発酵や熟成、燻し、乾燥の極みを感じる名店。 あの太田和彦さんがこのお店を極めるには一生かかると表現したのも納得がいく。 3000円コースは1人ではとても食べきれないボリューム。しかしその一品一品はどれも忘れがたい味わい。唯一無二と言っても良い。 ここのゴルゴンゾーラを超える店にはまだ出会っていない。
Shinji Takemotoさんの行ったお店
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![大甚 本店]()
大甚 本店
伏見駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～4000円
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![中央市場 ゑんどう]()
中央市場 ゑんどう
玉川駅 / 寿司
- ～4000円
- ～5000円
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![和風もつ料理 あらた]()
和風もつ料理 あらた
西中島南方駅 / ホルモン
- 営業時間外
- ～6000円
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![すしぎん]()
すしぎん
鶴橋駅 / 寿司
- ～5000円
- ～5000円
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![比内地鶏 ほっこりや]()
比内地鶏 ほっこりや
彦根駅 / 焼き鳥
- ～2000円
- ～3000円
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![la-men NIKKOU]()
la-men NIKKOU
河瀬駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![石まつ 三代目]()
石まつ 三代目
胡町駅 / 居酒屋
- ～4000円
- ～4000円
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![越後屋 博多駅前本店]()
越後屋 博多駅前本店
博多駅 / もつ鍋
- 営業時間外
- ～5000円
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![肴や味泉]()
肴や味泉
月島駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～8000円
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![味酒 かむなび]()
味酒 かむなび
谷町六丁目駅 / 居酒屋
- ～8000円
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![ぎょうざ屋]()
ぎょうざ屋
胡町駅 / 餃子
- ～2000円
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![荒磯ラーメン]()
荒磯ラーメン
秋田駅 / ちゃんぽん
- ～1000円
- ～1000円
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![おお杉]()
おお杉
島ノ関駅 / 日本料理
- 営業時間外
- ～8000円
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![クミン]()
クミン
なんば駅 / カレー
- ～1000円
- ～4000円
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![献上伊吹そば つる亀庵]()
献上伊吹そば つる亀庵
彦根駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～3000円
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![北サンボア洋酒店]()
北サンボア洋酒店
東梅田駅 / バー
- ～3000円
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![千成亭別館 華見]()
千成亭別館 華見
ひこね芹川駅 / すき焼き
- ～3000円
- ～10000円
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![能登]()
能登
長浜駅 / 割烹・小料理屋
- ～3000円
- ～6000円
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![中国料理 招禄]()
中国料理 招禄
ひこね芹川駅 / 四川料理
- ～1000円
- ～3000円
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![やどろく]()
やどろく
秋田駅 / 郷土料理
- ～6000円
