【行ってよかった】新潟市で人気のすし・魚料理20選

【土日祝限定】（お昼限定）握り巻物おまかせコース（5800円）を食べました。 赤酢を使った人肌の温度のシャリと（魚によって）熟成させたネタ、握りの技術、ご主人の気さくな感じ、全て満足いく食事でした。 写真は赤イカの握り、イクラ丼です。

gotoイートで当日予約。行ってみると満席の人気店でした。通常メニュー、いちおしメニュー共に気になるものが多すぎる！刺盛りはリーズナブルだし、人気ベスト1の肉食べ比べもマスト。この日は白子のメニューが沢山あって天ぷらを食べました。そして豪華KIDSプレート！これが500円とはかなり嬉しい！娘も喜んで食べてました。美味しすぎてつい食べすぎ飲みすぎてしまいましたが、価格はかなり良心的。子連れにも優しくもっと近所ならかなり通ってたと思います。また予約して行きます。 2021.1.11 奥さんバースデーで再訪。いい夜になりました！

新潟駅徒歩7分｜15時開店で昼飲み大歓迎◎新潟の旨い魚と炭火肉を堪能出来る居酒屋

イベントの慰労会を開いていただけるということで、7人という少人数でコース利用。地酒の種類も多く落ち着いた雰囲気で、今後も使えそうなお店でした。 26.1 再訪

美味しい酒と肉と魚。気持ちのいいお店の人。いいですね〜。生ワインが面白い。 次は馬レバーを頂きにあがります。

妻の誕生日にお邪魔しました。 リーズナブルにコースで、特別に誕生日用のアイスプレートを用意してもらいました。 また利用したいお店です

長女宅から歩いて行ける居酒屋さん 店は2階。入店して小上がりへ。 2人で飲み放題@2000付けてもらい 飲みまくりました✨ 料理も美味しい✨ お通しのポテトサラダは胡桃入りの胡桃ソースがけ ・ニンニク丸揚げ（長女好み） ・紅生姜天（食べ応えある量） ・とん平焼き ネギorチーズトッピングは100円増しノーマルでも全然美味しい✨ （美味しくておかわり） ・ミーゴレン風焼きそば ご家族で営んでいて 小学生のお子さん達がオーダー取ったり ビール運んだりと大したものです✨ ミーゴレン風焼きそばに入ってた白身魚が 何なのか2人で当てっこしてましたが ピンとこないのでオーナーに質問。 それがきっかけで仲良くなっちゃいました✨ カッサータも手作りですね♪ 全部美味しかったです。 滞在中もう一度訪れたいところだけど 飲み過ぎは身体に良くないので我慢します (´༎ຶོρ༎ຶོ`)

【新潟駅から徒歩7分】新鮮な魚介の浜焼きと新潟の地酒が自慢の海鮮居酒屋。

【新潟】新潟の新鮮な海の幸が食べられる古町の鮨割烹。週末13時前に到着し待ち客なし。1人利用だったこともあり、ほぼ待たずに入店。 ▪️極み特上生鮨　11貫　4950円 ノドグロ、南蛮エビ、蟹、いくらなど豪華！ 南蛮エビは専用の醤油をつけていただきましたが、エビが甘くて美味しかったです。 ノドグロも最高！ 誕生日月だったので、ビールを含むドリンクがサービスでした！ 新潟の海の幸満喫できて大満足のランチでした♪ 2025.11.8

【新潟徒歩3分】個室有◆村上牛やのどぐろをはじめとした郷土料理と旬食材に舌鼓

夏の日の想い出^_^ 新潟編 只見線から長岡を経由して新潟に入りました。 実家が郡山なのに近くて遠い新潟駅でしたが街の規模の大きさに今更にして驚きました 会津若松から分刻みのスケジュールでなんとかほぼ時間通りにお店に到着。 予約をしていたのですんなりお店に入れました^_^ お店に入ると原辰徳や阿部慎之助のサインが並んでいました。日本酒のラインナップにあべが並んでいたので大将もなかなかのG党なのかななんて推察していました^_^ 事前に連絡するので南蛮海老丼と握りセットの極み、ノドグロの塩焼きをお願いしていました。 まずは生ビールで乾杯 綺麗なネタが並んだショーケースを眺めながらビールで喉を潤します^_^ まずは友達が頼んだ握りセットの極みが到着。 地魚を中心に輝くような綺麗な握りの数々 ノドグロや南蛮海老、中トロと見てるだけでヨダレが止まりません 続いて私が頼んだ南蛮海老丼が着丼‼️ 丼一面にキラキラした南蛮海老が敷き詰められています。その上に宝石のようなエメラルドブルーの卵が散りばめられています✨ イメージを超えた丼でした^_^ まずはそのまま素材の味を味わいました。 甘い甘いトロトロの海老でした^_^ 甘エビの倍くらい甘く私は感じました。 次に一緒に運ばれだ南蛮海老の魚醤をつけて頂きました。これを少しつけるとこれまた甘さが引き立ってきました^_^ 新潟の底力をまざまざと見せつけられました^_^ これに合わせるのは絶対に新潟の地酒しかないでしょっということで〆張鶴の純を注文‼️ キリッとしたキレの良い新潟の地酒はお寿司との相性も抜群 次にノドグロの塩焼きが提供されました。 これは脂がノリノリで身がふっくら焼かれているのでこれまた日本酒が止まらなくなる逸品^_^ まだまだ食べ足りなかったので追加で握りでノドグロとイカとつぶ貝を注文しました^_^ 最高のお寿司に最高の日本酒で新潟の評価が一気に爆上がりでした^_^ 日本酒のあべも気になりましたがまた今度のお楽しみということで^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした #南蛮海老丼 #ジャイアンツ御用達 #新潟地酒

けやきどおりにある居酒屋さん。 想像以上に店内は落ち着いており、団体利用に向いています。ただ完全個室と書いてありましたが、簾で仕切られてるだけの部屋もあったのでそこは要注意。メニューはそこそこバラエティ豊富したよ。

2024年新潟TOP Userを継続で1年拝命致しました。 新潟の素敵なお店を他県の方に知って頂けたら幸いです╰(*´︶`*)╯♡ 私の主観になりますが…私が美味しいと思うお勧め店を投稿出来たら♬と思っております また1年お付き合い宜しくお願い致します✌︎('ω')✌︎ まず、1投稿目は… やっぱり私の大好きなお寿司投稿から〜 ✨大将お任せコースを堪能しよう❤️✨ オープンして17年。人気寿司屋 ミシュラン新潟　プレート店❤️ BEST投稿ですが…不具合が出ているので、後日BESTへ 8年位ぶり。かなりお久しぶりの来店です 以前はカウンターが空いておらず、小上がりでの予約でしたが、今回はカウンターを予約させて頂きました。 嬉しい事に大将の真前の最高のお席(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 『前菜』 煮蛸　明太子　マグロ炙り この煮蛸がとても柔らかくて、味もしっかり入っていて凄い٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ マグロは表面が軽く炙ってあるので、香ばしい香りをまず楽しめます。 中はレアで硬くならない様に炙ってあるそうです 絶妙の炙り加減と脂のノリ✨ 『お刺身』 本鮪、青柳、真鯛 『焼き魚』 鮭のはらす　オホーツク 脂がたっぷり乗っていて、身がトロッと感 白魚・ホタルイカ兵庫 マスカルポーネ塩辛 マスカルポーネ×塩辛のマリアージュ 私は初めて食べましたが… これいける☆〜（ゝ。∂） 生臭く無いの❓って思ったら、マスカルポーネのクリーミーさと、塩辛の塩味と食感が癖になる感じ 塩辛が新鮮だからこそ❣️ですね 『煮魚』 鰤の味噌煮　八丁味噌×越後味噌 味噌を2種類使われているからか、サッパリしている味噌煮。 コクもしっかりしていますが、あっさりもしている お魚がふわっとしていて、味もしみしみです。 上に乗っている、白髪葱がとても良いアクセントに 水菜のお浸し 『握り』 すみいか かんぱち マグロ漬け はちめの昆布じめ さより 煮蛤 車海老 こはだ 中トロ いくら 煮あなご まずお寿司は、シャリが美味しい╰(*´︶`*)╯♡ ネタの鮮度も最高です❤️ こはだは、〆具合も丁度良くて✌︎('ω')✌︎ 車海老はプリプリ 煮穴子はふわっふわ お寿司はどれも絶品です✨ 茶碗蒸し　ウニ・あんきも・舞茸・柚子 茶そば さわやま(新潟老舗和菓子店)の餡子×苺アイス 最後のデザートまで美味しく頂きました 大将はとても気さくでお話しが盛り上がり過ぎちゃいました とても楽しい2時間半位のお時間を過ごしました❣️ 今回は1人　2万円のお任せコースで予約 お料理はお任せのみです。 お値段は他にも設定があるみたいです 次回は詳しく聞いてみたいです #新潟好き #新潟ミシュラン店

やはり日本海側に来たら魚も食べておこうということで、こちら千代鮨さんを迷わず予約。なんとかカウンターに座れてラッキー！ まずは美味しい日本酒を飲みながら、つまみを厳選。やはり何を食べても感動レベル。いつも思うのだが日本海の魚はまるでコーティングされてるかのようにキラキラしてます。やはり鮮度は完璧。 〆は地魚で握ってもらい大満足。ありがとうございました。 美味しゅうございました^_^

花火前日！ みんなが頑張って見つけてくれたこちら！ 一見普通の居酒屋なのに！ 美味しいんやけど！ クオリティ高いです！ 魚はもちろんコーンの天ぷらも美味しかった♡ 謎にエビチリもあったし！(笑)意外に美味しいし(笑) 日本酒も色々ありました！多めに頼むとお得！

酒の陣締めは駅前で。イカの沖漬けはソルベ風で最高のアテ！新潟名物バイ貝煮付けも最高。日本酒に合います。普段は日曜日やってないけど、酒の陣でやってくれてありがとう！

新潟駅前・お手頃寿司ランチ カウンター寿司屋としてはめちゃくちゃ破格に食べられるお店 本店は新潟県上越市に有り、新市内に数店舗 駅前の他に、万代やAEON新潟南に入っていましたが…残念ながら閉店 現在は、駅前・ホテルオークラ内の2店舗に ランチはセットが充実していて、お得なお店 お安い物だと、にぎり9貫＋小鉢　1080円〜 単品オーダーは可能ですが、断然ランチがお得 にぎり・ちらし寿司に天麩羅や茶碗蒸しが付いています♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ お寿司だけでは無く、あれこれ食べたい時にはピッタリ お寿司じたいのクオリティーは、正直地元回転寿司並かな？ 新潟は地元回転寿司のクオリティーが高いので♬ 他県のお寿司屋さんで言ったら、こんな感じかな 高級寿司に行きたいけど、行けない。でもお寿司食べたいなぁって時には重宝するお店（╹◡╹）♡ #新潟ランチ #寿司ランチ

新潟駅からすぐ近くにある居酒屋。 ちょっとびっくり、お通しがすき焼きでした。 新潟の食べ物、日本酒が沢山あります。

新潟駅近くにある、弁慶グループの店。 新潟トリップ最後のランチで。 平日ランチの「サービス寿司セット」をオーダーしようとしたら、昼の12時なのになんと売り切れ。。 「日替わりお刺身定食」（1,100円）に。 すっかりお気に入りとなった佐渡の酒「真野鶴」も。 刺身は5種類。 どれも新鮮でホントに美味しかった。 新潟また必ず来たいです！

【激うまし】食べログ3.45 新潟の港すしさん訪問。新潟の老舗店。お任せの注文ではあまりにもCPが良すぎる食材が連投。酒、米、肴。全てが高クオリティ。鮨屋さんに来たが今回1番良かったのは佐渡島産のもずく激旨。ポテンシャルが高い。