリームで乾杯してから、即ほぼ空きっ腹で日本酒を頂き、酔いが回り、途中から写真を録り逃してしまいショックでした(>_<") #グレード高いおもてなしに
新潟ならではの味わいに元気をもらえるご当地ごはん
久しぶりに新潟にきたので… まずは魚沼産コシヒカリの鮭と明太子のおにぎりを実食… やはり関東で食べるのとは違うなぁ〜 少し柔らかめに炊いたご飯は、しっかり甘さを感じますね〜 具だくさんのけんちん汁も干しシイタケのダシが効いて美味しい〜 元気が出たので…午後の仕事も頑張れそうです✨
新潟の郷土料理と700種以上の新潟土産＆名産品、新潟の発酵食品を販売しています
清津峡へ行くバスツアーで寄ったこちら。 お米が旨いし、へぎそばも美味しい！ お代わりも無料でした。 笹団子ソフトも美味しい 暑くて秒で溶けた。 お土産もたくさん種類あって 裏には夏らしい景色広がる田んぼ オススメです♪
道の駅親不知ピアパークにあるレストラン
仕事で新潟県糸魚川市親不知まで、ランチは漁火で 海老フライ定食¥1,650-税込❣️プラス岩牡蠣なま、蒸し牡蠣、牡蠣フライも堪能^_^美味しく頂きました❗️
名物の栃尾揚げのお店
市場食堂でマグロ丼を食べた後にドライブがてら栃尾に油揚げを食べに行こうと友人を誘って来店, 揚げ立て油揚げのビールセット710円と私は運転手なのでソフトドリンクセット510円で注文しました,薬味は1人1種類だと言うのでネギと大根おろしをお願いしてシェアして頂きます,揚げ立てサクフワな栃尾油揚げに大根おろしとネギを乗っけポン酢で頂くとたまらない美味しさで箸が止まりません,お会計時にお土産に栃尾の油揚げを４本1000円購入するとTVに出演した社長さんからオマケに1本サービスして頂きマツコさんから油揚げ売ったお金でハワイに行ってるんじゃ無いと言われてたねと言うと大笑いしてましたd(´ڡ`๑)
名物胡麻豆腐と美酒が彩る、特別な会席体験を堪能できる料亭
銀行の新年会でお邪魔しました。 去年も同じ会場だったんで丁度一年ぶりだね。 プライベートでは法要等で使わせてもらってますがいいお店だと思います。 今回の会席料理も美味しく頂きました。 来年の三回忌は大橋屋さんにお世話になると思います。 その節は宜しくお願い致します。 #会席料理 #割烹
選び抜いたコシヒカリを使う分だけ精米。天然水で炊き上げる釜飯のお店
予約でいっぱいの釜飯屋さんでした。岩船産コシヒカリの釜飯、五目釜めし1182円、鮭いくら釜めし1337円。具のダシや味わいがご飯にほどけてて、鮭が柔らかくて美味しかったです♪人気だというカキフライは、身が大きくてやわらくて美味しい！白子ポン酢もクリーミィ〜♪でした。
津南駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
新潟遠征 : 宿の優しい朝ごはんです。 野菜中心でホッコリします。 納豆が大粒でみごと！納豆かけご飯を2杯たべましたw。 やはり、白米が旨いな〜（＾◇＾） ご馳走さまでした。 #野菜中心の生活 #優しい朝ごはん
明るい雰囲気の店内で、旬の美味しい食材を使った料理が堪能出来る小料理店
ぶらりで行ったこのお店。 前のぶらりで芸妓さん達が出入りしてたので気になってました。 入ってすぐナースの格好をした男子が二人カウンターに立ってます…。芸妓さんはいない。 彼らは「いらしゃいませ」と言われカウンターに誘導されましたが、なんか目が合わせられませんでした。（笑） おしぼりをもらいチケットを渡して待ってる間の雑談で今日はハロウィンなので仮装してたとのこと。 「びっくりしたぁ。まじ帰ろうかと思いました。」 (￣▽￣) と、言うとやばいものを見る目で見てたらしい私と先輩が誤解してるのがなんとなくわかったとの事（笑） ここも料理美味しいし、女将含めて従業員の方も楽しくてとても良いです。 今度はぶらりではなく来てみたいなぁ。 ご馳走さまでした。
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