神奈川の焼鳥・串料理 接待・会食 オススメ20店

里葉亭は美味しいね、安定の美味しさ。 周りのレベルが上がってきて、相対的に高さは際立たなくなったけどさ、でも素晴らしい。

関内、馬車道には良い焼き鳥屋が沢山ある。ここは元里葉亭で修行を積んだ人のお店らしく、味も上品。サイズも大きくて美味しかったです！ ワインの種類も豊富でたのしかった！

定期的に通わせて貰ってる横浜関内にある予約困難店。 店主の千田くんは横浜の名店『里葉亭』『美鶏』で10年修行しこちら1000をオープン。 兵庫県で育てられ限られたお店でしたか取り扱いのない希少鶏『高坂鶏』を使用してるお店です。 世界で唯一無菌とされている高坂鶏なので刺身も食べれるのが最高！ 串はどれもおいしいのですが、ここのちょうちんは無限に食べたいくらい美味しいんですよね。 串以外にも一品料理や品数も多く〆は4品から選べて量の調整や全種頼む事も可能。 前まであった季節の炊き込みご飯がなくなり今回は親子丼があったので親子丼と焼きおにぎりで〆。 最後もプリンからクリームブリュレに変わってたしまだまだ進化してますね。 ご馳走様でした！

接待で利用しました。 関内のおまかせコースのみの焼鳥屋「地葉」が、横浜駅近くにオープンさせたのがここ「地葉 はなれ」。 従来の概念を覆すようなスタイリッシュな内装。 やはり「おまかせの焼鳥コース」を。 覚えているのは以下の通り。 「はつ」はプリプリの身に旨味と生姜の辛味とがバランスよいです。 「手羽元」はカリカリに焼かれた皮としっとりジューシーな身を楽しみます。 「胸」は皮が厚い分だけ味わいが濃いです。 「つくね」は奥久慈しゃもが80%、伊達鶏が20%の割合で作られるそうで、旨味の強さを堪能させてもらいました。 「せせり」も味が濃いのが特長。 「うずら」でいい休憩に。 白身のプリプリ感に黄身のクリーミーさがよく合います。 「蓮根」はその甘さに感動しました。 「やげん軟骨」はその軟骨のバリバリ食感感が心地よいです。 「レバー」はまるで軽く温めただけのような円やかさがあり、その旨味に感動です。 「ズッキーニ」もその本来の甘みや力強さが発揮されて嬉しいです。 「ぼんじり」はプリプリとした歯応えに、濃い旨味でほっこりとします。 「はらみ」は、まさに肉そのものを味わうワイルドさ。 「ちょうちん」が目の前に現れると気分も最高潮。 卵黄はねっとり粘度も高く、実に甘い。 濃厚な逸品。 さて、〆の「ごはんもの」からは自分は「チキンカレー」を選びました。 好みのカレーではありませんでした。。 ボリュームも少なく、他の人が選んだ「けいはん（鶏茶漬け）」や「卵かけご飯」の方がボリュームもあって美味しそうでした。 失敗。。

横浜駅東口の狸小路 狭い路地に飲み屋が並ぶ。 その入口にあるこの店。 今回は2回目。 美味しい串焼きの店。 １階のカウンター席に座る。 まず生ビール。 冷えたビールにお通しの蒸しキャベツ。 この蒸しキャベツが甘くて美味しい。 しかもお代わりできる。 料理はもちろん串焼き。 しろ、ぼんじり、なんこつ、こぶくろ。 焼き物が出来る前に牛もつ煮込み。 味と言うか薬味は３種から選べる。 塩、ねぎポン酢、カレーから選べる。 前回はねぎポン酢だったので、今回は塩。 牛もつの煮込み具合、柔らかさも丁度良い。 美味しい煮込みでビールが進む。 そしてもつ焼き。 最近は焼き鳥よりもつやきで一杯やることが多いが、この店のは美味しい。 全てタレ。 かわ。 食感が美味しいかわ。 この店のかわは焼き具合が良い。 ぼんじり。 脂っぽさと食感が美味しいぼんじり。 タレに良く合う。 こぶくろ。 最近大好きなこぶくろ。 独特の食感が嬉しい。 なんこつ。 コリコリとした食感。 ビールに良く合う。 時折蒸しキャベツを挟みながら、美味しいやきとん。 美味しいやきとんと牛もつ煮込み。 小一時間だが、美味しい料理でのビールに大満足！

相鉄線平沼橋駅近くにある人気焼鳥屋さん。開業して28年になるそうだ！ 駅からは徒歩10分位かな？？平沼高校のすぐそばです。それにしても相変わらず吉村家の行列は凄いですね！ ここの名物は何と言ってもちょうちん。店主が元々六本木の鳥長に居た方。その鳥長はちょうちん発祥のお店と言われ、鳥よしの創業者である猪股さんがフランスに行く前に居たお店。そして帰国後に鳥よしを始めた！ 土曜日の17:00に予約して行きました。客は私以外2名のみ。土曜日は空いてるのかな？？ 店内は少し暗めで鳥長と雰囲気が似てるかも？ オーダーはおまかせでもアラカルトでもOKです。 メニューはほぼ串。とりさしやとりわさ以外は串と〆のご飯物のみですね。 全般的に火入れはレア。レア苦手な人は良く焼きリクエストした方がいいでしょう。 少し甘めのタレが好みで美味しい！鳥よしみたいな焼鳥専門店のハシリのお店ですね！ 内容は以下の通り とりさし(数量限定) 昆布〆ですかね？ねっとりしてて旨味バッチリ。 かしわ 香ばしいタレの味がいいですね。 さび焼き ガッツリにレア焼き。最近では珍しいかな？ わさびと梅肉をお好みで。 手羽先 ちょうちん(数量限定) あって良かった！1本1000円て書いてるから一瞬ためらったけどせっかくの名物だしね！ 皮 茄子 甘味のあるタレが合いますね！美味しい！ せせり うずら玉子 つくね ししとう 玉ねぎ とりわさ ○お酒 生ビール 伯楽星　純米吟醸 麒麟山　純米吟醸 写楽×2　純米

上げ忘れシリーズ。 ここはいつもお客さんで賑わっていてなかなか入れないイメージだったんですが、ガラッと扉を開けると運良くカウンターがあいていて座らせてもらえました。 少し高めの金額設定だなーと思いながらどんな串が出てくるんだろうとワクワクしながら頼みましたが納得のポーションでした！

【週末の寛ぎ #528 #横浜の夜 横浜の焼鳥四天王の本家の姉妹店へ！】個人的な横浜の焼鳥四天王、「1000」、「地葉(+はなれ)」、「美鶏」、そして、本家「里葉亭」(関内)の姉妹店、「横濱 里葉亭」へ！ 料理人の焼き技を鑑賞出来るカウンター席へ！ さぁ〜創業70年の伝統のお任せ一本勝負のコースを頂きましょう！ 先ずは神泡プレモルで乾杯！ ■お新香 丁寧に糠漬けされた胡瓜、人参、山芋と蕪！ これは単なる箸休めを超えた美味しさですね〜 ■ポタージュスープ この日のスープは、新玉葱とブロッコリー、そして、鶉の温泉卵入りです！ 春の風味漂う濃厚なポタージュ、鶉の温泉卵はとろける味わいですね〜 ◆十四代 中取り純米 無濾過 生詰(山形/高木酒造) 本日の日本酒から、大好きな日本酒を！ このフルーティな香りにバランスのとれたジューシーな甘味とお米の旨みが堪りませんね〜 ■ハツ 里葉亭の最初の串は塩味の「ハツ」から！ 驚くほど柔らか、但し、程よい弾力感が心地よい！この刻み生姜が味にアクセントを加えていますね〜 めちゃ旨！の逸品！ ■皮 こんもり盛り上がったまるでクロワッサンのような！ 先ずは何もつけずに、一口！ 皮はパリッと、中は脂のり最高でジューシーと素晴らしい焼き加減ですね〜次にオススメのニンニク味噌をたっぷりと。最後は軽く檸檬を絞って！ いやぁ〜めちゃ旨！の逸品です！ ■手羽先の唐揚げ こんがり狐色でどこかカワイイ形！ 皮はアツアツアツ&パリッと、レモン醤油が爽やかな味わいが秀逸ですね〜 ■ピーマン 創業以来からの逸品の一つ、まさに、丸ごとピーマン焼きです！ 中にはピーマンの出汁たっぷりのスープが入っていますね〜 塩味濃いめのスープで、お酒が進みます！ ■白レバー この色艶、素敵ですね〜(笑) まるで上質のフォアグラのような、濃厚な香りでクリーミー、和辛子をつけて！めちゃ旨！です〜 ◆荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 しぼりたて 生酒(新潟/加茂錦酒造) このバランスのとれた日本酒、素晴らしいですね〜 ■谷間肉 胸とお腹の間(むね肉とささみ)の部位だそうで、初めて頂きました！ 適度な脂で歯応え良く、肉を喰らうという食感で美味ですね〜 ■つくね 肉が詰まった、骨のザクザク感と塩加減のさっぱり味も素晴らしい！ ■牛タン この脂ののった分厚い牛タンはボリュームたっぷり、しっかりした歯応え抜群！ 粒マスタードで！ ■スナップえんどう このポリポリ&サクサクの食感良し、旨み凝縮の炭火焼きですね〜 ■アヒージョ 焼鳥屋のアヒージョは、ハラミ、芽キャベツとマシュルーム！ コリコリの芽キャベツ、ハラミの歯応え良しと、バゲットにのせて頂きます！ ■ちょうちん 一口で！ 間違いなく、めちゃ旨！ 濃厚な卵黄に絡む甘辛ダレ、淡白なひもの歯応えと、この組み合わせ最高ですね〜 ■せせり ジューシーながら、コリコリの食感！ 塩昆布との組み合わせもいいですね〜これは日本酒との相性抜群ですね〜 これでお任せコース料理は一通り終了、〆の料理にいくか、継続するかを決めて、追加の場合は、ストップするまで違った部位を楽しめます。 ■フライライス(ドライカレー) 〆には名物「元祖・フライライス」(カレーピラフ)です！ レモン、ラッキョと福神漬けと、そして、鶏がらスープ付き！ルイボスティーと美味しく頂きました〜 さすが！本家の直系横濱店、絶品焼き鳥の数々と、大満足なコースですね〜 ご馳走様でした！ #横浜焼鳥四天王 #お任せ一本勝負 #横浜絶品焼鳥 #焼鳥を超える焼鳥 #横濱里葉亭 #週末の寛ぎシリーズ #豊富な日本酒とワイン #大人デートにも使える #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ

JIROCHO＠藤沢市：小田急線湘南台駅近く 焼鳥通の和内さんに誘われたがそのお店の場所が「湘南台」と聞いて調べてみるとやたら遠い。でも、和内さんがわざわざ誘うくらいなんだから、おいしいんだろうな〜、と迷いながら行くことにした。 場所が場所だし、店名もアレだし、2−3人居たらいいかな、と公募してみたらなんと70人くらいの希望者が。みなさん、“どこ”に反応したんだろうか？都内の焼鳥でもこんなに応募があったことは無い気がする。 湘南台は乗り入れで渋谷や目黒から1本で行けるようになったのでありがたい。でも1時間に1本か2本。行く時はちょうどいいタイミングのがあり、助かった。帰りは集合写真を撮って走って駅に行ったおかげで30分ほど早く帰ることができた。でもやっぱり湘南台は遠い。(^^; で、焼鳥なんですが、スゴくおいしいです。湘南の人や小田急線沿線の人、横浜の人は行った方がイイです。店名が店名だけにそそらないかもしれませんが、都内の高級焼鳥と比べても遜色ない。雰囲気もいい。店主は女性。元々はその店主のお母さんが40数年前に始めたらしい。お父さんが店名を付けたそう。お母さん時代は焼鳥居酒屋だったらしいが、数年前にリニュアルし、焼鳥専門店に。店名もローマ字に。そのリニュアルの際にいろんな焼鳥店を食べて研究したようだ。かといって真似ではなく、自己流ながらよく研究した焼き物が出る。味付けも様々。店主の性格もサバサバして楽しい。が、この日は貸切で大変だったせいか、喋りも少なめ。普段はもっと楽しいんじゃないかな？ この界隈だと“ちょっと高め”かもしれませんが、クオリティは十分。都内の高級店よりは安いです（笑）。またそのうち行ってみたいと思いますが頻繁に行ける場所ではないのでみなさんも各自で行ってみてください。

関内の名店へ。 安定の味。 お値段もこの辺の焼き鳥屋にしてはリーズナブルです！ また行きます！ #焼き鳥 #関内 #馬車道

ランチで利用しました。 以前、Rettyを始める前にも伺ったことがありますが、変わらず綺麗な店内と、美味しい料理で満足でした。 前はディナーだったので、ゆっくり落ち着いた雰囲気でしたが、 ランチは女性客が多く女子会な雰囲気でした。 ※私も今回女子会(3人)で利用しました。 ランチコースで2200円＋税 お店の名前の通りローストチキンは、柔らかく、塩が効いていてとっても美味しかったです。 お肉用に手袋が用意されているのも有り難いです。 他にも、コブサラダ、リゾット、マッシュポテト&パン、ブラマンジェ(写真はありませんが) がついていました。

焼き鳥が人気な居酒屋さん。 お酒の種類も多く、魅力的なおつまみもたくさんあります。 お通し(せいろ蒸しキャベツ) 390円 本気レモンサワー　580円 コウバシ茶ハイ　520円 もも　230円 つくね　260円 砂肝　180円 トロレバー　550円 長いものもっちり揚げ　680円 土鍋ご飯　980円 ここのお通しは珍しい蒸しキャベツ。ホカホカのキャベツに塩昆布が乗っていて、ごまわさびソースとバジルチーズソースをつけて食べます。柔らかいキャベツがとても美味しく、個人的にはバジルチーズソースがオシャレな感じもして美味しくて好きでした。焼き鳥は少し時間がかかりますが炭火焼きでしっかり焼いてくれます。プリプリの身のもも、ぎゅっとした身で旨みの詰まった手ごねつくね、どちらも美味しかったです。個人的なNo.1は長いものもっちり揚げ！お米みたいにもっちりぎっしりしていてカリモチな食感がめちゃくちゃ美味しい！ 目の前で炊き上げる土鍋ご飯は数量限定の5食のみ。味の染みた出汁ご飯にネギ、鶏もも肉が入っていて2,3人前とありますが2人でぺろりだったので、そこまでの量はないですが、いい〆のごはんになりました。 オープンキッチンなので、お客さんに見られていることを意識した方が衛生面とかもっと気をつけるのかなーと感じたところはありましたが、活気はあり、味は美味しく良い時間が過ごせるお店ではあります。

こちらをよく利用される方の設定で初めての利用。 「てっしょうの焼き鳥コース」をいただきました。 内容は以下。 今日のお浸し ささみ はつ うずら おだんご(画像なし) せせり ねぎと鶏肉 つくね そぼろ飯 鶏ダシお吸い物 入り口入ってすぐはカウンター。 その奥にお座敷があります。 この日は4人でお座敷利用。 掘りごたつみたいになっていないので、ボトムスは柔らかめの生地がおすすめです。

馬車道駅前の焼鳥屋 鶏炎 店内は奥まで伸びる長いカウンターで広々席 炭火で焼かれた焼鳥は旨味を閉じ込めた炭の香りがし香ばしくジューシーで美味しい！ お店オススメの鶏皮の唐揚げは量も多くサクサクで絶品‼︎ メニューも多く接客も良くて居心地のいいお店でした！

【 #横浜の夜 焼鳥 x 日本酒 本格派！】仕事帰りの妻と待ち合わせ！備長炭の香りの焼鳥と芳醇な味わいの日本酒「マリアージュ」が楽しめるお店、週替わりで季節酒を揃えています！ ◆樽生達人プレミアムモルツ 乾杯はコレで！ ■卵黄醤油漬け ねっとりとろっと濃厚な味わい、卵黄を醤油とみりんに漬けるだけのシンプルなオリジナルメニュー！ ■ネットリ白レバーオイル漬け ニンニク薫るしっとり&ねっとり食感。 オリーブオイルにサラダ油を混ぜた逸品！ ■ポテトサラダ ポテトはインカの目覚め！ ほんのり甘く、乾燥玉葱のサクサク食感がいいですね〜 ◆わかむすめ 瑠璃唐草 純米吟醸(山口/新谷酒造) 爽やかな香り、ふくよかで上品な味わいです！ ■ねぎま 定番の一品！ ふっくらジューシーなもも肉と葱はいいコンビです！ ■骨無し手羽先 変わり種！ 骨を全て抜き取り、そのまま、丸ごとガブリ、この旨味が最高！ ■白レバー まるでフォアグラ！ 低温調理、濃厚な脂のうまみと甘さ、トロッとした食感をが美味です！ ここから串一本をシェア！ ■ソリレス 腰骨の希少部位！ 筋肉質でありながら、溢れ出す肉汁が堪りませんね〜 ■うちもも 柔らかく、脂が乗っていてジューシーです！ ◆池月 ひやおろし(石川/鳥屋酒造） スッキリした味わい、食中酒にぴったりです！ ■首皮 焼き方を選びます！ このパリパリ食感がいいです！ ■ハツ この歯応えと濃厚な味わいが心地よいですね〜 ■しいたけ肉詰め、■トマト豚バラ巻きと■ニンニクを！ ■まっすぐ特製鶏雑炊 店名の付いた自慢の鶏雑炊！ リゾット仕立て、真ん中には卵黄！ 良くかき混ぜて頂きます！ この鶏の旨みが凝縮した雑炊はめちゃ旨！です！ 落ち着いた店内、ここは大人な焼鳥を堪能出来るお店です！ ご馳走様でした！ 尚、Rettyでは休業となっていますが、元気に営業再開したようです！ #焼鳥x日本酒 #店主が唎酒師 #備長炭使用の店 #本格派の焼鳥 #オリジナルメニュー #大人の隠れ家 #横浜の夜 #横浜メシ #炭火やきとりまっすぐ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #ビールにアート #ここ穴場 #遊び心あり #人生には飲食店がいる

桜木町にちょっと目についた焼鳥屋が。横浜は里葉亭王国ですからねー！ここからの独立店を含めて皆人気店ですが、続く新興勢力がなかなか出て来ませんねーw 桜木町駅から徒歩で3分ほどと近いです。 店内に入ると、なかなか小綺麗で落ち着いた雰囲気。奥に向かってカウンターが14席。右側に4人テーブルが3つと2人テーブルが1つです。 焼鳥居酒屋と言うよりは焼鳥専門店に近いですかね。 今日は、おまかせコース4400円(税込)。価格もリーズナブル！ 使っている鶏は大山どり。ややお肉自体の旨味は弱いけど、それをどう調理するかですね。 日本酒がそこそこ種類ありますね！ワインリストもあるし。お酒は種類が充実してます！ 一品料理は少なくて、串がメインです。 3本、〆を2品、日本酒3.5合飲んで会計は13000円なり。全般的に美味しくてビックリ！そう言えばメニューに値段が書いてなかったwでも普通に飲み食いして10000円位かな？？ 気になったのはつくね。結構粗挽きなんですね。軟骨入りがあまり好きではないので、似たような食感になってしまいます。 内容は以下の通り ハツ サラダ ささみ うずら玉子 レバーパテ 団子 手羽と皮の煮物 レバー つなぎ もも 以下は追加で ししとう せせり かわ キーマカレー とりそば ○お酒 生ビール みむろ杉　純米吟醸　1合 鍋島　純米吟醸　0.5合 天美　純米吟醸生原酒　1合 醸し人九平次　純米大吟醸　1合

【平塚で美味しい焼き鳥を食べるならココ.•♬】 平塚駅北口にある、やき鳥の人気店。 以前から行かなきゃと思いながら、やっと訪問！ 主人の誕生日ハシゴ酒のメインで予約しました♡w 広々とした綺麗なカウンター！ 特選コース 6800円✩.*˚ 内容↓↓↓ ▫️ぬか漬け ▫️鴨ロース京菜の花 ▫️小鍋せり鍋 ▫️せせり ▫️かしらもも肉 ▫️レバー ▫️オニオン ▫️自家製厚揚げ豆腐 ▫️ちょうちん ▫️つくね ▫️椎茸 ▫️手羽先 ▫️鶏丼 ▫️杏仁豆腐 日本酒と共に、美しい焼鳥を堪能！ 火入れも素晴らしく、 1品料理のせり鍋や、鴨ロースも最高♡ 焼鳥は、どれも美味しかったですが、 特にレバーがめちゃ(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!うま♡でございました！ 〆は選べて、鶏丼をチョイス！ 丁度いいサイズで、最高な〆や~~~(*•̀ㅂ•́)و✧ 最後は杏仁豆腐で！ 常連さんが多いのかな？ あまりお話できませんでしたが、雰囲気もアットホームなかんじで、居心地良かったです♡ また、定期的に訪れたい！ #おまかせコース #デートで誕生日祝い

モツ鍋を食べたくて、初めて行きました。土曜日の夜でしたが、何とか入れました。 モツ鍋は今回は醤油味。モツの脂が旨い！キャベツは甘い！シメの麺も最高。ちなみに、スタッフさんが調理してくれます。 鳥刺し盛りも食べましたが、初めて食べたかも。新鮮で最高に美味しい。 とにかく、モツ鍋食べるなら、本厚木で間違い無いですよーー。

#炭火籠焼きが食べたくて 今回も1人でしたので念の為電話で確認をとってから訪問しました。 空いていたのは偶然にも前回と同じ席でした。実はあまり良い席ではないのかな？ ビールの気分では無かったのでワインをボトルでいただきました。 私には少し甘く、炭酸をいただきスプリッツァにしました。 サラダ、籠焼き、お任せ焼き鳥5本の中に 前回感動した牛タンも加えていただきました。 炭火籠焼き♪美味しいです！ もっと歯応えがあるのを想像していましたが ふわっと食べ易いです。3種ある様ですが女将さんに言われるままにしましたので、次回は最も歯応えのある肉にしたいと思います。 柚子胡椒かと思ったら味もかおりも違うので 蕗味噌ですね♪ ほろ苦さと辛さが食欲をそそります。 焼き鳥は、ぼんじり、はつ、レバ、牛タン、 1番美味しかったのは【胸皮】。 モモ皮とは明らかに違うコリっとした食感とジューシーな脂感♪ 次は何を食べようか迷ったのですが、カウンター端のお客様が食べているものを聞いてみると 【レバ炙り】とのこと。 艶々と美味しそうなので私もお願いしました。 1人で食べ切るには辛くなりそうな量と見た目以上の濃厚さです！ レバ刺しの様に胡麻塩(ごま油、塩)でいただくのですがタレが敵わない位の濃厚さで、残しておいた蕗味噌に助けていただきました。 これは日本酒かなと思い、辛口の白ばくれんをお願いしたのですが在庫切れという事で 【山法師】という初めて聞くお酒を勧められました。 面白い酒器に注がれた酒は何もせずともぐい呑みにすぅーっと伝わっていきました。 何処かで見つけたら必ず買ってしまう様な私の好みでした。 また酒もすぅーっと喉に流れていく綺麗な味でした。 そういえば、私のレバ炙りを見て 後ろのテーブル席のお客様も「あれ何ですか？」と私に釣られて注文していました。 カウンターとテーブル席で不思議な連帯感が生まれましたw #美味しい日南鶏や地頭鶏が安く食べられる店

2022/10/16来店 昨日店で開催した15周年パーティーの片付けをしていたら、いつの間にか夕方になっていたので、店近くの『串の坊』さんで夕食。 とりあえず生ビールで喉を潤おします。 「おまかせ」だとストップするまで出続けるので、まずはこちらの代表の串を楽しめる「串揚げおきまり御料理《燦燦(さんさん)》」を注文して、足りなかったら追加注文することに。 次々と串揚げが出てきます。 やっぱり揚げたては美味い！ マグロは漬けにしてあったり、旬の栗は鷄肉と絡めてあったりとひと手間が嬉しいです。 秋刀魚や松茸も季節感があって良いですね！ カウンターならではのライブ感は気持ちが高まります。 ただ、ちょっと提供のスピードが早いかな。ゆっくり味わいたかったので少し残念です。 あと接客も、説明や気遣いを丁寧にしてくれると嬉しいのですが…。感じの良い店員さんではありましたが。 串揚げは美味しくて満足だったので、また来店したいです。