へぎそば わたや 本店

商店街近くに位置し、伝統ある「へぎそば」が楽しめるお店。喉越し滑らかな蕎麦は、見た目も美しい盛り付けで、何もつけずにまず一口味わいたくなります。こちらの特徴は、ワサビだけでなくカラシを直接麺に付けて食べる独自のスタイル。意外な美味しさを発見できます。揚げたてサクサクの天ぷらや、旬のご飯もの、ホクホクとしたヒゲニンニク天など季節感のあるメニューも楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内でのんびりと伝統の味を味わえるほか、お土産にオリジナルの緑色ラー油も好評。新潟・小千谷ならではの蕎麦文化を体験できる一軒です。