10月28日の夜、元部下で今はお友達の女の子と一緒に行きましたー(*^▽^*) もつ鍋が食べたい！とのリクエストがあったので、お店の候補を幾つかLINEしていたら、越後屋さんは職場でも評判がよいとの事でした。 事前にコースについて問い合わせてましたが、2名だと何だか損な気がしたので席のみ予約してもつ鍋をたっぷり食べることにしました。 お店でどのスープが人気かを聞いてみると、京風白味噌もつ鍋と言われたので、そのスープをオーダーしました。 出汁はきいてて味噌は優しく、スープがどんどん飲めちゃいます(*^▽^*) お豆腐は揚げ出し風なのですが、中にゆず胡椒が少しだけ入ってて隠し味になってました。私はこのお豆腐が好きです♪ でもなんといっても、もつがプリっプリで美味しかったです❤ あっという間になくなったので、もつ・野菜・豆腐を追加しました。 さすがに多かった。笑 でも〆のちゃんぽん麺は食べたいので頼んじゃいましたー(゜∇^d)!! 博多に美味しいもつ鍋屋さんは沢山あるのでしょうが、私はこちらのスープのファンになりました♪ #京風白味噌がオススメ #博多 #もつ鍋 #2500円コースは3名から #2名だとデザート無し #そこだけ不満
白味噌仕立てもつ鍋と新鮮素材を味わう和食店
博多区にあるもつ鍋を中心とした和食のお店。前菜の三種盛りやみずみずしいダイコンサラダから始まり、炙りはつ刺しや牛レバーの陶板焼きは驚くほど新鮮で、素材の甘みが存分に楽しめます。名物の京風もつ鍋は、白味噌ベースの出汁がプリプリのもつや野菜に染みこみ、絶品の仕上がり。柚子ごしょうが隠し味の揚げ豆腐など、一品一品に丁寧なこだわりが感じられます。掘りごたつ席があり、グループや大人数での利用にもぴったり。脂がしつこくないため、どなたにもおすすめしやすい味わいです。スタッフの丁寧な対応と居心地の良さも魅力のひとつ。
