更新日:2024年04月08日
創業50余年 越後名物「へぎそば」と郷土の味を真心こめてご提供しております。
新潟県長岡と言えばへきそば。 へきそばと言えば小嶋屋。 その気持ちの良い方程式に誘われ、 小嶋屋本店に訪問。 敷居の高い外観。 多少値が張る料理群。 昼時でほぼ満席状態。 しかも平日なのに予約席で埋まっている。 無難にへきそばと 新潟ご当地料理のタレカツ丼セットを注文。 へきそばは喉越し爽やかなのに少し弾力がある、 不思議な感覚。 早食い大会じゃないが一瞬で完食。 タレカツ丼は新潟の政ちゃん系列やとんかつ太郎よりは、 あっさりした味わいだった。 この店でもう少しゆっくりしたかったが、 とにかく嫌なことがコノアト目白押しなんで、 味をしっかり噛み締めて店を後にする。 また再訪したい。 ごちそうさまでした。
へぎそば発祥の店。自慢の天ぷらは、へぎそばとの相性が最高です
へぎそば、ひげニンニク天、アサリと筍ご飯。 新潟県小千谷駅から徒歩15分ほどの商店街近くにあるへぎそば発祥のお店。 日曜日の16:20ごろ着いて先客1名。 平日は昼営業のみだが、土日祝は夜まで通し営業している。 グランドメニューの他にも季節メニューもあるのでメニューは多め。 へぎそば発祥ということでシンプルなへぎそば、テレビで取り上げられたという聞いたことがなかったヒゲニンニク、季節メニューを注文。 10分ほどでまずそばつゆと「からし」、わさびが着丼。 からし?と思って聞いてみると、からしをつけて食べるのが一般的で、わさびはわさびが欲しいと言われるので出しているとのこと。 そばにからし…? 「つゆに入れると辛さが飛ぶので、常連はそばにそのまま乗せて食べてます」とのことで試してみるとこれが意外と合う。塩で食べると味がボケたのとは対照的。面白い。 ヒゲニンニクは想定通りのホクホク感でふわっとニンニクの香りが抜ける。 季節のご飯は新潟のコシヒカリを使ったしっとり系。 へぎそばは小千谷縮の繋ぎに使っていたふのりをそばにも転用したという歴史も知れて楽しい。
日本酒のお供に鯛ワタがオススメ
お昼富山でそばをちゃんと味わえずT_T 調べたら評価のいい蕎麦屋さんがホテル近くに! 迷わず訪問も、お客さん、、、私だけwww しかしお通しの岩もずくも美味しく期待大 オーダーは、 ■だし巻き卵 820yen プルップルで濃厚 甘まめですが、添えられた辛子大根おろしにマッチ ■鴨せいろ 1,480yen 蕎麦は有機栽培の魚沼産堀之内在来種を使用 粗く挽かれた粉と、細かく挽かれた粉を、 絶妙な塩梅で混ぜ合わせた十割蕎麦は、 期待を優に超えて美味しい✨ 来て良かったと思わせてくれる逸品でした^ ^ 店内も古民家のような雰囲気で落ち着きます 次はいつ来れるか、、、 でも長岡で蕎麦ならここは間違いなしかと! #長岡 #長岡グルメ #駅近 #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #玄そば #十割蕎麦
絶品へぎそばがおすすめ、長岡のおいしいお蕎麦屋さん
お蕎麦もお料理も微妙。
へぎそばなら元祖小千谷そば【角屋】
帰路に着く前にやっぱり故郷のそば「へぎ蕎麦」は外せないw w w と言う事で、こちらへお邪魔しました。 へぎそばは手振りで(小分け)盛られているので、こちらはメニューも手振りの数で注文出来るのでわかりやすい! 私は欲張って10個盛りを注文 登場したへぎそばはとっても綺麗! ツルコシがたまらん 長物を吸えない私… でもへぎそばは吸えるのよね〜(笑) 蕎麦の味は(塩でも頂きますが)割したで左右されると思っている私にとって、こちらの割したは実に私好み! ホント美味しい 最近天ぷら一人前は…w w w 王道の茄子だけ頂きました さすがに10個盛りはお腹ぱんぱんでしたが、かなり満足度高めでした! 次回の帰省時もお邪魔する予感 因みに本酒のラインナップが豊富で限定物もあり… 運転手の私は頂きませんでしたが… 妹がテンション上げ上げでした w w w ご馳走さまでした! #蕎麦 #小千谷 #へぎそば #お座敷あり #テーブルあり #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富
大正11年オープンの蕎麦専門店。ツルツル食感、強いコシのへぎそばが絶品
こちらで新潟名物のふのりを使ったそばのへぎそばをいただきました。 私は海鮮ちらしのセットを嫁はミニ海鮮ちらしにサラダやデザートや茶碗蒸しが付いたレディースセット。 息子は大きなかき揚げがのった季節の天ばらセットをごはん大盛りで注文。 少しの待ち時間で入れすぐ食べられてとても良かったです。 味も相変わらず美味しかったです‼️
合鴨肉のダシと焼ネギの風味が絶妙で、つけ鴨せいろ蕎麦が美味しいお店
民家の中にあるこだわりのお蕎麦屋さん 純粋に蕎麦の味がが感じられれ、また木のぬくもりが感じられる心地の良い空間
つるつるでのどゴシの良いへぎそばが有名なお蕎麦屋さん
小千谷駅前にあるお蕎麦屋さん もう新潟県で蕎麦を食べる時はへぎそば以外、眼中にないほど美味い へぎそばの虜になってしまいました 布海苔をつなぎに使ったお蕎麦はなんとも言えない最高の喉越し お土産用のお蕎麦もたっぷり購入して家でも楽しみます #小千谷駅
小粟田の地元で愛される、のどごし抜群のへぎそばが頂けるお蕎麦屋さん
新潟県で生まれた私は、蕎麦と言えば「へぎ蕎麦」なんですよね!! 母親曰く、須坂屋さんは昔は天ぷらなどのサイドメニューはなく、蕎麦一本でやってこられた超老舗のようです。 そういうわけで、当たり前ですが、 蕎麦がメチャクチャ美味しいです!! へぎそばは基本的に布海苔を使っていますが、 布海苔が多いと、私は最後の方で飽きが出てしまうのですが、ここはそんなことありません!!最後の最後まで美味しく頂けました!! あと、へぎそばは妙に堅いイメージがありますが、ここは堅さも絶妙で素晴らしいです!! かけそばのつゆは多少甘めでしたが、 そばの香りを損なわせないベストな味付けで、 そばとつゆが見事にマッチしてました! 大満足です!!!
朝日酒造の利き酒セットによく合う、地元のそば粉を使った絶品蕎麦店
新潟ならやはりタレカツ丼、へぎそばセット。小鉢や汁物もあり全体的に優しい味で癒されました。
へぎそばの発祥の店、輪郭のハッキリしたツユで味わう蕎麦のお店
小千谷に来たので有名なへぎそばを頂きに♪ 鴨南蛮つけそば 1,140円 お座敷もあり子連れでも安心してお邪魔出来ます!子供用椅子も用意がありました 蕎麦はツルツル喉越しが抜群☆上品なみずみずしいお蕎麦でした☺️ご馳走です✨
ツルッとしたのど越しの良いへぎそばとお風呂を楽しむことができる道の駅
8/12(月)"ちぢみの里"へ。 新潟県小千谷市にある道の駅、 "ちぢみの里"へ家族と行きました。 ここは日帰り温泉やお土産売場、 食事処もあります! 今回は、 ○和風おろしハンバーグセット ○栃尾の油揚げ ○タコの唐揚…
今日長岡出張でランチに初めての【へぎそば】をいただきました。コシがあってとても美味しかったです。天ざるを注文しましたが、海老天や舞茸が大きく満腹になりました。 店内もきれいで座敷席もあり、会食などにも使える素敵なお店でした。
和洋中メニュー豊富なサービスエリアのお食事処。運転中の一息にオススメ
地元名物の「へぎそば」を頂きました。 やはり足りず「ビーフカレー」も追加でオーダーです。 のど越しの良いへぎそば、新米コシヒカリのカレーと「地元のおいしいもの」を頂きました。 ごちそうさまでした。
栃尾名物のラーメンや長岡B級グルメの洋風カツ丼が絶品の人気店
長岡へ。 この辺りの食堂をタクシーに連れて行ってもらったらここへ。 普通の食堂だけど分店ということで本店が何処かにあるのかな。 焼肉定食。¥850。お肉たっぷりマヨネーズをたまに肉にいきながら食べました。
長岡にあるそば屋さん
ランチに蕎麦を探して道の駅にも近いこちらに来てみました。季節のそば(この日は柚子そば)は残念ながら品切れ。せいろに小天丼、天せいろを注文。久しぶりにコシがしっかりした田舎蕎麦を食べました。(そういえば、昔は田舎蕎麦一辺倒だったなあと染み染み。今は、更科系も大好きです。)天ぷらも上品で美味しかったです。
柏崎、荒浜駅付近のそば屋さん
仕事で新潟県柏崎市刈羽まで、お昼は一休庵で、 カツ丼セット¥1,030-税込❣️1人なのでカウンター席で美味しくいただきました^_^駐車場6台分有ります。
脇野町にある越後岩塚駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
美味しい蕎麦とうどんが食べたい…ならば武蔵野そば処さんでしょう 親父、嫁共に梅を選択 また来なくては…本日も大変美味しゅうございました
喉ごし良いのに、コシが強く食べ応えあるお蕎麦が自慢のお店
山古志村の山奥にある日曜祝日だけ営業しているお蕎麦屋さん。お家の1階のガレージ部分にテーブルと椅子を置いてお店にしているようです。 12時半頃に伺ったところ地元の方で賑わっていましたが、一つテーブルが空…
見附市にある見附駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
出張先でランチ 新潟はラーメン県ですが、今日は蕎麦屋さん。 たれかつ丼とせいろ蕎麦のセットにしました。 たれかつ丼は新潟ではメジャーな味付けで、福井のソースかつ丼のような見た目ですが、天丼の丼つゆのよう…
長岡・柏崎 そば(蕎麦) ご飯のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアのご飯のグルメ・レストラン情報をチェック!