更新日:2024年05月08日
焼き鳥はボリュームがありジューシーで美味しい高級焼き鳥店
▪️白レバー 大振りの美しく照り返すレバー。全く癖もなく滑らかな舌触り。濃厚なレバーの旨味。 ▪️ピーマン 豪快に丸ごと1個焼き。中にスープが溜まってこれがまたうまい。 ▪️和牛タン ここで和牛。たんの焼き具合もさすがプロ。 ▪️しいたけ 内側にしいたけから出た出汁が溜まっている。十分に美味しい。 ▪️つくね シソの香りがさっぱりとさせる。細かいなんこつの食感も良い。ネギまになっている珍しいつくね。 ▪️砂肝 砂肝ならではの食感。 ▪️和牛ハラミ これは素晴らしい。鶏じゃないけど今日一かも。 ▪️伊達鶏 もも肉 鳥しきでも使用している伊達鶏。食感もよくジューシーで旨みも十分。熊野地鶏とはまた違う美味しさ。こちらの方が好き。 ▪️すきみ 大根の粗おろしが乗っている。重めのが続いたのでありがたい。 ▪️熊野地鶏の手羽元 骨の周りの美味しい部分。外の焼きも良い。 ▪️ぼんじり これも大振りなぼんじり。脂が甘くて美味しい。 かなりお腹にたまってきたのでここでストップ。 焼き途中のものもなかったので〆をお願いする。
横浜スタジアムでの野球観戦を前に景気を付けるならこのもつ屋さん
レバー旨し! もつ煮込みも豪快盛りですねー!! そしてここでしか飲めない!? 黄色ホッピー!! いわゆるホッピーのレモンサワーですけど、超〜珍しい! 串焼きにぴったりですね!! 何度でも来たいお店です!
驚くほどジューシーでプリプリ、素材を活かした極上の焼鳥を味わえる店
・食前酒 ・漬物 ★はつ ★前菜3種 ★せせり ★ささみ ・おくら ★白レバー ・ちょうちん ★和牛タントマト煮込み ★つくね ★ふりそで(コース外で追加) ・はつもと(同上) ・かわ (同上) ★とりめし(同上) ・鶏スープ ■はつ 開いた「はつ(心臓)」。 ぷっくりとした弾力感に 仄かな塩気が食欲をそそる。 ■前菜3種 ・むね肉カルパッチョ ・レバーコンフィ ・ささみマリネ ■せせり 脂が滴ってくるほど ジューシーな「せせり」。 塩気が効かせてあり、 脂の甘味との相性◎ ■ささみ 肉厚の「ささみ」 しっとりと保湿に富む食感。 半レア―で絶妙な火加減。 紫蘇の葉と、 梅ジュレが載せてあり、 さっぱり味で美味。 ■白レバー 本日の圧倒的MVP 舌に絡みつく ねっとり食感に濃厚なレバーの風味。 タレ焼きをベースに 塩も少量載せているハイブリッド方式で、 味付けも最高でした。 ■和牛タントマト煮込み 肉厚な和牛タンの煮込み。 デミグラス調の味付けに纏まっており、 牛タンシチューのような味わいでした。
横浜で本格蒔窯焼きのナポリピッツァをいただけるお店
他の2枚も素晴らしかったです(^O^) Antipasto 本日のオススメ 2点 イイダコの•・• と ハツの••パテ(名前忘れた) モッツァレラとトマトのグリーンソース 生ハムサラダ エリンギのニンニクパセリバター焼き トンバラのチーズ焼き 農家のレバーペースト アスパラのカルボナーラ ジューシーソーセージ エビとじゃがいものインフィラーレ サラミ盛り合わせ 海老の鉄板焼き Pizza マルゲリータ ブーファラ フンギスペシャル クアットロ・フォルマッジ +アンチョビ の3種類
食事は、焼き鳥のおまかせコースのみとなっており、メニュー表に金額もありません(^_^;) コースもお腹いっぱいなる手前でお声をかけてくださいとのことで、言うタイミングを忘れるとわんこ焼き鳥状態となります汗 ハツ→せせり→うずら→かしわ→厚揚げ→軟骨→手羽の煮物→かわ→レバー→ねぎま→アキレス腱… のところでギブアップしたところ、すでにつくねが焼き上がるところだったので、そこで終了。 〆は、鶏飯茶漬け、チキンカレー、そぼろ丼から選ぶ形となり、それぞれスープも付いてきます。 私はチキンカレーを戴きました。 お腹いっぱいですε-(´∀`; )
白レバーの極み!砂肝はコリコリ、ささみはしっとり!ごま油と葱油のパウダー添え、これが良く合います!生姜醤油と塩で頂きます! ■むね肉のタタキ 抜群の火入れ!ミディアム・レアな食感と柚子胡椒がバッチリです! ■ハツ プリプリで弾力感が素晴らしい!生生姜の風味と辛味がいいです! ■生野菜と香の物 見た目も美しく!京都の五色胡麻がかかった鳥味噌で、エシャレット、胡瓜、ラデッシュと三浦大根は糠漬けで!酒の肴にぴったり! ■冷製スープ 小田原の下中玉葱の甘みと瑞々しい味わい!コンソメには高坂鳥のエキスがたっぷりと夏にはぴったり!コレ旨!の逸品! ◆光栄菊 SNOW CRESCENT無濾過生原(佐賀/光栄菊酒造)爽やかな飲み口とグレープフルーツのような酸味で飲みやすいお酒! ■ソリレス ももの大腿骨と腰骨をつなぐ筋肉のわずかな赤身の希少部位!ソリレスの語源はフランス語で「コレを残す者は愚か者だから」という意味。弾力感があり、鶏の旨味と濃厚さが口いっぱいに広がりますね〜 ■レバーペイスト コクのある濃厚な味わいで、文句なしの美味しさ!
【関内駅1分】33日間以上手間ひまかけた極上の熟成肉と厳選ワイン20種が楽しめる
またホルモンの質も非常に高く熟成に拘らずサブメニュー含めて全体的に旨い。辛味噌もお肉によくあった。 ②店員さんの接客のクオリティがかなり高い。おすすめの焼き方とか教えてくれるし親切。 ③店内スペースが広め。こども用の食器も揃っている。
噛めば噛むほど程よい弾力感、脂の旨みが口に広がりますね〜 ■追加2 レバーペイスト! サクサクのバゲットに濃厚な味わいのレバーペイストが合わないわけがありませんね〜 ◆鍋島 Harvest Moon ひやおろし 特別純米酒(佐賀/冨久千代酒造) 鍋島の季節の限定商品「ムーンシリーズ」の秋を先取り!細やかな旨味、キレのある味わいです! ■5本目 もも肉 皮がパリパリ、柚子胡椒のピリッと!最高のコンビ! ■6本目 つくね このタレ、今更ながら旨い!肉肉しく、ジューシーな味わいとよく合います! ■箸休め 大根おろし! 脂ぽい口の中がスッキリと! ■7本目 手羽先 この備長炭の香ばしさ、絶妙の火加減のパリッとした皮と骨に纏わりつく肉厚の身のトリオ!思わずしゃぶりつきました(笑) ■追加3 レバー このトロける、しっとりした味わいは抜群です! ■追加4 肩にく メニューにない逸品! 野生味溢れる濃厚な味わい!さっぱり生山葵と葱のシャキシャキ感も堪りません!
「鶏の刺身盛り合わせ」がおすすめで、毎日客足が絶えない焼き鳥屋さん
茄子 レバー しっかり火を入れているのでレバー苦手な人は苦手なやつです。人の好みにもよりますが、私も苦手なタイプではあるが鶏自体は美味しいと思うので、これ素材がいいからレア目にしたらもっと美味しいと思うなぁ。 椎茸 せせり☆ ねぎを挟んでいるしタレも珍しい。 でもこれ美味しいです。 手羽先 親子丼大 味は濃い目でいいんだけど、鶏肉は少な目でしょっぱさが目立ってました。 ○お酒 生ビール 羽根屋 純米大吟醸 富山県 末廣 純米大吟醸 亀の尾 福島県 ヤマサン正宗 純米大吟醸 島根県
【関内駅5分!】立ち飲みならではの気軽さと和モダンな空間をこだわりの地酒とともに
鮪ユッケ、ハムカツ、ナムルで一杯。 お手本のようなメニュー、サラリーマンの味方です(^_-) プレモルとホッピーで流し込みました(°▽°) 日本酒目当てで行きましたが、今日は琴線に触れる銘柄がありませんでした…笑 明日の雪が今から憂鬱です。 ごちそうさまでした! #関内 #居酒屋 #薄針グラス #酒飲みのオアシス
酎ハイ×2 若どり 鶏レバー アジフライ いもフライ たまねぎフライ 唐揚げ イカゲソ串揚げ 串かつ 紅生姜フライ串 唐揚げがからあげグランプリがかぶら屋からで金賞なんだってね笑 とアジフライは旨かった❣️ 〆の辛辛拉麺 キクラゲがのってるから熊本系かな 博多拉麺チックな細麺で半分程食べ進む頃には頭皮や顔面からも汗が吹き出してきましたのごっちゃんでした❣️ の総額 2730円で店内禁煙で入口脇に灰皿設置です ♫
【重慶飯店元料理長のお店】ランチ弁当始めました!ほぼ全てのメニューお持ち帰りOK
2023/3/6来店 いつの間にか13時半。急いで食事ができるところを探していると、行きたかった麻婆豆腐専門店の『三煕』さんが目の前に。 入店するとすぐにラストオーダーの時間。 店員さんに注文を聞かれ、とっさに…
【鶏が自慢】の大衆酒場★手羽先×プレミアムなお酒のコラボを安く楽しめるのはここ!
みなとみらい地区色々催しがありここ迄避難で訪問するも店前もパレードもあり混み混みっす (^.^) まぁ適当に2名で食べて飲んで5Kいかない程度に済みましたのごっちゃんでした❣️
和牛の最高峰、但馬牛のエリート!「神戸BEEF」に拘る焼肉店。
さて、今日私が頂くのは馬車道『BEEF MAN』の神戸牛焼肉です。 とにかく美味かったです。 ユッケ最高。牛タンもハラミもロース3秒焼きも最高。 ベイスターズの選手も御用達のようです。 大変満足致しました! #一時帰国贅沢 #神戸牛 #神戸牛 #ビーフマン
サービスメニューの組み合わせが楽しい洋食レストラン
午後7時 今年初めての訪問 ビールと卵グラタン、カクテキを注文 煮卵のお通しは通常 先日焼肉屋さんで美味しいカクテキを食べたばかりなので、いつもより箸がすすみません 全くの別物感が… ここ数年で劇的に変わったグラタンは 美味しいです! 町の洋食屋さん好きな方には堪らない味 優しい味というより、メリハリの効いたしっかり お腹いっぱいになるグラタンです♪ 今回は趣向をかえて レバステーキにしました デミがかかって良い匂い ?あまり美味しく… レバとグレービーソースとの相性が悪いです 苦味と生臭さが出てきてしまいます レバカツには合うのに 仕方なく醤油と七味を振りかけて汗 なんとか完食 ご馳走さまでした 味噌汁頼むの忘れたっ #アサヒのコップでサッポロビールw
関内で老夫婦二人がつくる昭和レトロな洋食屋さん
アド街で見て以来、ずっと来たかったこの店。 日替わりのポークソテーを。 分厚い、、、 その割柔らかい。 デミソースも酸味が強すぎず、肉の旨味を際立たせている。 一つ難点は喫煙可のとこかな。 ランチ時間くら…
テレビにも取り上げられた、A5ランクの和牛を使用した韓国料理のお店
値段は高いですが 早くから開いてて タバコが吸えるので気兼ねなく 行けてしまう 焼肉さんです。 帰省したらいつも行きます 全体的に美味しいけど量は少なめかな。 タン コムタンスープがオススメです。 店員さんがせっかちな感じで 忙しいと落ち着いて食べ辛いけど 気にならない人にはオススメのとこです。
【関内駅徒歩1分!】横浜の味を詰め込んだ絶品スープカレー
横浜・関内。 関東におけるスープカレー先進の地として下北沢、八王子と並ぶこの街に2017年オープンしたスープカレー店。 『スープカレー KIFUKU』 関内駅至近の少し鄙びた「関内駅前第一ビル」の地下、「グルメ…
ワインもピザもワンコインの¥500で食べられる!コスパのいいお店
締めのピザ。 ワンコインから選べるピザは、追加トッピングでバリエーションは無限大。 「マルゲリータ ドッピオ」 モッツァレラチーズが2倍のこちらはなかなかのボリューム。 締めの一枚にちょうどいい感じで…
自家製サングリアやノンアルコールカクテルなどお酒の種類が豊富なバー
#もう少し飲みたいとき 長八さんからの二軒め 夜だと入りにくく感じましたが 店内の雰囲気はカッコいい感じです 入って右はカウンター(10席程度) 左はテーブル席が5卓位? 1番奥のテーブル席へ 連れは酒抜き…