更新日:2024年05月16日
真砂町にある関内駅からすぐの居酒屋
はな里本店に寄らせて頂きました。酒場通からの情報でイチゲンであります。聞けば刺身とせいろ蒸しをベースにした創作酒場だと店長!銘酒獺祭でもオールスターあり冷酒から燗酒、なんと焼酎もあるから店長の気合が…
丁寧に作られたこだわりの料理が堪能できる懐石料理店
2023.11.27 心身ともに料理で癒されたく 2017年の春にRettyの投稿をみて初めてうかがい 紹介どおりの感動の時間 2019年2月までに5回 その後かなりのご無沙汰でしたが 大将共々 にこやかにお迎えしてくださいまし…
明治20年創業 鰻・割烹*コース料理も8000円〜ご用意しています*
希少で上質な食材の鮨と日本料理
今回は人数多かったのでカウンターではなくテーブル席でコース料理(お任せ懐石)を頂きました。三つ葉と菊名のおしたし、お椀(松茸と太刀魚)、刺身4種盛り、焼き物(コマイ)、煮物(烏賊印籠詰め)、いくら醤油漬け、握り鮨6貫、デザートが出てきました。店内は明るくゆったりとして気持ちよく懇親できました。次回は名物の絶品雲丹飯(淡路産の雲丹に北海道の毛蟹を贅沢に使った一品)を含めた握りをカウンターで頂きます。
【日本大通り駅徒歩3分】本物の味がわかる大人にこそ薦めたい隠れ家料理店
お店の公式サイトに掲載されていたちょっとお得なコースでお伺いしたのですが、「このお値段でいいんですか……?」と慄いてしまった。 量も味もとても良い…… どれも丁寧なお仕事で、お店の方も良くしてくださり、すごくいい時間が過ごせました。 また是非お伺いしたいです。
【日本大通り駅徒歩3分】ミシュラン取得した天ぷら料理人がおもてなし致します。
今日は、久しぶりに会う友達なので、奮発して「天ぷらプレミアム”冬”コース(12800円)」をお願いしました。 まずは、食前酒は「駿州中屋 大吟醸」 富士山の伏流水で仕込んだお酒は、澤屋かな味わいと香りを楽しむことができます。 前菜は、 ・福白子焼 ・数の子西京漬、お多福豆 白子はとろとろ食感、数の子の塩味にお酒が進みます!! お酒は、レモンサワーをいただきます。 【豪華大鉢盛り】 豪華大鉢盛りは、 ・伊勢海老丸一匹 ・本鮪中とろ ・天然鰤 ・活鮃 伊勢海老丸ごと一匹とは、めっちゃテンションがあがりますぅ。。。 伊勢海老のぷりぷり食感、そして、ほんのりとした甘みが感じられます。 【車海老 あご足】 あご足は、車海老の前足部分。何もつけずにそのままいただきます。 さくさくした食感と、伊勢海老のほんのりとした甘みを感じることができます。 【活車海老(才巻)】 車海老は、小さいものから小巻、才巻、車、大車と名前が変わるので、 こちらは、小ぶりの海老になります。 天ぷら用に、藻塩、抹茶塩、辛味塩、わさび塩があり、お好みでいただきます。
伝統的な日本家屋のシンプルな美しさを取り入れた【鮨ひろ瀬】
お誕生日のお祝いに、家族で伺いました。 カウンターは2組のみだったので、18時からの同時スタート。メニューはお任せのみです。 焼き物や握りなど計20品以上! 本当にどれも美味しくて、あっという間の時間でし…
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