【個室あり】ハマ横丁付近の雰囲気が良いラーメン・麺類 6店

サンマーメンは知ってますが、バンメンは食べたことがないので注文してみました。 底の浅い丼に野菜たっぷりのあんかけラーメン、細麺が良く絡んで美味しいラーメンです。 バンメン 980円

【横浜西口】DRAGON酒家の本店。普段はDRAGON離れに行くことが多いが久々に本店へ。 本店の方はどちらかと言うと定食メニューでご飯がっつり食べる系メニューが多めで男性のお客さんが比較的多いように思われ。 どちらの店舗もだがランチメニューが豊富で週替わりメニューなどもあるので何度行っても飽きない。アプリ提示するとランチ50円引きや、スタンプカード貯まるとランチ１回無料などの特典も良い。 この日のランチは油淋鶏ランチにして、ライスを炒飯に変更。炒飯が美味しいので変更するのもオススメ！相変わらず美味しかった。また定期的に伺います。 いつか夜に行ってみたい。

【サンマーメンって、どんなんだっけ？ 横浜 隆昌酒家 】 雨がが続き気温も下がり、昼は温かいものが食べたい！誰も店の名前は誰も覚えていなくとも、職場の近く、昼食で行く中華料理店へ。 （隆昌酒家）に部署の人達と、また行きました。 この前は、五目ラーメンを食べました。 最近タンメンを続けて食べているので、メニューを見ましたが有りません。1人が、豚肉細切り麺に決めたと。、見ると名前の下に小さく、「生馬麺」とあります。サンマーメン？サンマーメンだよと。 私も、これにしました。 出てきた麺は、少し甘目の醤油ベースのスープ。 中細麺。そして、豚肉の細切り、もやし、少しの人参とニラの具材を炒めて乗せてあります。 とろみは、無し。 温まって、とても美味しいラーメンでした。 しかし、出てきた時「これがサンマーメン？」と、疑問に思ってしまいました。 サンマーメンとは、何？ 以下は、「はまれぽ」の受け売りです。 横浜発祥のサンマーメン。 本来は、「生碼麺」 「碼」は、港の事。戦前、港町横浜で食べられていた賄いラーメンの総称。新米の調理人が細切りの練習に使った具材を、麺の上に乗せた賄い麺。 具は、白菜が中心。この時点では、もやしは使わず、とろみは付けていなかったそうです。 戦後の混乱期、物資が不足する中で満腹感をもたらし、薄味でも麺に絡めて美味しさを感じられる様にと、広東麺のとろみを真似だそうです。 もやしは、当時、中華街で安価に手に入りやすかった為。今では、このスタイルが定番化して文字も「碼」→乗せるという意味の、「馬」を使う様になったという事です。 賄い料理から、表のメニューに乗せて出し始めたのは、中華街の老舗・聘珍楼が最初。 かながわサンマーメンの会・張会長によると、具材を5種以上使うと決めているだけで、作り方にも味にも決め事はないそうです。賄い料理から発展したものなので、各店各様な方が自然ですね。 ここ、隆昌酒家の生馬麺、サンマーメンは、とろみはない、具材は4種。でも、生馬麺と名乗ったらサンマーメン。 横浜駅西口、鶴屋町の珍来のチズばあちゃんは、「もやしそばにとろみをつけたら、サンマーメン」と言っていましたが、煩い事言わない、自由なのがサンマーメン。 サンマーメンは、自由の証しなのです！ 美味しければ良い！ 隆昌酒家のサンマーメンは、また食べたくなるサンマーメンでした。 #サンマーサンマーサンマーメン

2023/12/17(日)12:25頃　二人で訪問しました。 こちらのお店は 「smile(スマイル)」と書いて「すみれ」と読むそうです。 もしや味噌ラーメンで有名な 「すみれ」が関係しているのかなと思い調べてみましたが特に関連性はないようです。 注文は最近よく見かけるスマホで 「QAコード」を読み込んでからの注文になります。 今回、奥さんが 「妹と食事をする時にチャチャっと手慣れた感じで見せて、おねぇ凄いと言ってもらいたい」との事で自らのスマホでのQR読取り注文にチャレンジしてみました。 まず最初に 「カシャっ」と音がしましたので何かな？と思い見てみますとQAコードを普通にカメラで撮影していましたのでシャッターボタンは押さずにかざせば出てくるよと教えました。 そのあとも 「生ビールはどこにいったの」とか 「王様レバーが食べたいのに見つからないじゃない」とか 「なんで振り出しに戻っちゃうの！」とか 「ビール2つにしたのに何で22杯になってるの！」とかブツブツ文句を言いながら操作をしていましたがなんとか無事に注文する事ができました。 なせば成るです。 注文したのは 「お通し　330円×2=660円」 「ごちゃたま　658円」 「王様レバー(たれ・ごま油塩)　328円×2=656円」 「ひなトロ(塩)　273円×2=546円」 「チーピー巻き　328円」 「トマト巻き　273円」 「はりはり豚トン串　328円」 「チーズベーコンポパイ　383円」に 飲物は 「生ビール　388円×5=1940円」 「Theレモンサワー　248円」で 合計6020円です。 「お通し」は キャベツお替わり自由です。 「ごちゃたま」は ふわトロのオムレツの上に甘めに味付けしたレバーが乗っています。 濃い味なので 白ご飯にかけて食べてもよさそうです。 「王様レバー」は たれとごま油塩を1本ずつ頼みましたが断然たれの方が美味しいです。 「ひなトロ(塩)」は 外側がカリッといますが中は弾力があり美味しいです。 「チーピー巻き」は 半分にカットしたピーマンにチーズが入っていて豚バラ肉で巻いてあります。 ピーマンのパリパリ感が面白いです。 「トマト巻き」は安定の味です。 「はりはり豚トン串」は 水菜を豚肉で巻いてあります。野菜系の串は美味しいですね。 「チーズベーコンポパイ」は ほうれん草とチーズをベーコンで巻いてありトマトソースが上に乗っています。 トマトソースが加わる事で 一気にイタリアン味になります。 若い方向けに喜ばれそうな気がしました。 上記をツマミに 生ビール、レモンサワーなどを飲みお腹いっぱいです。 ごちそうさまでした。 #Smileと書いてすみれ #味噌らーめんで有名なすみれではない #やきとり家すみれ #注文はQRコードから #QRコード注文に苦戦する

木曜日の横浜ランチは時間がないので超近場の「中華居酒屋 135酒家」さんへ(^_^)v 横浜名物サンマー麺(税込770円)を頂きました(^o^) シャキシャキ野菜の餡掛けラーメンです。 最後にスープにお酢を入れて頂きました(^-^) 落ち着いた雰囲気でゆったり食事が出来ます(^-^)/ #麺は一律税込770円！

横浜駅周辺で、焼肉×ビールで夏バテを吹き飛ばしたい方に超おすすめ！ 「焼肉むらき」さんは、鶴屋橋を渡ってすぐのビル3階。昼から翌朝5時まで営業という神営業で、黒毛和牛にこだわるプレミアム店！ 席に着いたら、3種の自家製タレがセット済み。 まずはキムチ盛合わせ（693円）から。カクテキは浅漬けでシャクシャク、オイキムチは韓国海苔と相性抜群、白菜キムチも爽やかで万人ウケ！ チョレギサラダ（803円）は海苔たっぷり＆濃厚ドレッシングで、サラダなのにお酒が進む！ 名物「ネギまみれ牛タン塩」（2398円）はスタッフが丁寧に焼いてくれて、ピンクレアでプリッと絶妙！ネギの香味と脂の甘さが最高。 「肉寿司」（600円×2貫）はウニまで乗って超豪華。スタッフの炙り演出も最高で、動画必須！ 「ハラミ」（1705円）はジュワジュワ焼いて口の中が幸せ！白米が止まらない！ 「釜炊きご飯」（695円）は専用ふりかけ付きでオコゲもカリカリ。お米がキラキラ光って、まさに宝石。2合完食。 「壺漬け極上骨付きカルビ」（1800円）は網に広がるド迫力サイズ。焼いてチョキチョキして、サンチュで巻いて罪悪感もリセット！ 「崩しハンバーグ」（1200円）は石鍋でジュワッと。肉汁が爆発してご飯と酒が止まらない…！ 「盛岡冷麺」（1300円）は巨大ボウルに冷え冷えモチモチ麺。出汁しっかりクンムル＆具材たっぷり。酸味で味変も◎！ 最後は「杏仁豆腐」（462円）で〆。なめらかで香り良く、手作り感あふれる逸品。 ◆◇◆後記◆◇◆ うーむ、やはりこの「焼肉むらき」さんは横浜駅周辺のなかでも指折りの美味しいお店。 しかも飲み放題メニューにはスーパードライの樽生やブラックニッカハイボールもあるなど、プレミアム感が実に高いです。 肉質はよく、スタッフさんはニコニコと丁寧で、テーブル席も広くて居心地も良い。 そして、なによりお料理の美味しさとコスパのよさは折り紙つきです。 横浜の鶴屋町で、美味しい焼肉とご飯、お酒が欲しくなった時。 ここ「焼肉むらき」さんで美味しいお肉をガッツリと楽しんで、暑い夏を吹き飛ばしてしまいましょう！ お試しを！ ‍♀️焼肉むらき ☎️045-548-6644 横浜市神奈川区鶴屋町2-16-6 レスポアール295ビル 3F #焼肉むらき #横浜グルメ #横浜焼肉 #鶴屋町グルメ #焼肉好きな人と繋がりたい #牛タン最高 #肉寿司 #盛岡冷麺 #スタミナ飯 #夏バテ対策 #食いしん坊万歳 #絶品グルメ #横浜駅ディナー #黒毛和牛 #肉テロ注意