蒔田駅でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

Uber利用 夕方帰宅前に軽くつけ麺でもと思い、 午後6時少し前【はるき】さんのみ対応していたので注文しました。 ちなみに関内の章さんは5時迄の対応みたいです。 @投稿を拝見し、酸味が…と書いてあるのを見て もしかすると失敗かもという意識も携えて待ちました。 20分ほどで到着 四角い容器を開けると 茶系の麺、小麦の香りや甘みはありません。 【かんすい】の匂いがしっかりと鼻につきます。 コシがあるわけではなく、硬めの麺 つけ麺でよく見かける標準的な太さの ワシワシでもツルツルでもなく、どちらかというとモッサリでした。 付け汁は豚骨と魚粉の様な味わいですが、 特にドロっとする事もなく、酸味が強いわけでもなく至って普通でした。 個人的な評価は【普通】 最近美味しいつけ麺を探しているので、 今回は違うなというのが本音でした。

醤油と迷いましたが、今日は塩 長崎産　藻塩の旨味がまろやかでとても良いあんばいです 2024年10月　950円也

花の木交差点からちょっと西に進んだところにある、ザ・町中華。 かなりご高齢のご夫婦が、絶妙なコンビネーションで営業されています。 ここに来たら麺類単品でもいいですが、丼もののセットとなる「まんぷくセット」をいつもいただいています。 と、いうわけで、いつものヨロシク！！ ◆まんぷくセット（７５０円） ベーコンエッグ丼と素ラーメンのセットです。 他に「肉キャベツソース丼」や「玉子納豆丼」もあり、バラエティは豊か。 まずは出てきた、素ラーメン。 見た目も味もサッパリ、しかしホッコリ美味しい本格派の町中華（なんじゃそりゃ）の味わい。 具材は海苔とネギ程度で、まさにシンプル。 スープは色々な野菜がゴロゴロ踊っている小さな寸胴で丁寧にとられています。 鶏ガラも入っているのでしょう、スッキリとした旨味とキリッとした醤油が良い組み合わせ。 麺は細麺で、しっかりとコシを残したシコシコな麺。 おばあちゃんがせっせと作ってくれたのですが、特に時間を測っている様子もなかったのに茹で加減はカンペキですねぇ。 そして出てきたベーコンエッグ丼。 半熟の玉子２個、こんがり焼かれたハム。 そして、醤油ダレをかけたご飯がたっぷりと。 ザクッと割って食べると、トロけ流れる黄身とご飯。 そこに醤油ダレが合わさってなんとも美味。 素ラーメンとこのベーコンエッグ丼でお腹もいっぱい。 お値段も安いし、おばちゃんは愛想よいし、気分良くシアワセなお昼ご飯となったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 正直、決して特別な物でもなんでもないんです。 正直、家でも作れそうなんです。 でも、このお店で食べるからこそ味わい深い。 そんな、庶民のシアワセがたっぷり詰まったお昼ご飯となりました。 お試しを！ #定食ラーメンやおや　#ラーメンやおや　#やおや　#南太田　#南太田ラーメン　#南太田ランチ　#南太田グルメ　#横浜市　#横浜中華　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro

お昼前に訪問。割りと空いています。メニューが豊富で迷いましたが、塩ラーメン、半チャーハンセット(¥950)を注文。 昔ながらの塩ラーメンって感じで優しい味です。チャーハンはしっかり味付けされていてこれまた旨し。満腹になりました。

お昼前に再訪問。店内は空いています。チャーハンが食べたかったので高菜チャーハン(¥950)を注文。数分で着丼。 どちらかと言えばしっとりしており、たっぷりの高菜が美味しいです。醤油ではなく、魚醤なのかオイスターソースの香りもします。 量はそこそこありましたがペロリと平らげました。

娘と夕食に来ました。 ランチの看板を見て、ランチは無いだろうとメニューをみてたらお店のオバさんが夜でもランチをいただけるとのこと。 自分はAランチ（焼豚、玉ねぎ、モヤシ炒め）、娘は担々麺チャーシュー丼にしました。 ご飯大盛り無料とのことで大盛りにしていただきました。 お茶碗が小さめなので男性は大盛りにしたほうがいいかもしれません。 お味は、町中華の味で好きな味でした。 #町中華

五目焼きそばに非常に興味を持ちましたが、レバニラ定食を選択しました。 大正解！ レバーは臭みもなくまろやか。しかも大きくて7枚も。 今度は五目焼きそばにチャレンジしたいと思います。 おいしかった。ごちそうさまでした。

先日こちらの投稿を見て、マラソンの途中で寄ってみようと思ってしばらくたちましたが、ようやく行けました。 「長崎ちゃんぽん」950円 以前、某チェーン店で大学在学中の4年間、毎晩まかないで食べていた長崎ちゃんぽん、たぶん家系ラーメンの次にたくさん食べたジャンルです。 思えば当時、本場のちゃんぽんを食べてみたくてバイクで九州まで走りましたが、その時にも出会わなかったもの。 「唐あく」 ちゃんぽんの麺に使用するものですが、長崎の数軒でしか使われていないものだとのこと。 この歳になるまで出会わなかったのが驚きでした。

井土ヶ谷の路地裏にある鶏白湯味噌のお店。 一度閉店したらしいく再オープンしたらしいです。 こちらのイチ押しは3種の味噌ラーメン。 北海道味噌、信州味噌、そして小田原味噌の3種に辛味噌、味噌以外には醤油と塩もあるようです。 北海道と信州は食べた事ありますが気になったのは初めて聞く「小田原味噌」。 ちょっと迷いましたがここはやはり初めて聞く小田原味噌を注文。 少し甘みのある小田原味噌。 もやしはシャキシャキ、ちぢれ麺もいい感じで美味しい味噌ラーメンでした。 まぁ、実際北海道、信州と食べ比べたわけではないので味の違いや感想は難しいですが美味しかったので今度は誰か連れてってシェアしながら食べ比べしてみたいですね。 って事で再訪あり！ ご馳走様でした！

土曜日のランチで訪問。 パイコー飯をいただきました。 カラッと揚がったパイコー、美味でした。 次回は、焼きワンタン。

井土ケ谷の『公珠』で晩御飯にしました。注文は名物の「筋斗雲炒飯」。 薄焼き玉子の中にはパラパラの美味しいチャーハンが隠れてます。 筋斗雲炒飯 1,100円

15時頃、遅いランチで訪問。地元のお蕎麦屋さん。客の2／3は昼飲みです。 メニューは定食などもあり、かなり豊富です。 カツ丼セット1000円を注文。 蕎麦は柔め、つけ汁はちょい薄めです。カツ丼は美味しかったです。

弘明寺にある人気のラーメン店。 7年振りに訪問。 当時は　「酒」のノボリが掲げてあったので居酒屋かと思ってました。 煮干しラーメン1000円＋味玉150円　＋黒酢和え玉350円を注文。 麺は硬めの細麺。濃厚な煮干スープに良く合います。 和え玉も美味しいです。

ラーメン中（1,000円）。 10年振りの訪問。相変わらず人気で開店同時に満席です。ほぼ常連さんで埋められておりました。 この日はチャーシュー麺がなく、シンプルにラーメンのみが提供されてました。 スープは粘度高め、カエシ強めの王道家系。 それでいてバランスの取れた素晴らしいスープ。 丼底には明らかに骨粉が沈んでおり、店主こだわりの濃厚スープが絶品です。 麺は酒井製麺製の中太短め平打ち麺。 カタメにしましたが、食べやすさとモチモチ感のある、とても美味しいこれぞ家系という麺。 具はチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ネギ。 チャーシューは大判レア目、スモーキーで味わい深く、食べごたえのある一枚。 ほうれん草はフレッシュですごく美味しかったです。 調味料はミル入り黒胡椒、ニンニク、生姜、豆板醤、お酢。 10年前のレビューを見ると当時は行者ニンニクだったんですね。 とはいえこちらのニンニクもフレッシュですごくいい味変ツールでした。 全体として王道真っ直ぐな家系を食べたなー、という感想です。 シンプルで何も奇を衒ってないのですが、これまでの歴史と自信を窺わせる逸品でした。 原点回帰ではありませんが、やはり昔ながらの家系はきちんと食べ続けたいと思わせてくれる一杯。 ご馳走さまでした！！

練って凝った味の白味噌ベースで山椒の痺れ感なんかも付加されたスープは奥深い味わいがあり、厚めのラードを湛える。このラードで炒められたモヤシのテカテカさとシャキシャキさが絶妙。もともとハリのあるやや太目の麺も食べるときにラードでコーティングされ効果絶大。 聞き慣れない製麺所の麺だがこのラーメンにバッチリ合っていて美味しい。チャーシューは白身多めの肩ロースでスープで温めてから食べたい。その上にたっぷりのおろし生姜が乗る。

【地元民が並ぶ担々麺！汁なしも醤油も全部ウマい】 弘明寺の門前商店街から一歩入ったところにある地元大人気店「まえたん」さんに行ってまいりました 担々麺はもちろん、麻婆・ラーメン・定食まで幅広くいラインナップ。 ランチは＋300円で半チャーハンが付けられるという、最高すぎる柔軟性が魅力✨ 今日は気になる3杯を食べ比べ ◆汁なし麻婆担々麺（930円） トロトロ豆腐とピリッとしたあんが絡む細麺！ ネギがシャキッと良い仕事してます ◆特製担々麺（960円） たっぷりひき肉、ゴマのコク、優しい辛さ 仕上げの辛味ダレが天才的✨ ◆まえたんらーめん（860円） 味玉・チャーシュー・小松菜がドンッと乗って豪華 しっかりコシの麺＆旨み爆発チャーシューが優勝 そしてつい頼んじゃう半チャーハン（＋300円） 半と言いつつボリュームしっかりで満足度100点 卓上の辣油＆挽きたて花椒で味変も最高✨ 裏通りでも人が絶えない理由、しっかり納得でした！

もっちもちな太麺に、こってりと濃ゆいタレを絡めていただく、ガッツリ麺類の代表格「油そば」。 その名前を聞いただけで「なんだか油っこそうだなぁ、中年には厳しいかなぁ」と固定観念を持っていたみうけんでしたが、その固定観念を大きく覆してくれたお店があります。 それは、地下鉄の弘明寺駅から鎌倉街道を少し南下したところにある、「中屋」さん。 店内はカウンターが７席のみのこぢんまりとした店内で、営業は水木金土のランチ時間のみ。 ここ弘明寺店さんのほかに、白楽にも支店があるとのことですので、お近くにお住まいの方はぜひ。 なにしろ、このお店に来るのは久方ぶり。 もちろん、本来ならまずは基本のオーソドックスなものを紹介するべきですが、店内に貼られていた「麻辣あぶらそば」も気になりますねぇ。 味変調味料は、すり胡麻・刻みにんにく（注文要す）・お酢・胡椒・自家製揚げ一味（少量でも大変辛い）が揃っています。 個人的には、すり胡麻を入れて食べるのも好みですねぇ。 ◆あぶらそば（９００円） こちらは、我が子が注文したあぶらそば。子供なので、普通サイズでじゅうぶんでした。 具材はチャーシュー・フライドオニオン・ナルト・しなちく、そしてネギとなり、もちろん子も大絶賛でペロリと完食。 「お誕生日のお食事は、ここがいい！」と言い出すほどです。我が子よ・・・。 ◆特製あぶらそば（１１５０円） みうけんは一段上を求めて、「特製あぶらそば」をチョイス。 普通のあぶらそば（上記）に加えて、さらにチャーシューが２枚・味玉・海苔が追加となる豪華仕様！ チャーシューは香ばしく炙ってあり、この一手間が実に嬉しいですよね。 食べてみるとギュムッと感じる肉の食感の中から旨味があふれ、炙った香ばしさも加わって、これはお気に入り！ さっそく、よく混ぜ混ぜしてズズズと頂いてみましょう。 マスターさんこだわりの特製醤油ダレと香味油を、こだわりの太麺とよく和えてモグモグ。 「あぶらそば」といういかにも不健康な名前ですが、意外にも油っこくなくてスルスルといただけます。 もっちりした太麺に絡みつく醤油ダレは、ガツンとコクがあって塩味も良いアンバイ。 麺、タレ、それぞれに美味しいですが、良きアクセントになるのが具材ですよね。 味玉のトロッとした黄身をからめて食べるのも、いとをかし。 麺、タレ、そして具材。それぞれがこだわり抜かれており、それぞれが独自の魅力を持ったあぶらそば。 よく混ぜて食べる上に、チャーシューなどの具材の美味しさが加わって、さらにたまらない逸品に。 個人的には、海苔で麺を巻いて食べるのが好みです。 香り高いタレと、小麦のどっしりした香りに海苔の香ばしさも加わって、また違った美味しさを楽しめますよ。 ◆麻辣あぶらそば（１０５０円） なんと、みうけんの意向を汲んで妻ちゃんがチョイスしたのは、麻辣あぶらそば。 お互いに半分コしながら頂きましたが、混ぜる前から頭皮が汗ばんで来そうなビジュアルに思わずココロまでシビれます。 たっぷりの唐辛子粉末と、本格中華には欠かせてはならない花椒のシビ辛タレがたまらない！ 食欲をどこまでも引き上げてくれる辛味とシビシビが、ガッツリ醤油と香ばしい香油との相性がとても良くて、これはいくらでも食べられてしまう美味しさです。 辛いものや本格中華がお好きな方は、ぜひお試しいただきたい逸品です。 ◆◇◆後記◆◇◆ お店の外観はあまり目立たず、そして平日の限られた時間しか営業されていない「中屋」さん。 そのため「知る人ぞ知る」といったお店になっていますが、本当はもっともっと多くの人に知ってほしい銘店だと思います。 ちなみに、個人的にはお支払いにキャッシュレス決済が導入されているのも嬉しいところ。 地下鉄の弘明寺駅から鎌倉街道を少し南下したところの、あぶらそばの名店「中屋」さん。 横浜ではまだまだ貴重なあぶらそばの専門店の中でも、特にオススメしたいお店です。 お試しを！

南区にも矢沢永吉ファンは多いのか店内にもれなく色々飾ってあります。 去年に一度伺ったのですが当時の写真は見当たらず、今回たまたまデリバリーをしました。 注文したのは◆ラーメン900円◆半チャーシュー丼500円 お店に行けば100円ずつ安くなると思います。 チャーシューは煮豚ですが、チャーシュー丼は炙りだったと記憶していたので2度楽しめるかなと「半」の丼も注文してみました。 過去の記憶と一致して、「あぁ、全く臭みの無い澄んだ濃厚豚骨」を啜ってから胡椒と チューブのニンニクを掛けました。 が、一向にガツンときません。 それほどスープが濃いのだと思います。 おそらく冷凍野菜であろうほうれん草がスープに溶けて行く前に追いニンニクで記憶をもう一度辿りながら美味しくいただきました。 それでも僕の勘違いだったのか、チャーシュー丼はラーメンと同じ煮豚でしたので、「半」にしておいて正解かもしれません。 かなりの脂を入れてしまい罪悪感もありますが 先月友達から高そうなフェイスフォームをいただいたので、しっかりと洗顔に努めようと思います。 #デリバリーでこの価格と美味さなら全然アリ #濃厚だけどアッサリして美味しい

8/9オープン、南太田の『大公』が店名を変えて営業。表の看板は大公のままです。 ガッツリにんにくが効いた濃厚味噌スープに太縮れ麺。チャーシューもトロトロです。 にんにくみそマッスル 980円 2022年ラーメン86

今日のランチはこちらへ。 オーダーはニラレバ炒め定食。 まわりは麺類を食べている方も多かったのですが、暑すぎてさすがにということで、定食メニュー。 お昼から一杯やっている方もいて、うらやましい限りです。 料理ですが大ぶりのレバーがたっぷり入っていて、好きな味付けで美味しくいただきました。 他のメニューも食べに来てみたいですね。