更新日:2024年05月17日
横浜で美味い蕎麦といえばここ!横浜橋商店街近くの有名店
今度は夜、お酒を楽しみながらいただきたいです。
在宅勤務のお昼ご飯にちょっと阪東橋へ。 前々から気になっていたラーメン屋さん 麺や 太華さん こちらは中華そばがメインで、チャーハンもおすすめです 尾道ラーメン系でスープが濃い目で背脂がふんだんにあ…
白妙町にある阪東橋駅からすぐのそば屋さん
横浜市営地下鉄ブルーライン、阪東橋駅から徒歩3分ぐらい、医大通りで、営業されているお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 丼物のセットから、カツ丼ともりそばのセットを、頂きました。¥1,050でした。 …
豚骨と鶏ガラのとろみのあるスープが美味しい、ラーメン屋さん
阪東橋の味王ラーメン。 少しスープがぬるめに感じましたがコクがあって美味しかったです。 今度はミソや醤油も食べてみたいです! また来ます!
昨日の仕事帰りに、ラーメンショップのマンザイラーメンに行って来ました。 ネギラーメンの中盛りでにんにく多めで食べました。 スープは最高に美味しかったけど、麺がちょっと柔らかかったのが残念でした。
伝統を守りながら開発している創作メニューが人気の明治創業の老舗蕎麦店
GW明けの平日午後3時 また同じものを頼んでしまいました。 生ビール付き「ほろよい御膳」 鴨抜き 蕎麦焼酎 とはいえ、初めて見たかの豪華に見えるお膳に 酒もすすみます。 天ぷらは卵黄多めな昔風 衣は大きく…
おつまみメニューも充実しているので、夜の飲み会にもしっかり対応されていそうです。 スープはクリアで飲みやすいのですが、かなり豚骨を感じさせるコクのあるしっかりした味です。 言われてみればありそうでなかった、複雑なようで芯のあるパンチのある不思議なスープです。 麺はやや長めの細ストレート麺で、しなやかで喉越しの良い加水率高めのもの。 この麺が何よりも素晴らしく、かなり美味いです。 実はスープがかなり熱めなのですが、まったく伸びることなく、コシを保ったまま最後まで楽しむことができます。 麺量も多く、通常だけでも満足なのですが、思わず半玉替え玉をしてしまいました。笑 具はチャーシュー、ワンタン5個、メンマ、白髪ネギ、青ネギ。 チャーシューは肩ロースで歯ごたえがあると思いきや、柔らかく、それでいて味が染み出してくる逸品。惜しむらくは端のカケラのような部分だったこと。これが通常だったら寂しいですね。 ワンタンはタネがしっかりしており、生姜の香りが口に広がります。メンマはゴリゴリ系が3本。 ネギのバランスもいいですね。
評判の鶏白湯塩ラーメン。臭みのない豚骨ラーメンのようでトロリ濃厚
休日ランチで訪問。 鶏白湯¥840- ブレンダーで攪拌した鶏白湯。 しっかり鶏の味がします(^O^) 塩分が結構経っており、夏にピッタリ! 細麺はストレートなので麺との絡みが今ひとつ。 青さ海苔を鶏白湯に合わせる…
朝2時まで営業しているカウンターで食べられる家系ラーメン店。つけ麺有
夜11時半過ぎ。 豚骨がベースですが、色々なメニューがあります。 醤油、塩、味噌、更に旨辛系。つけ麺も。その中で、とりあえず、看板ラーメンとある、 肉味噌ラーメン(850円)+中盛(100円)の食券購入。 スープ 一口啜る。ちょっと変わった味噌スープ。 酸味と塩っ気が強め、味噌は合わせ味噌。 独特の風味。炒めてある野菜、お肉のおかげで香ばしさもスープにうつってる。 麺 少し細い中太麺。家系というより、ちゃんぽんの麺な感じ。 トッピング キクラゲ、玉ねぎ、にんじん、白菜、バラ肉。 これらを炒めてのっけてる。 ラーメンというより、まるでちゃんぽん。 いわゆる、ひき肉の肉味噌、ではない。味噌スープのちゃんぽんです。最初は、ん?って感じだったけど、食べ進めるうちに、味噌のコクやは白菜のあっさりさ、キクラゲ等々があいまって、絶妙な旨さに気づきました。めちゃめちゃ美味い!って感じではないにしろ、癖になるかも。 夜中にもかかわらず、ぼちぼちお客さんが入ってくる。 今度は、旨辛の醤油か味噌を食べたい。
家系ラーメンを少しマイルドにした感じ。朝までやってるラーメン屋
ロードバイクでサイクリングしながら、途中で塩分補給の為に立ち寄ったお店。 ロードバイクのはでな服装で入れるお店ってこういう感じのカウンターのみでドア開きっぱのお店になっちゃうのよね。 オーダーしたのは…
石臼で挽いた美味しいお蕎麦。おすすめの日替定食がお得、町のお蕎麦屋さん
ブルックリンラガーのクラフトビールもあるようなので、夜に一杯やりながらの蕎麦も良さそうです。
蒔田、伊勢佐木長者町駅近くのラーメン屋さん
横浜工事中ランチ 爬虫類好き方はきっと知ってるマニアックレプタイルズをここの近くで新しくお店を作ってた時に伺いました=͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ =͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ =͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ =͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ ザ家系とはまた一味違うドロドロのス…
飲食目的でないと訪れることはないであろう、吉野町。今日は仙人の教えを請うてきました! 豚ミニラーメン 300g ¥800- 吉野町から歩いてしばらく。麺大量、ボリューム満点なお店へ初訪問! コールはニンニクアブ…
蒔田、吉野町駅付近のうどんのお店
従兄弟たち4人で新年会、昼過ぎに"東京庵"さんに伺いました。 こちら、蕎麦屋さんですが、居酒屋さんみたいにメニューが多いです。 川海老、コロッケ、サバ天ぷら、貝ヌタ、エノキバター、板ワサ、などツマミにして…
中細縮れ麺がスープに絡み、パンチを効かせつつも優しい味わいのラーメン
北海道旭川ラーメンとのことで行ってみました。醤油が定番かと思いますが、あえてシンプルな味噌ラーメンを注文。愛想のよい親父さんですね。味噌スープは昔ながらの味ですが少し濃厚ですね。めんはしっかり細縮れ…
蒔田にある、メニュー豊富で美味しいラーメン店
所用で立ち寄った吉野町近くのラーメン屋。 九州豚骨との見出しに惹かれて入りました。 思ったよりあっさりめの味付け且つ、例に漏れず細麺なのでぺろりといけました。
夜はラーメン居酒屋みたいで、テーブルが3つあり家族連れにはありがたそうです。 普通の味噌ラーメンにしようと思ったのですが、どうしても気になったサバ味噌ラーメン(1200円)を注文。待っている間に家族客が来たのですが、店主はお客と会話の中で好みに合うメニューをお勧めしたりと丁寧な対応だなと感じました。 味噌ラーメンは鍋で野菜を炒めてスープと麺を合わせる王道の作り方のようです。(調理音と野菜の味から判断) 具はキャベツ、もやし、キクラゲ、メンマ、玉ねぎスライス、挽き肉で、玉ねぎはちょっと珍しいですね。 肝心のサバ味噌ですが、少し甘めで単体でも麺と合わせてもマッチしていて美味しかったです。食べ進めていてもスープの味に変化は無かったので、突き崩してみるのも面白いかもしれません。 味噌ラーメン自体は変なクセがなく飽きが来ない味で美味しいので、今度は別のトッピングでも食べてみたいと思いました。あと100円安いと嬉しい。
高根町にある阪東橋駅近くのラーメン屋さん
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