旬の味覚と日本酒を心ゆくまで堪能できる贅沢会席コース
☆のどぐろと日本酒で反省会(^^)☆ プレイ後の反省会で"すし柳美"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は日本酒三種飲み放題つき"お手軽プラン"お任せコース"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 先付け5種 海老しんじょう まぐろ山かけ ごま豆腐 枝豆 もずく酢 お造り ひらめ えんがわ共 南蛮海老 さわら のどぐろ塩焼き 天ぷら 海老 茄子 きす 茶碗蒸し のっぺい 〆の握りが7貫 中とろ カンパチ 真鯛 南蛮海老 いくら ほたて ずわい蟹 御味御付 以上のコースに飲み放題に日本酒飲み比べ付でした✧◝(⁰▿⁰)◜✧ のどぐろ塩焼き美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ 生ビールに、ハイボール、日本酒の吉乃川や麒麟山伝辛なとたくさん頂き、たくさん反省出来ました(^^);)(笑) #コロナに負けるなすし柳美!
地元の旬を堪能できる、駅近の隠れ家和食と鮨の店
☆忘年会シリーズ第七弾納会(^^)☆ 仕事納めの有志の納会でお鮨のお店"和・鮨やまもと"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回はアラカルトでチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 生ビールで乾杯しスタート 刺盛り鮃えんがわつき たこのから揚げ 五泉の里芋きぬおとめ揚げ まぐろの山かけ 握り 赤身 寒ブリ 鯵 巻物 ねぎとろ細巻き かっぱ細巻き ハイボールを経由して、日本酒まで楽しみました(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 〆に、ねぎとろ巻、かっぱ巻き、ガラ汁を頂き美味しく締まりました✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #２階貸切有り #１階に個室有り（要予約）
万代バスセンターでカレーを食べたあとドライブをして新潟市内をウロウロ ランチは前にも行った 寿司 藤五郎さんへ行くと決めていました 11時15分に到着 10分ほど店前で待っていると11時半5分前くらいに開店 もちろんトップです カウンターに座り何にするか検討 嫁は前回食べに来た時から次回は極みにすると決めていた模様 私も極みにしようと思ったのですが巻物が付いていないのが引っかかります 私は にぎり寿司御膳 2,200円 嫁は にぎり極み4,950円 鯵フライ 1,500円 にぎり寿司御膳は巻物が付いているのでそれにしました、前回と同じです 先ずは鯵フライ 肉厚でふっくらでフワフワでサクサク お寿司屋さんのアジフライは美味いんですね そしてにぎり寿司 巻物は鯵でした、前の時はスズキの巻物でした 鯵の巻物は珍しいですね にぎりも美味しくさすが新潟でしょうか 嫁の極みは10貫で雲丹もありやした うらやまです 後から考えたら極みを食べて巻物を追加すれば良かったんじゃないか？ 3年前に来た時は にぎり寿司1,400円で極みが3800円くらいでした 値上げの波きてますね 前回ほどの感動はありませんでしたが美味しかったです 25/07/11 金曜日のランチ
朝から新鮮な海鮮を使った絶品和食が味わえる食事処
ちょっと駅から遠く、暑い時期はバスかタクシーかな。 沼垂地区にやっと来れました。 先ずは、地ビールの生。 ちょっと苦味があります。 お通しから、酒に良く合います。 一人でも指し盛りセットは頼めるから、助かります。どの魚も美味しい。 岩ガキは、最高です。 ごちそうさま。 #天然食材を使用
2025/8/24来店 新潟6軒目。 今回のワイナリーツアー前夜祭のメイン、『新潟古町 而今(じこん)』さんへ。前もって「地酒飲み放題コース」を予約しておきました。 まずは生ビールで乾杯！ 前菜は身がたっぷり詰まった毛蟹です。 う〜ん、やっぱりコレは日本酒ですね。8名いたので、4名ずつ好きな日本酒を頼んでいきました。 大きな生牡蠣、刺身盛り、新潟の舞茸の土瓶蒸しと続き、鰻、村上牛の朴葉焼きが出てきました。お店が混んでいたみたいで料理はゆっくりめでしたが、その分たっぷりお酒を楽しめます。 最後は締めの炊き込みご飯でしたが、旬のトウモロコシ、牛と黒トリュフ、一つずつ出してくださいました。 なんだかんだで4時間滞在。 最後は皆さん酔っ払ってヘロヘロになっていました。多分全ての日本酒コンプリート出来たと思います。 それにしてもお料理美味しかったですね〜 このクオリティの割にはお値段もお安く、皆さんご満足頂けました。
佐渡の新鮮な地魚と希少な地酒を堪能できる港前の寿司店
【両津港着いたら直行しましょう笑】▼港の目の前のお寿司屋さんで、よいお酒、よい鮪に魅力的な地魚。とても美味しいお寿司に巡り会えました。再度、佐渡に来ることがあれば、港から直行しようと思っています。▼両津港の目の前。朝は8時からやっていて14時まで。夜の部も16時から営業しています。何かと便利な営業時間だと思います。今回の私のように船の待ち時間で飛び込みでやってくる方も多いようですが、地元の方も多く来ていました。▼お酒は佐渡の酒蔵のものを揃え、その中でも珍しいものがあります。逸見酒造の真稜至の生原酒など、島でしか飲むのは難しいお酒もあります。日本酒好きには選ぶのも楽しく、美味しく飲むことができました。▼鮨はホワイトボードにオススメがあります。メニューにはお決まりのセットもいくつかあり、ちらしも数種、あります。今回は匠至という10貫7800円の店の看板メニューと思われるものを頼んでみました。▼佐渡の魚は当然間違いなく美味しいのですが、やはりお店のピンのおきまりのセットで使われているネタは違いました。歯応え、旨み、香りと素晴らしかったです。とくに喉黒、平目、南蛮エビ、鰤は唸りました。▼イカは新鮮なものを肝と一緒に握って出てきました。この出し方はいままで体験してませんでしたが、肝の臭みもエグみもなく、かなり良い仕事をしてました。印象に残った一貫で、おかわりしてしまっております笑 ▼鮪は佐渡で揚がったものを頂戴しました。赤身、大トロ、中トロと出してもらいましたが、どれも出色の出来。とにかく鮪の旨み、香りが抜けて美味いです。▼わざわざ何キロの鮪かまで店員さんが教えてくれたのですが、その札にあった仲卸の名前は、豊洲のやま幸さん。日本の鮪仲卸のトップランナーですね。その名前を佐渡で見るとは…驚きました。▼接客担当の女性の店員さん、握り手の社長(と呼ばれてました)さんの接客も温かく、小さな子連れの私たちにもよくしていただき感謝しかありません。ご馳走様でした。ぜひまた行きたいと思います！ #ハラクニさんお気に入り
おまかせ丼がおすすめ、新潟で絶品お寿司が食べられるお店
☆夜握り食べ放題コースをやっているお鮨屋さん(^^)☆ ランチで“鮨家むらさき“に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は“佐渡産本鮪丼ランチ“をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ LINEお友達キャンペーンで、牡蠣フライと鰹のお造りをサービスして頂きました。 あとガラ汁が付きました。 ネタが厚く大きい赤身と中とろを食べ比べ、旨味の繊細な違いがあり、脂のっていて美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ #佐渡産本鮪 #赤身 #中とろ
新鮮な海の幸があふれる大満足の宿ごはん
佐渡の海鮮丼ならここと勧められて訪問。特上はなけ上だったけど、かなりのボリュームと旨さ。連れは並だけどなかなかのクオリティ。
新鮮な海鮮ネタが自慢、幸せを感じる口どけのお寿司
何度行っても安定の美味しさ✨ 何を頼んでも安定の美味しさ✨ マグロの中落ち軍艦はマグロの濃厚な味を楽しめて、真鯛やホタテ、煮だこ、シメサバお腹いっぱい食べてふたりで5000円ちょっと。つやっつやのシャリも口の中でほどけて一口一口が幸せになるお寿司。 店内が混んでいるときも発券して車で待っていれば電話もらえるのも◎
新鮮な素材を朝から楽しめるシンプル食堂
ビア万代食べあるき① 朝9時から開いているありがたいお店✨ 食堂のようなシンプルさもこれまたgood! いただいたのは、南蛮えび丼(2,000円)、赤ナマコ 酢の物(400円)、カキのオリーブオイル漬け(600円)。 南蛮エビ、新潟の名産なのですね！ねっとり甘めの風味が最高でした。 味噌汁にも南蛮エビの頭が入っており、これまた美味でした♪あっという間に完食です！ 2023.5.14.sun 9:30 #新潟モーニング #缶ビールと共に #ビア万代
新鮮刺し身と満足感あるランチ
刺し身定食をランチでいただきました。より美味しく食べる工夫がされております、とっても美味しかったです。
料理と日本酒が両方楽しめる満足度の高い和食店
本日のランチは、初投稿の"河竹鮨"に行きました(^-^)/"竹の握り寿司"を頂きました。 シャリは江戸前サイズで小さめ、ネタの鮮度が良くて臭み無く、美味しかった＼(^o^)／ 特に、まぐろは赤身なんだけどいい脂のってて旨い！って声が出ました(^^;(笑) #クセになる
新鮮地魚と高コスパが魅力の回転寿司
【新潟／ことぶき寿司】 「れんこ鯛」 「あじ」 「光り物三昧」 「鉄火巻」 「銀鮭」 全て大満足なんだけど、 特に脂が乗った地物の「あじ」と 佐渡の「銀鮭」が美味しかった。 「あら汁」にもお魚がいっぱい！ お店は、 タッチパネルで注文。 目の前で握ってくれるよ。 キレイだし接客も良い。 やっぱり新潟のお寿司は旨い‼︎って 改めて思ったよ。 ごちそうさまでした♪ #寿司
地元で味わう新鮮ネタと贅沢な満足感の回転寿司
☆ハイウェイオアシスに嬉しいお鮨屋さん(^^)☆ 道の駅にある"氷見きときと寿司あらい道の駅店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は… 本ズワイ蟹軍艦 まぐろ中とろ まぐろ赤身 大海老 寒ぶり 真鯛 メバル ヒラメ いか 鉄火巻 以上をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ こぼれズワイ蟹軍艦は、見た目で幸せになります(☆▽☆) 新鮮なネタに大きなシャリで満足度高いお鮨が、道の駅で食べられるのは相当貴重ですよっ(人*´∀｀)｡*ﾟ+ #コロナに負けるな氷見きときと寿司あらい道の駅店!
新鮮な海の幸が手軽に味わえる佐渡島の行列覚悟の寿司店
10年振り位の再訪でしょうか。月一で佐渡に出張に行ってますがお店が混んでたり定休日で入店出来ませんでしたが、今日は12:45に入店したので運良く入れました。本日、本マグロのカマトロが1貫¥420で、頂きました。口に入れたら厚切りでとろける、美味しいマグロの脂に癒されました。オススメのお店です。
上質な鮭料理と居心地の良さを堪能できるお昼の穴場スポット
塩引き鮭で有名な村上の和食屋さんでその塩引き鮭とはらこの「鮭ばっかり丼」を頂く。地元名産の素材を忠実に美味しく調理した心のこもったどんぶりはとても美味しく染み渡りました。
新潟上越のお寿司屋チェーン。日本海で採れたネタが新鮮でおいしい
２０２６年明けましておめでとうございます㊗️ ２０２５年は”米騒動”で”米価が大変“でしたが… ”お米“の存在の“魅力を強く感じる“❗️ 『新潟県』で有名な“寿司チェーン”です‼️ 『新潟県』で､『新潟市』､『長岡市』に次いで､ ３番目に大きな市で在る『上越市』❗️ “海の航路”の中継地『直江津』と､“江戸時代”に徳川家に作られて“幕府でも重要な藩であった”『高田』が合併して出来た市です。 “海”の『直江津』と“陸”の『高田』が同居してる街なんですから… 在る意味“お寿司の街”として､売り出しもおかしくないんです‼️ 『上越市』は､『新潟県』内では､聞こえた”米どころ“ 『上越市』の『水稲作付け面積』は､１１３００ヘクタール､これは､”全国の市町村“で『第4位』に位置してる､一大産地で､ 品質が､『日本穀物検定協会』の”食味ランキング“で 『上越産・コシヒカリ』が､”１０年連続の特A評価“を受け､県内では､『魚沼産・コシヒカリ』に負けず劣らずの扱い､ 先を睨んで､『コシヒカリ』一辺倒の生産から､ 現代の多種多様のニーズに遭わせて､ 『つきあかり』や『みずほの輝き』などの品種の生産にも力を入れてます… 『上越市』の“陸”は､新潟でも､有数の“お米自慢の地域”です､ “お米の出来にうるさい”地域❗️ 昨年の米の価格の高騰は… 『新潟県』にも影響されてますが… 『新潟県』に行って地元で炊いたお米の食事をすると､ 新潟のブランドの理由が理解できます。 “陸”の『高田』に本店が在る『富寿し』さんは､ “自慢のお米”から作られ､ 『清酒』と同様な行程で作られる『酢』… 『新潟』の“地物”『酢』のレベルも高い❗️ 『酢』と『米』を遭わせた “シャリ”に拘ってます٩( ᐛ )و 日本全国ローカルチェーンで”本店の旅“でも､ 紹介されてる､”新潟チェーン“です､ 他の”新潟チェーン“も魅力的ですが… 私が訪ねてる”上越エリア“で”本店“が在り､ 『富寿し・グループ』の総店舗が２３店 (２０２４年現在) 創業は､『宮崎商店』として､昭和２８年に開業されてますから､７０年超えの､伝統店です❗️ 『米』や『シャリ』に目が行きますが… “海”の『上越』も“好漁場”٩( ᐛ )و 『柿崎』〜『青海』まで､『漁協』が“全部で１２” 中には『能生』の様に､“昼セリ”が開催される『港』も有って､ 次代の担い手も､『新潟県立海洋高校』さんと言う､ 現在では､『大の里』の母校として“有名”ですが… 本来なら､“水産関係”に“人材を輩出”する教育に力を入れて学校です。 “将来性”も在る『上越』の水産から“ネタ”を仕入れてます( ◠‿◠ ) 『富寿し・高田駅前店』は､ 午前１１時〜午後１０時まで“通しで営業”❗️ 気軽に立ち寄って“つまめる”のが嬉しいです。 伺ったのが、昼食後でしたから… 今回は､一皿だけ､お店で頂き､ 後は､夜のお酒の“アテ”に購入しました٩( ᐛ )و 頂いたのは…『本山葵巻』❗️ 簡単に言えば､『お寿司屋さん』で､ “ネタ”以外で使う､材料､ 『シャリ』・『海苔』・『わさび』を使ったメニュー… それって､『お寿司と呼べるの』(・・?) の､声が上がって来そうですが… 『お寿司』で､“ネタ”は変われど､ 『シャリ』・『海苔』・『わさび』は“不変のアイテム” “提供”する『お寿司』の“ネタ”を見て判断する前に “不変のアイテム”だけで… そのお店の“普段着の姿”が想像出来ます❗️ 『富寿し』さんの場合は… 『シャリ』の“良さがくっきり”り浮かび上がる感じです❗️ 『シャリ』を口に含んだら､“お米の旨味の強さ”を感じ､『酢』が強く無い位に感じる“米感が”半端無く感じます( ◠‿◠ ) 『山葵』も”本物“です､”鼻で息“をすると… ”鼻の頭を叩かれる“衝撃を感じます(笑い) 唯､長続きはせず… 後は､『山葵』から出る､”爽やか“に味覚を蘇らせる感覚と､微かに感じる”甘さ“ 唯､辛味がずっと続くだけでは無い”変化“も嬉しい『本山葵巻』でした( ◠‿◠ ) テイクアウトでオーダーしたのが､ 『富寿し折』❗️ 昔の寿司折に入ってるタイプで… よく試験勉強をしていると､父親が買って来てくれる モノです(笑い) 中身は､お店の名前を冠してるだけのレベル 『中トロ』・”深海魚系“『白身』・『バイ貝』 『煮穴子』・『マグロ』・『生海老』・『いくら』 の個性的なネタ達に負けないシャリ 素材だけで無く”仕込み“から 一つ一つが､丁寧な仕事をしてます( ◠‿◠ ) #新潟で有名な寿司チェーン #“米どころ新潟”らしいお寿司 #”お米“の”旨さ“を感じるお寿司 #”好漁場”上越沖の魚介類とのコラボ
市場の鮮度と昭和の温かさが楽しめる、昼飲みにも最適な魚介酒場
今回は新年会の0次会で！ 制限時間30分！(泣)!!! ちょい飲みセットで生ビールで弥栄です。 ぐびーーっと飲み干してハイボールを頂きました。 刺し盛りと煮物、飲み物一杯が付いて￥1,500円。 この刺し盛りなら十分でしょ！ #ちょい飲み #本町
地元の味覚と新鮮さが自慢の、ちょっと贅沢なお寿司屋さん
長野帰省の巻@5 カニを満喫しましたが、まだお腹に余裕があり 通り道のこちらへ(笑) 随分久しぶりに来店しましたが メニュー構成がかなり変わりました。 甘エビ:￥480くらい やっぱり新潟のお寿司で外せない地元の甘エビ。 大きさ甘み共に抜群です(≧∇≦)b イクラ3艦:￥680くらい 丁度フェアのメニューでした。 ソフトなプチプチ感、程よい大きさ、 ん〜美味しいです。 アオリイカ:￥250くらい 甘いですねぇ(≧∇≦)b美味い‼️ 白身3貫:￥770くらい 炙りのどぐろは塩で食べますが、炙りなので脂がマシマシで美味しいです。 真鯛は香川県でも沢山食べるのでサプライズ感は無いですが美味しい。 本命のハタはポン酢で頂きますが、上品な味と旨味があり、やっぱり美味しいです(≧∇≦)b あら汁:￥220 勿論ハズレなく美味しいです(笑) カニを食べた後なので皆んな少食でしたが 十分満足出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)و #寿司職人が握る #行列してでも食べたい #プチ贅沢ランチ
夜限定のカニコースが絶品な海鮮専門店
夜だけの営業してる鯛屋さんです。写真はカニのコースでいただきました。カニ好きの方でも、きっと満足出来ます。
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