更新日：2024年10月06日
ラーメンのほかにもまぜそばや煮干つけ麺がある。自家製麺が売りの店
三条市興野の「日の出製麺 三条工場」さん。 久しぶりに訪問。 こちらに来たら迷わずに燕三条背油ラーメン系のメニューで。 ん？ ムムムムッ？ 山形 辛味噌ラーメン？ あぁぁぁ…コレ絶対に山形の龍上海オマージ…
香りも喉越しも抜群、新潟では珍しい正統派のそば屋
普段あまり食べた事がない鴨せいろ。 上品な味わい。
付け合わせのニラがよく合う、オリジナルメニューが豊富な蕎麦屋さん
お隣はラーメンやさんですが、隣なりが、蕎麦やさん。隣にも蕎麦屋さんがありますがどちらが美味しいかは好みです。 蕎麦にニラがあるなんて初めてたべました。 美味しいそうです。ご馳走さまでした。
蕎麦だけでなく、サクサクのとんかつが美味しいと評判の蕎麦店
今日は久しぶりに訪れてみました。吉田の「そば処 志のぶ」さん 単品の値段はちょっと高めなので、選んだのは、比較的サービス価格の「日替わり丼のセット」 今日はミニカツ丼だった。セットにもりそば選択!! ちょ…
地域に根ざした味と接客で三十余年。厳選した素材と味を求め続け、さらに美味しく。
今日はかつ煮とそばのセット やっぱりここのカツは美味しい。 蕎麦屋さんだけど、かつ煮、カツ丼はボリュームもあって満足感ありです。娘の食べた上カツ丼はそのカツの大きいこと、やっとこ食べきってました。(写真…
ジューシーな鴨焼きが抜群で、鴨汁なども美味しいお蕎麦屋さん
2019/4/23初訪。 11:30のほぼ開店すぐぐらいだったのでので、一人でしたが掘りごたつの席に座らせてもらいました。 暑い日で喉が渇き、まずはノンアルを。天せいろも注文。 肴をつついてそばを待っていたら、出て…
三条市にある北三条駅付近のそば屋さん
【緑色のお蕎麦が特徴！】 久しぶりに三条に来ました。 市役所通りから三高まで一本の道が貫通しててビックリ！変わりましたなー。 その市役所通りから少し入ったところにある、 今泉さん！ 緑色のお蕎麦が特徴です！ お蕎麦はもちろんですが、私はかき玉うどんがメチャクチャ好きになりました！（写真取り忘れました ） 生姜がまあまあ効いていて、食欲がどんどん出てくるパワーフードです！！ #接客が丁寧 #下町の大衆的な雰囲気 #地元の名店 #老舗
へぎそばは、 布海苔（ふのり）を使ったコシの強い蕎麦を、片木（へぎ）と呼ばれる板状の器の上に盛りつけた料理と言うのをはじめて知りました。 旬菜天へぎ特盛りをいただきました。 天ぷらは熱々、蕎麦は堅めでコシがありすごく美味しかったです。
こちらは石臼挽きの蕎麦を提供するお店。門前町にはそば、うどんを付き物。麺類は長い食べ物なので、長い寿命、長いご縁など縁起物と言われているらしい。 ⭐︎蕎麦とタレカツ丼セット 1500円 ⭐︎大盛り 300円増し 石臼挽きのお蕎麦は蕎麦の香りが適度にあって、お蕎麦を食った感がアリアリ。笑 冷たくてコシもあって喉越しもあって、いわゆる美味しいお蕎麦。 旨い… セットのタレカツ丼は注文が入ってから揚げてくれるから、もちのろんで熱々。カツは柔らかくてタレの味も染みててご飯がススム君なやつ。 旨い… いつもと比べるとお値段的に少々豪華なランチとなったけど、味と雰囲気とポールポジション代を踏まえれば納得。 越後一宮の門前でパワーチャージできて幸せ。 ご馳走さまでした(￣人￣)
こちらはリニューアルして蕎麦やうどんの国上食堂さんの他、らーめん潤さん、ピーカンHIGH BALLキャンプ飯さんが誕生したフードコート。中でも国上食堂さんはいわゆる駅そば的なお蕎麦屋さん。 ちくわ天・乱切り蕎麦（冷） 600円 リニューアルする前から蕎麦の提供はしていたけど、駅そばよりも蕎麦が美味しいと地元でも評判。らーめん潤さんの背油中華も提供している流れで、お蕎麦にもデフォルトで岩のりがイン！お蕎麦と岩のりの相性が思いのほか良い事をしった2024夏… 冷たいお蕎麦は駅そばよりもコシがあって美味しいし、岩のりの香りがこれまたマッチしていてナイスアイディア。ちくわ天は特筆する事は無し。笑 ただし… 乱切り蕎麦（冷）の出汁はなかなかの塩っぱさで、最後に飲み干すのは困難。なのでわたくしのお気に入り出汁カスタムを発動。 冷水機の煎茶（冷）を蕎麦にぶっかけ‼︎ これが本当のぶっかけ蕎麦。笑 劇的に出汁がちょうどいい塩梅になってゴクゴクと飲むことが可能に。 ぜひお試しあれ。 ご馳走さまでした(￣人￣)
ざるそばでも、へぎ蕎麦と同じ蕎麦ですよ。布海苔が入った喉越し最高の蕎麦、暑い夏に合います。天丼も小盛りながらボリュームあり！店も雰囲気あり良かった。
そば、うどん、ラーメン、丼類など豊富にメニューを取り揃える、いわゆる町の食堂。その中でも大人気のメニューは、 カレーライス‼︎ 食堂のカレーではあるがなかなか個性的な味。近年、新潟県内にはカレー専門店が増えて、ますますカレー業界が激戦に。流行りのスパイスカレーをはじめ多種のカレーが県内で食べることができる。そのような状況下で松の屋食堂さんが提供するカレーライスはクラシックスタイル。なぜなら… グリーンピースが乗っているから(笑) そして、そして、松の屋食堂さんのカレーは最初は甘口。食べ進めるうちに中辛へと変化する、 味変系カレーライス‼︎ ご主人のこだわりが詰まったカレーライスは多くの人達から愛されるソウルフード。 気になる方は彌彦神社参拝がてらぜひお立ち寄りを。 ご馳走さまでした(￣人￣)
三条市にあるそば屋さん
厚切りの三条ポークはサクッとした食感の後に肉が口の中でとろけて絶品でした!! 定食はもちろん他にも蕎麦やラーメンなど気分によってメニューが選べます。 料理の値段は全体的に1000円超えますが、料理のボリュー…
カレーせいろなど珍しいメニューも。蕎麦もラーメンも丼も楽しめる店
ホッとする空間！
三条市五十嵐川の辺にある景観抜群のそば処です。 十割蕎麦いただきましたが、美味しかったですよ～～(●´ω`●)
燕市、燕駅付近のそば屋さん
かなりマニアックな場所に普通の民家のお店です。 鍋焼きうどん。
三条市にある北三条駅付近のお店
蕎麦定食。 緑色の太い蕎麦。 天ぷらとご飯も付いてボリュームあります。 ワンオペの為タイミングが悪いとなかなか出てこないです。
吉田駅付近のそば屋さん
【へぎそばからラーメンからお刺身まで、何でもあります！】 新潟県の人なら、ほとんどが知っている、 黄門様でお馴染みの里味です。 関東に住んでいる私には、里味が都内に進出してくれないかな？って常々思います。 今回、帰省した帰りに寄りました。 写真を取り忘れてて、慌てて〆のへぎそばだけ採りましたが、へぎそばから、ラーメンも、カツ丼も、お刺身も、お酒も、おつまみも、エビフライも何でもある和食レストランです。 しかも当然ですが、全部旨い！ 子供の頃は何も思わなかったけど、関東に住み始めて、チェーン店にしてこのクオリティの高さは本当に凄いと毎回思わされます。 新潟に行った際は是非！
年越し蕎麦には少し早い時間でしたが、数量限定の"栃尾の大きつねそば"をいただきました。 "栃尾の大きつねそば"は、こちらも新潟名物の"栃尾の油揚げ"が一本丸ごとどーん！。甘辛く煮込まれた栃尾の油揚げが激ウマでした。
三条市、三条駅付近の居酒屋
ランチにハンバーグ定食。 グラタン、ドリンクも付いてお得です。
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