麺者 雄

めんじゃ ゆう
予算
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最寄駅
JR京浜東北線 ／ 関内駅 徒歩1分（38m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 餃子 塩ラーメン
定休日
無休
不明

うず潮屋からのラーメン横丁 というか、一度heart &soulにしようと考えたのですが、幼馴染がLiveに出ていない事が分かり ラーメンを食べることにしました 午後9時過ぎ 四軒中二軒のみ営業 (真砂家と雄) 唐桃軒を目指して来たのですが… 味が想像できる家系より、未知なる店に！ 「雄」さんに初訪問です 店員さんは1人です 店内は綺麗にされています 券売機にて、瓶ビールと地獄辛つけ麺 「麺は大盛りと普通…」 「１辛から３辛まで」 どれを選んでも料金は同一らしい 作り手が日本の方ではない様なので とりあえず辛いかどうかを確認して、 出来るだけ辛めにしてください！と言ってみました つけ汁は熱々ではなく、かなりぬるめ 唐辛子っぽい粉が2種類、辣油っぽい部分が載る 豚骨＋魚粉鰹節多目なつゆでした 全く辛くないので、テーブルにあった辣油半分と胡椒半分入れてしまいました 辣油が美味いのか、好みの味になりました 太めな麺で、ごりごりではなく 適度な硬さと滑らかさが美味しいです ラーメンの麺って、テレビなどでよく 「スープが絡んで美味しい」というフレーズを 耳にしますが 僕にとっては 「スープに全く絡まないので美味しさが伝わる」 でした ご馳走さま

eiichi Tさんの行ったお店

麺者 雄の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 餃子
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市中区真砂町３-３３ CERTE ６F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 関内駅 徒歩1分（38m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 伊勢佐木長者町駅 徒歩6分（470m）
みなとみらい線 ／ 馬車道駅 徒歩7分（520m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.kannai-ramen-yokocho.com/menjayu
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不明