越後屋 博多駅前本店 えちごや

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予算
~5000円
最寄駅
JR博多南線 / 博多駅(西18) 徒歩7分(500m)
ジャンル
もつ鍋 牛タン
定休日
不定休
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092-413-8934

まろやかな味を堪能。博多駅前のもつ鍋店

京風もつ処「越後屋 博多駅前本店」。越後屋特製の白味噌をブレンドした自慢のスープと、徹底的に鮮度にこだわりぬいた牛もつの素材の旨みが溶け合い、コクと甘みが加わるまろやかな味のもつ鍋が堪能できる。柚子胡椒が隠れた揚げ豆腐を崩し、スープに溶きながら食べるとまた一味違ったもつ鍋が味わえる。

口コミ(64)

    Reety福岡会 『越後屋』さんに参加させていただきました‼\(^○^)/ 今回は、なかなか今迄お話出来なかった、森さん(師匠)や吉田さんをはじめ色んな方とお話出来ました‼ お料理も、前菜3種盛り(えのきや塩辛)を皮切りに、繊細で品のある品々… ダイコンサラダもかおりさんが、取り分けてくれたお陰で一段と、みずみずしくて美味しい❗ 炙りはつ刺しや牛レバーの陶板焼きは生のままでもいただけるんじゃないかと思う位甘くて新鮮で旨い‼ (o´罒`o)ニヒヒ そしていよいよ、メインの京風もつ鍋‼٩(*´◒`*)۶♡ (芸能界では、ダチョウ倶楽部の牛肉で有名な寺門ジモンさんにも大絶賛なのだとか‼) お豆腐にも拘りがあり、揚げ出し豆腐の様な揚げ豆腐の中には九州産の柚子ごしょうが・・・ コレが京都の白味噌の甘味を引き立て旨い‼ “〆(^∇゜*)♪ 最後の〆もぷりっぷりの牛もつや野菜出汁の白味噌がちゃんぽん麺に染み込んで絶品でした‼(σ≧▽≦)σ スタッフの皆さんには条件も含めて、色々頑張っていただいたようでありがとうございました‼(^○^)ゞ そして今回、幹事を務めていただいたCijiiwaさん、 本当に楽しいオフ会でした‼ 感謝です(๑´ڡ`๑)ゞ #脂がしつこくない #掘りごたつ #大人数での利用もOK

    【NO.1933 越後屋 博多駅前本店】 第17回 Retty福岡会に参加して来ました✨ 定期開催のRettyのオフ会。 今回のお店はもつ鍋の人気店『越後屋』さん❤️ 博多駅からも徒歩5分圏内立地♪ もつ鍋をメインに福岡ならではの美味しい料理に舌皷(*^^*) 実は楽し過ぎて写真撮り忘れ…w メインの鍋はカオリンからの頂き物です(^ ^) ありがとね♪ いや〜楽しかったデス‼️ 幹事のビーグルさんお疲れ様でした\(//∇//)\ 楽しい福岡会でした〜✨ 次回、Retty福岡会は5月予定ですよ(^^) #鍋奉行降臨! #第17回Retty福岡会

    【公式第17回Retty福岡会(福岡本会)・一次会】 ちょいと遅くなりましたが吾輩も福岡会をご報告。17回目にもなりまして吾輩はそのうち初出場の第3回から皆勤でごわす。  福岡会は大人数の宴会パターンながらも毎度「あっ!」というほど美味しい店で開かれますので、今回のビーグルさんをはじめ歴代幹事さんのご苦労いかばかりかあらんと言う訳ですにゃ。 今回のメインは“もつ鍋”ってことでしたが、宴会コースで添えられました各種お料理がどれも美味しかったのが印象的ですねぇ。 特に吾輩的には「ハツ炙り刺し」、コレはなかなかの逸品でした。 もちろんもつ鍋自体も「京風…」と標榜するだけあって白味噌を優しくアレンジしたスープベースに、ゆずごしょうを設えた揚げだし風の豆腐などなど、福岡市とその周辺で昔から継がれております伝統的に無骨なもつ鍋とは色合いを異にするところのものです。 いわゆる『博多式もつ鍋』とは似て非なるものですな。 そりゃそうだ、お店自体看板で「京風…」を標榜して居りますからね、食べて「うう~む…にゃるほど…(・∀・)♪ これはこれでどえりゃ~うみゃ~でかん!ヽ(・∀・)ノ ワチョーイ♪」って感じで御座いました。 fantastic!!ヽ(゚∀゚ )ノハジメテノアジワイデシタ。。。 元来の博多式と違ってスープに上品さを感じますね、キャベツやニラなどの野菜が少ない、ニンニクも鷹の爪も利いていないなどなどなどですが、全体のアレンジ・バランスをちゃんと工夫して、元来の博多式の美味しさを上品に見事にグレードアップしているようでしたね。 たいへん美味しゅうございました。 こりゃなるほどお客さんが多くて予約も取り難いはずですわ、très bien~! ビーグルさん本当にご苦労様でした。ヾ(゚Д゚ )ノ…アッパレデゴワス!! おまけ・・・ ・・・本文中にある様に、この店は旧来の伝統的博多式とは異なる「発展型のもつ鍋」ですから、生活レベルで昔からよくよく食べる機会の多い福岡市とその周辺の御出身の方々については、「こんな趣向で食べるのも美味しいぞ!」って意味で、美味しくいただくに付いては大いに推奨するところではありますが、県外だけでなく北九州などの博多式もつ鍋圏外域の方々が『初めて食べるもつ鍋ではない』ってことだけを御注意いただきたく、申し添えます。 要は、伝統的な姿態を認知する前にイキナリここから・このハイソサイアティーなもつ鍋から入って、元来伝統方式のもつ鍋では起こり得ない「スープが美味しいですねぇ…」などという大きな錯誤をなされては全く困りますですからして…(`皿´;)オイシイダケニキケンデスニャァ。。。 ・・・おしまい。。。(二次会編に続く…) #914 #京風もつ鍋 #上品なもつ鍋 #デフォルメ #発展型

越後屋 博多駅前本店の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • もつ鍋
  • 牛タン
営業時間
定休日
カード
予算
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR博多南線 / 博多駅(西18) 徒歩7分(500m)
福岡市営地下鉄空港線 / 祇園駅(出入口5) 徒歩9分(710m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        JR九州バス 福岡〜宇部・山口(福岡・山口ライナー) TVQ前(キャナルシティ前) 徒歩3分(170m)
広島電鉄 中国⇔四国・九州 山口〜福岡 TVQ前 徒歩3分(190m)
西日本鉄道 10 駅前四丁目 徒歩4分(280m)            

          
店名
越後屋 博多駅前本店 えちごや
予約・問い合わせ
092-413-8934

席・設備

座席

30席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • ご飯
  • 日本酒が飲める
  • 忘年会
  • 新年会
  • 送別会
  • 喫煙可

更新情報

最初の口コミ
Shoichi Ohkawa
最新の口コミ
岩渕 弘樹

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