土曜日の午後9時過ぎ、同僚と 横浜家 横浜西口南幸店にて、「ラーメン」650円を食す。 食券を購入してテーブル席に案内される。好みを聞いてくれるが、まず普通をお願いし、15分程で白いシンプルな器が届いた。 大きなチャーシューが魅力的で箸で千切れる程トロトロにうまい、キクラゲにほうれん草、海苔が3枚。スープは豚骨ですが、癖はなく家系のなかでは脂っこさは抑え気味であっさりと感じる、薄い分けではなく旨味は十分ある。麺は太めの中太麺のほとんどストレート。 普通に美味しく飽きの来ないラーメンです。 #魅力的なトロトロチャーシュー
口コミ(17)
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今日は家系気分で横浜駅西口「横浜家 南幸店」へ初訪問(^^)v 南幸バージョン「ガッツリラーメン」(税込950円)をついポチっとしてしまいました！目立ってました～ 数種類のブレンドした特製醤油に、たっぷりの野菜、自家製チャーシュー、角煮がトッピング～ 紹介の写真とはちょっと(^_^;) 野菜はもやしとキャベツがたっぷりと入ってました。 角煮は口に入れた途端、溶けてなくなりました。 肝心のスープは、家系にもかかわらずさらっとしていてちょい薄目、削り節がかかっていて魚介系をかもしていたのかも… 本来ニンニクが入るとのことでしたが、午後仕事があるので抜いてもらいました。 きちんとオーダーしたときに聞いてくれるは有り難いことです。 でも、だったら紹介の写真のところに書いてあればとも思うのですが… ニンニクが入ってのガッツリラーメンなのでしょうから評価は保留ってことにしておきますf(^_^; 先着2000名のプレミアム感謝券を頂きました(^^)v 3月末まで何回でもラーメン650円が390円に(^^)/ 次回はオーソドックスにいきたいと思います！お安くね～
【横浜家は家系豚骨醤油と違う豚骨醤油】 今日は吉村家に行くも今日は定休日だった！ ってことで家系モードだったので「横浜家」 ここは味が薄いという人も多いが、どちらかと言うとマイルド よって味濃い目の麺硬めで。 ラーメン650円 海苔100円 生ビール380円 もともとカエシが目立たない感じなので味濃いめでちょうど良いくらい。 豚臭は少ないが豚骨の味は一口目からバッチリ入ってくる。 家系には珍しく背脂ガッツリ目立っているが脂っこさはなく普通に美味しくいただける。 麺は角で若干縮れの中太 写真撮るのに撮りづらいほどツルツルで芯が少し残る硬さ。 これも家系では珍しいキクラゲで食感よく楽しめることができる。 チャーシューは大きめでホロホロ系 海苔はビジュアルはバッチリ 薄めで味付け海苔のような色合い トータル的には普通に美味しい 生ビール380円なのは嬉しい。 #ラーメン #家系ラーメン #お一人様（ビール有）
横浜の近くに住むことになったので、横浜家系を食べようと思い 見つけたところに入りました。 味の系統は想像した通りで好きな味です。 結構人気店っぽい雰囲気が出てましたが、確かに美味しいなと思いました。 ちょっと一見さんは入りづらいかも？って感じてしまいました。 ここを基準にしていろいろ食べて見ようと思います！
＜2018年4月訪問＞ 横浜「横浜家 南幸店」ラーメン（並）。 スッキリした豚骨醤油はパンチに欠けるものの、ニンニクや辛味噌を投入して味変を楽しむ器と思えばこれもまた良し。 固めオーダーの太麺はがっつり固め。もう少し麺のコシを味わいたいところですが、飲んだ後にはこんなのもまた良し。 基本をしっかりおさえた家系ラーメンでございました。
