更新日:2024年04月28日
新潟名物・タレかつ丼が人気。種類豊富なお酒と美味しい京料理のお店
ホテルでお勧めされた蕎麦屋3件が何れも営業時間終了、定休日で全滅だったので自力で探して入店。日本酒の種類も豊富でお通しも旨い。肝心のへぎそばも美味しかった。 #旅行メシ
へぎそばと舞茸の天ぷらが素晴らしい!魚沼地方名物、へぎそばの名店
そんな天ぷらを食べ終えたぐらいで名物のへぎそばを注文。細すぎるわけではない、細麺をズルっと口に含むと、表面のツルンとした感じと程よい歯ごたえがあって面白い。コシがあるというよりも、弾力があると言ったほうが的確なイメージ。これは美味しいね。 越後湯沢に行ったらぜひ。
藪神駅の近く、新潟ののどかな自然を感じる良いお店
そば処 薬師 (ヤクシ) に行きました。 11時から開店のようですが、続々と人が来て並びました。 名前を書くところは無いので、開店と同時に案内されて隅の席に着きました。 並んでいた順序ではなく、注文の取りやすいところから注文をとっています。 並んだ意味が無いですね。^^; へぎ盛りは二人盛りそばが1760円 天ざるそばは1480円と野菜天ざるそば1380円にしました。 店内は古民家でいい雰囲気です。 天ざると野菜天ざるそばの違いはエビが乗っているかどうかです。 蕎麦は香りがなく期待したほどではなかったです。 天ぷらは綺麗に揚がっていました。
魚沼市にある小出駅付近の定食のお店
ラーメン、ソバ、うどんの豊富なバリエーションにご飯ものもあり。 お値段も都会と比べればリーズナブルなものです。 ラーメン中盛(600円)をお願いし、畳のうえでのんびりと待ちます。 しばししてでてきたラーメンはザ昔ながら中華そば。 なるとは入ってはいませんが、かまぼこがのったシンプルな見た目。 しかし、チャーシューがしっかり3枚のりボリュームがあります。 早速スープから。 ちょっと薄口の味ですが、これはこれでいい。 箸を入れてみれば、麺のボリューム感が伝わってくる。 おそらく一般的なラーメン普通盛りの1.5倍くらいはありそうです。 このボリュームでこの価格、安いとしか言いようがない、こんなところも昭和な感じ。 麺は柔らかめで、早く食べないとどんどん増えていきそう。 必至になったずるずるといただき、完食はしたもののお腹はパンパン。 平成終わりをつげようとしている時に、思いっきり昭和を感じれた、ある意味ラーメン以上に味のあるお店でした。
出てくる蕎麦の美しさと上質なのど越しに感動!魚沼の本格蕎麦屋
49『米処魚沼で、布海苔そば(へぎそば)をば』 いつかの昼ごはん、三月中旬に残雪の魚沼にて。 魚沼地方(特に十日町市、小千谷市域)発祥の、布海苔を使ったツルツル、シコシコのおそばは、全国的に『へぎそば』…
越後湯沢駅前、海藻をつなぎにした新潟名物へぎそばが味わえるお店
舞茸の天ぷら、カレーうどんに布海苔そば! まだ寒さが残る越後湯沢で温まる料理を堪能しました。 スキーやスノーボード客がさっと食事をしていく姿が羨ましく見えました。 駅からも近く、ここなら何日か通える美味しい蕎麦屋さんです。 #カレーうどん
石臼で挽いたへぎそばが評判。家族連れも大歓迎のおそば屋さん
直ぐ向かいにある蕎麦屋を見ると駐車場は五割の入り。 どうしゅ~~~? 食べログ評価低くないよ! 此処にすっけ? っつ~~事で此方! 値段の割に見た感じがゴージャスです d(゚-^*) ナイス♪ 天ぷらのボリュームも凄いです。 んんんんん~~~~~~~~~満足也! 若い頃は断然へぎそば(布海苔そば)派でしたが、今は布海苔を使わない蕎麦の方が好みかも。 布海苔そばはガッツリ汁につけて一気にかっ込みますが、のどごしは良いですが蕎麦の旨みを感じるとなると、、、、、。。。 まぁ、好みの問題ですかな。 此方のお店は辛子でなく山葵で頂く方向性です。 今日は辛子で食いたかったんですが ハハハッ(*^。^*) まぁ娘たちが美味しい美味しい!って言って食べてくれてましたので良しとしましょう♪ #布海苔 #蕎麦 #へぎそば
本当に美味しいそばを少しだけ作る職人。地粉100%の手打ちそばです。
初へぎそばです。 正確にはへぎに入ってないから違うのかな…? 普通のお蕎麦よりあっさりしてツルツルした感じでした。喉越しがとてもいい! クセになりそう(^^) この辺はマイタケが有名なのかな? 天ぷらはマイタケ推し。 むちゃデカいマイタケでした〜
スキー場の食堂的な解放感のある雰囲気
一緒のメンバーは、蕎麦は、美味しいと言ってましたが 魚沼なら今年は、米が良いらしいし道のの駅で米 販売してるんだからと勝手な思い込み 残念でした もち豚トンカツは、美味しいかったお値段安いから仕方ないけど 美味しい米にしたら米買う気になるのにと 独り言
地元の食材のこだわりファミリーからシニアまで楽しめるメニューを取り揃えました
揚げたての旬サンマの竜田揚げ良し、アツアツの焼肉は温玉と絡めて良し、蕎麦の喉こしも良しで今回も満足のランチになりました。 ごちそうさまでした。
十日町市にある石打駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
山菜そば・冷やしたぬきそばを頂きました。 気温も高かったせいか、ごく普通のお蕎麦でしたが美味しく頂きました。 入店時は1組でしたが食べ終わるころには満席になっていました。 ごちそうさまでした。
佐梨にある小出駅付近のそば屋さん
38『雪深し魚沼の焼きカレー』 スパイシー焼きチーズカレー! 青唐辛子(多分)の効いた、スッとした辛さのインディアンカレー!その上にチーズを乗せて香ばしく焼き上げてあり、食欲を誘う香りだこと♪ ターメリッ…
自家産魚沼コシヒカリでつくったおにぎりも美味しい蕎麦屋さん
蕎麦も天婦羅も美味しい❗️最後の〆にこれ❗️
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