昼食に来ました。 大和オークシティ前にある魚介系のラーメン店 魚介醤油ラーメン¥880に大盛¥120で注文。 久しぶりに食べる魚介系、ストレート麺にあっさり目の魚介&醤油スープ味
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焼煮干らぁめん 900円 今日は、鶴間にある大和オークシティでショッピング。 小腹が減りましたので、道路を挟んだ場所にあるこちらで遅めのランチをいただくことにします。 15時54分入店、先客2人、後客3人。 焼煮干らぁめんを、麺固めでお願いします。 注文して、4分程度で提供です。 トッピングは、刻み玉ねぎ、ねぎ、海苔2枚、メンマ、チャーシュー。 麺は、細めの軽い縮れ麺。 麺が四角いので、食感が面白い。 固めオーダーで、最後までパッツンな感じが楽しめました。 トロミのあるスープは煮干のザラザラ感がよく分かる。 焦がしねぎがアクセントで、風味が良く合っていてとてもおいしい。 炙りの入った大きめのチャーシューは、脂身の拗さがなく柔らかい仕上がりなので、食べやすい 海苔はスープに負けない強固なやつ、これは好きなやつ(^^) スープがとてもおいしくて、提供のままて完食です。 おいしくいただきました〜 2022年12月4日ランチにて利用 3.34
行こうと思ってたお店が休みだったので、以前から気になっていたこちらへ、 焼煮干ラーメン（800円 ） キクラゲトッピング（100円） 具は 刻んだ玉ねぎ、長ネギと シナチク焦げ目厚めチャーシュー のり2枚、麺がトッピングの 刻んだキクラゲと同じ位の太さと 食感でした。 煮干しラーメンは凪系列 ばかり食べたので塩っぱい イメージですが、こちらのは 少し塩っぱさが感じる位で、 苦味がなく、これくらいが、 丁度良いいです。 鶴間のイオンの向かいなので、 歩道を横切る感じの店前の 駐車場は道が混んでる時は 非常に入れにくいので注意です。
味玉焼煮干ラーメン900円！ 焼煮干の香ばしさと醤油ダレがいい感じにマッチしたスープ。エグミ等は一切なく、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの、刻みﾀﾏﾈｷﾞ、ﾒﾝﾏ、ﾁｬｰｼｭｰとの相性も良し。味玉もちゃんと温められていて良かった。 いつもスいてるイメージだったけど今日はかなり満席ながらもちゃんと提供がスムーズで高評価!
木曜の昼すぎ、鶴間駅近くの 「麺や いかり」にて、「魚介豚骨らぁめん+チャーシュー丼 」のセットメニュー980円を食す。2度目ね訪問である、前回は魚介醤油らぁめんを食したので、今回は魚介と豚骨の組み合わせを試すことに。昼時だけに満席、食券を買い店員に渡して店前のベンチで待つ。7-8分でカウンター席に案内され、3分程で厨房から大小の黒い器が渡された。 魚介豚骨らぁめんは、大きなチャーシューが目を引く、トロトロの食感は炙ったものを盛り付けている。背後には大判の一枚海苔。支那竹も大きめで柔らかい。そして青ネギ。麺は中太。スープは最初に豚骨がガンと来て、食べるうちに魚介を感じてくる。 丼は、切り落としチャーシュー、青ネギに白胡麻が盛りつけてあり、小振りだがちょいと食べ応えあり。
