弘明寺丿貫

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Katsumi Goto

• 百名店
• ラーメン百名店

「弘明寺へ痴漢」に行ってきました。 ちょっと待て、ナイス変換すぎるだろ。 「弘明寺丿貫」に行ってきました。ラーメンの百名店に選出されています。お店には12月30日の12:24着で6名の並びに接続。参考までに着丼は12:48でした。 【数量限定】YEAR-END・イリコニボプレッソ（1,200円）･･･お店の説明によると「5種のいりこ（伊吹いりこ、大分産特選、愛媛産特選、境港産特選、九十九里背黒）を使用した動物不使用の濃厚煮干蕎麦です」とのこと。ビターさもありつつ、旨味が凝縮されていて、煮干好きな私にはぶっ刺さる仕上がりでした。 湘南ラーメン食べ歩記 / 弘明寺丿貫＠弘明寺 https://gotti-k5.seesaa.net/article/508846379.html #百名店 #ラーメン百名店

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ろさんじん(S・UYAMA)

【スープを味わうラーメン】 平日でも14時過ぎには行列こそできないですが次から次に来客があります。 肉増し400円をプラスすると中々のお値段になります。 ★ムール貝と牡蠣の特濃￥1250 小腹が空いたのでインスタントラーメン作りましたみたいなビジュアル(失礼)ですがスープに牡蠣とムール貝のエキスが凝縮されていて濃厚。 昆布水をチェイサー代わりにして飲みたくなります。 ご馳走さまでした。

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Inamine Satoshi

5年ぶりに行ってみました。平日11時過ぎだったため、並ばずに入店。 限定の紅ズワイ蟹蕎麦(¥1000)、炙り肉飯(¥450)を注文。スープが濃厚で思わず、子供の頃に何年か住んでいた田舎の港町の市場の臭いがして、懐かしい気持ちになりました。細麺も炙りチャーシューも相変わらず美味しいですね！肉飯も緑色のタレがヤバいっすね。旨い！の一言です。

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高橋洋一

限定、他のメニューも美味しそう、濃厚に惹かれました 伊勢海老と帆立の特濃1200円 スープの質を高め、具を乗せない、いいですね、連食にも適してる　全体的に煮干しで伊勢海老が目立って帆立で補強 麺は硬め　粘度はさらり、詰まった出汁が濃い 券売機が無い、最後、はっと気づいた

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T.Kiyohara

横浜市のブルーライン弘明寺駅近くにある、弘明寺丿貫さんでラーメン頂きました。 煮干蕎麦（境港片口他）　900円 ご覧くださいこの色！超濃厚で深みがあり、パンチがある煮干スープに仕上がっております。 通常の透き通った煮干そばとは、全く違う逸品です。 麺は中細ストレートで、ザクザク食感が際立ちます、パンチのあるスープにも負けない噛み応え。 薄切りのチャーシューが優しい味で凄く美味しい！パンチのある煮干スープの対極ですね。 刻み玉ねぎがまた良い感じでこのラーメンにマッチしてるんですよ^_^ かなりのインパクトの煮干ラーメンです！