うなぎと炭焼 久松

公式情報
うなぎとすみやき ひさまつ

予算
~8000円
~4000円
最寄駅
横浜市営地下鉄ブルーライン / 伊勢佐木長者町駅 徒歩6分(430m)
ジャンル
うなぎ 割烹・小料理屋
定休日
毎週月曜日
070-9021-5813

旬の食材と炭火焼が自慢 ◆ 高級感と懐かしさを兼ね備える、関内の和食料理専門店

関内駅より徒歩5分のところに店を構える、炭焼きを中心とした日本料理が自慢の《うなぎと炭焼 久松》。 浜名湖から直接仕入れる新鮮な鰻や、新潟県佐渡島産のコシヒカリなどを使用し、 食材選びにも店主のこだわりが光ります。 日本ならではの”四季”を感じていただけるよう、旬の味覚をいかしたお料理の数々をご提供いたします。 店内は高級感と懐かしさを兼ね備えた雰囲気で、カウンター席では臨場感もお楽しみいただけます。 普段使いにはもちろん、接待や特別な日のお食事にもぜひご利用ください。

口コミ(3)

    投稿忘れてました。 予約して夜に初訪問。 もちろん社長に連れられて… おまかせの懐石コース ¥8,800- 各料理名は忘れてしまいましたが、こだわりの料理は、どれも美味しかったです。 うなぎの刺身は初めてでした。 炭火焼きで焼いたお肉も柔らかく、もっと食べたかった。日本酒も色々で美味く飲み過ぎてしまいます。 関西風のうなぎも美味しいです。 失敗したのは、お腹一杯になってきたので、うなぎを半身か一尾と聞かれた時、半身と言ってしまった事ですかね。 半身は、わっぱに入って提供です。 一尾いけたわ〜… 若い店主でしたが、美味しければ問題なし。

    友人に誘われるまま、休日ランチへ。 3名の利用でしたが、個室でゆったり、ゆっくりできました。 まだ新しいお店とのことで、ご主人も若い方でしたが、「ちゃんとしてる感」がありました。 ランチ兼昼呑みなので、まずはビールから。春を感じる先付、八寸、お造り。日本酒のメニューで切らしているものもありましたが、代わりのオススメのお酒を注文することもできました。 焼物は鰻の白焼き、和牛炭火焼き…お酒も進みます。 温物、食事は蒲焼き(御飯のおかわりも!)、自家製のイカの塩辛もいただき、甘味で〆ました。 次は夜の部も楽しみたいです。

    横浜というとウナギの美味しいお店に当たった事がなく、、、 飲食関係の友人が「素焼きのお店で一番美味しい(都内含めて)」と勧められてこちらへ。 コースをお願いし、会話を楽しみながら、料理の数々を楽しませてもらいました。 蒸すウナギが好きでない自分にはこちらの素焼きのウナギもですが、出てくる料理の数々にはまだ若い料理人の店主さんの腕前に驚いたというのが本音。 好みを言うならば、うなぎの焼き方が外のカリッとしてるところはとても良かったのですが、中までもう少し火を通してもらえたら良かったかなと思いましたが、都内も含めて、なかなかの素焼きのウナギを食べさせてくれるお店かなというのが本音。 全体的に見事な料理でした。 また来たいですね!

お店からのオススメ

  • パリッ、ふわっ、絶品うなぎ。

    パリッ、ふわっ、絶品うなぎ。

    鰻は国産にこだわり、浜名湖の業者様から直接買い付けております。 いつでも新鮮な捌きたてをご提供! 皮目はパリッと、中はふっくら… 一本ずつ丁寧に、関西風に焼き上げます。

  • 食材へのこだわり

    食材へのこだわり

    当店のこだわりは、鰻だけにとどまりません。 お米は新潟県佐渡島産のコシヒカリを使用し、《羽釜》で釜炊きに。 タレには和三盆を使用しており、スッキリとした甘さが特徴です。

  • 店内の雰囲気

    店内の雰囲気

    高級店で修行を積んだ店主だからこそ、内装にも強いこだわりが光ります。 木の温もり溢れる、高級感と懐かしさを兼ね備えた雰囲気の店内には、 檜のカウンター席のほか、テーブル席、完全個室を完備しております。 普段使いにはもちろん、接待や特別な日のお食事にもぜひご利用ください。

うなぎと炭焼 久松の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 070-9021-5813
ジャンル
  • うなぎ
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~8000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                横浜市営地下鉄ブルーライン / 伊勢佐木長者町駅 徒歩6分(430m)
JR京浜東北線 / 関内駅 徒歩6分(450m)
JR京浜東北線 / 桜木町駅 徒歩6分(460m)                        

                        
駐車場 あり

座席

席数

20席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切

サービス・設備などの情報

利用シーン ディナー、接待、個室、忘年会、新年会、ランチ、貸切ができる、ご飯、禁煙、無料wifi
Wi-Fi利用 あり
グランドオープン日 2022/11/19

更新情報

最初の口コミ
It SayGo
最新の口コミ
Arakawa Kunihiko
最終更新

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