更新日:2024年05月18日
ワイルドな味がしっかり酒井製麺の中太麺と相まってこれぞまさにThe家系
開店前に、券売機で購入、家系総本山直系店のもう一つの証はこのカラフルなプラスチックの食券ですね〜 ■ラーメン(800円、硬め、普通、普通) ■野菜畑(250円) ■味玉(100円) ■ライス(150円、ちょっと迷ったがガッツリ) 1巡目(11:00開店、10:30列び)で入店! 着席すると、卓上には刻み生姜、ニンニク、行者ニンニク、フライドガーリック、胡椒、酢、胡麻、豆板醤と唐辛子等、自分好みに味変出来る薬味が揃っていますね〜 待つ事7-8分程度! 彩り鮮やかな野菜畑のトッピング、畏怖堂々としたラーメンが着丼! 先ずはスープから! おお〜このガッツんとくるインパクト、キレキレのエッジの効いた濃厚な豚骨醤油スープ、このコクと旨みの深い、旨じょっぱいスープは王道の家系ラーメンのスープです!
博多ラーメンと醤油のブレンド!ラーメン激戦区にある九州ラーメンのお店
ラーメン激戦区!横浜市港南区、環2沿いの豚そば 成 さんでランチ! 豚のり玉そば 935円 Aセット(小ライス+餃子4ケ) 110円 入るやいなやとんこつの強烈な香りが、食欲をそそります。 スープはとろみがあり、強烈なとんこつテイストですね〜^_^ 塩味はかなりキツめですので、ライスと合いますよ。 麺の強度がしっかりしていますね、なかなかスープを吸わない麺に仕上がっています。 ランチのAセットが110円で小ライスと餃子4個ついてくるのが、リーズナブルでとても有難いです。
スープをあんかけにして麺にのせているサンマーメンがオススメのお店
サンマーメン(横浜のソウルフードであんかけラーメン)と餃子を注文です。 ここの店の餃子はニンニクとニラの臭いが、今時、珍しく強烈で、最初の一口で目が覚めます(^。^) ラー油も具沢山でいい感じです。 久しぶりに伺いましたが、旨い餃子とサンマー麺で満足でした♪
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