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友人とのテニスの帰りに、カミさんと家カフェ用のケーキを買いに寄りました。 "和栗のモンブラン" オーダーしてから作るモンブランは賞味期限60分！ パティシエの店主に帰宅まで何分か聞かれます。 絶対に60分以内に食べて下さい！！的に熱く諭されます（笑） メレンゲの台が水分を含んで食感が台無しになるのが理由の様です。 こだわりの強さを強く感じました…. （人によってはビビるかも^ ^？） シンプルに素朴な栗感の強いモンブラン。 確かに美味しいけど、期待が高すぎたせいか？特別な驚きは感じませんでした ^ ^ "ザッハトルテ" チョコにアプリコットジャムでちょっと甘すぎる感もあるけど付属の無糖の生クリームとの相性は◎。凄く美味しいです。 食べログ 3.72！
バエないおじさんのバエるおやつ笑 ローカル超繁盛店。 モンブランは30分以内に食べないとダメとのこと （ ゜д゜） 凄いこだわり。
ここのモンブラン、一時間以内に食べて下さい、と言われる 理由は中にメレンゲがあるから コレのおかげでサクッと美味しい！
和栗のモンブラン no.1 小ぶりのモンブランだが、土台のメレンゲのサクサク感と和栗の味の濃さが際立つ。 モンブランケーキというよりも、メレンゲにモンブランクリームと生クリームをのせ、食感と秋の味を楽しむ。 メレンゲがサクッとして、口の中でフワッと溶ける。甘みがじんわりと口に中にひろがり、余韻が続く。 モンブランクリームと生クリームが上品な甘さのモンブラン。しばらくは口の中に生クリームの濃厚さが残る。 和栗だから妥当な感じもするが、コスパも重視する自分には小ぶりのサイズで税込640円とちょっとだけ高めの感が否めない。 レア度(他では味わえない)は高いモンブラン。 香りも包み箱を開けた瞬間に、和栗のいい香りがする。 そんな繊細なモンブランだから、注文を受けてから店主が作りだす為、出来上がるまで少し時間がかかる。 また60分以内の賞味期限で、それを超えると、このモンブランの特長のメレンゲが溶け出し、サクサク感がなくなってしまう。 店主は気さくな人で、初めてモンブランを食べる人にはメレンゲの試食と60分以内の賞味期限について説明してくれる。 「60分以内だからと言って焦って帰って事故をするのはダメだからねー」って和ませてくれる。 今日もごちそうさまでした。 #レアなモンブラン #メレンゲ #サクサク #賞味期限が60分以内
和栗のモンブラン！この時期しか無い、栗の味が濃くて美味しい。 ベースがメレンゲなので早く食べないとサクサク感が無くなるのでと注文後に作って、60分以内に食すると示されていた。
ウイーン市から職人認定を受けたパティシエが作るウィーン菓子の店です。
日曜に甘いものが食べたくなり #ナッシュカッツェ へ もうすぐ終わる 60分以内に食べないといけない #和栗のモンブラン を 柔らかなモンブランクリームに ベースにはサクサクの #メレンゲ このメレンゲのサクサク感を失わないために60分以内！ と言う制限を設けてるね 和栗の甘味と生クリームとメレンゲと #アポワン を彷彿させるね 思わずもう一つ #ガナッシュチョコ も食べてしまった こっちも、美味いな〜 #ケーキ #デザート #横浜 #江田
練習後、甘い物が欲しくなり #江田 の #ナッシュカッツェ へ 運良く、#和栗のモンブラン がスタートしていて迷いなく #八王子 の名店 #アポワン の味を継ぐ、#モンブラン は本当にうまい！ #和栗 #生クリーム #メレンゲ の三層のバランスが素晴らしい！ 60分以内に食べる事が条件だが、25分で食べ始める事が出来たので、お店の名前でもある、メレンゲへのこだわりを感じさせるね！ #ケーキ #横浜
横浜市青葉区江田駅が最寄り。中欧系のケーキや焼き菓子をおいている。賞味期限が1時間以内のモンブランが有名。食べれるか？と思ったら今年は明日からだった。ナッシュカッツェという店名と同じ名前のチョコレートケーキをテイクアウト。
モンブランもザッハトルテも美味しい
『2017-2018 モンブラン巡業』vol.134 「アン・プチ・パケ」さんを後にして歩くこと15分、江田駅モンブラン遠征の第2弾も今回が初訪問となる「ナッシュカッツェ」さんです。 オープン直後にお邪魔したのですが、ホワイトデーのお返しに焼菓子を購入される先客が4組いらっしゃり、順番が来るまでに10分程並びました。 こちらの『和栗のモンブラン』を初めて購入する場合、まずは販売の条件である「60分以内に食べることが出来るか？」の確認されます。OKであればメレンゲのサンプルを試食し、そのサクサク感を味わったところで、60分以内に食べなければならないことの説明を受け、時間内に食べることをお約束してようやくオーダー完了という流れになります。 オーダーから完成までは4〜5分です。 現在イートインは休止されているので、モンブランを受け取ると速やかに近くの公園へ移動し、頂いてみました。 453種類目となる『和栗のモンブラン』は、茨城県岩間産の栗を使用したマロンクリーム、無糖の生クリーム、メレンゲのみで構成されています。 甘さを抑え、和栗本来の風味とほっくりとした味わいを存分に堪能出来るマロンクリームとふわっとした軽い食感の生クリーム、そしてサクッサクッのメレンゲが見事に相まって、シンプルながらも極上な味わいに仕上げられた超絶品のモンブランに衝撃を受けました*\(^o^)/* この『和栗のモンブラン』は是非食べて頂きたいおすすめの逸品です！ #ホワイトデーキャンペーン #極上な和栗のモンブラン #作り立てのモンブラン #江田駅
モンブランで有名なこのお店 前回、お休みでリベンジしました。 もちろん、モンブランを購入。その場で作ってくれます。 持ち帰って60分以内に食べました✨ メレンゲがサクサクで美味しいーー。 初めて購入する人向けに、店内でメレンゲを食べさせてくれます。 ほかは、ナッツや干しぶどうの入ったアップルパイ、ふわふわのショートケーキ、プリンアラモード。 どれもほどほどの甘さで美味しかったです。 ご馳走さまでした。
#モンブラン #メレンゲ美味しい #シュトーレン #くりすます #
和栗のモンブラン #ウィーン菓子 #甘さ控えめ #食べる芸術品 #期間限定スイーツ #本場仕込みの味 #名物メニューはこれ
秋から始まるモンブラン 1時間以内に召し上がれなのです。世界一美味いです。ちなみに外国にも有るのかな？
良く利用してます。店名になっているナッシュカッツェはチョコレートが濃厚でしっとりしていて一個で満足出来ます。オーナーも買いに行くと時々挨拶していろいろお話してくれて気さくな方です。
噂のモンブランを求めて行ってみた。 注文時にメレンゲの試食をしながら、60分限定説明を受け納得。 自宅へ帰り早速戴きました。濃厚な栗の味が、皿のように敷いてあるメレンゲと絶妙なハーモニーを。
東急田園都市線 江田駅から徒歩で6～7分程度でしょうか…私は自宅から車でお邪魔しました。 ビルの1階にある小さなパティスリーです。 しかし、その実力はスイーツ激戦地である横浜の都筑区・青葉区近辺のパティスリーでもトップクラスとの評判です。 パティシエである今井伸哉氏は、2001年にオーストリア政府公認の「製菓マイスター」の称号を得ています。 当店で有名なのは「モンブラン」です。 『60分以内にお召し上がりください』という、注意書きが有り、ケーキディスプレイに実物は飾られていません。 注文が入る度に作ってお客様に提供しているのです。 今回は、この噂のモンブランを目的に当店にお邪魔しました。 このモンブラン、和栗を使用しており、金額も520円です…若干、近辺のパティスリーよりもいい値段でしょうかね。 このモンブランを注文すると、女性スタッフの方が、何故60分以内で食べて欲しいのかを説明してくれます。 モンブランの下にはメレンゲが敷かれており、時間が経つと、このメレンゲのサクサク感が無くなり、しっとりしてしまうことからだそうです。 一緒に行った妻は、ビジュアルが美しかった「イチゴのタルト」を注文しました。 自宅に戻って早速食べてみます。 モンブランは、出来立てだからかもしれませんが、マロンクリームの一本一本がバサッとしていて、パラパラ取れてしまうのが何とも残念…栗に拘っているだけあって美味しいことは間違いないのですが、これが他のモンブランと比較して秀でているかと言われれば、ちょっと違うかな。 中のクリームもあまり印象に残るものではありませんでした。 ちょっと期待が大き過ぎましたかね。 妻が食べたイチゴのタルトも、「美味しかったけど甘過ぎた」との感想…本場オーストリアに忠実に作ると、甘いことが普通なのかもしれません。 次回は、当店のもう一つの看板商品である「ザッハトルテ」を食べてみたいですね。 #スイーツ
沢山たべたぁ！ けしの実のケーキ美味い！
ここの、、、っ！ ザッハトルテはおいしい。 ザッハトルテといったらここ！ 上品で繊細で濃厚で一度食べたら忘れられない。
いつもお世話になっている近所のケーキ屋さん。今日も誕生日ケーキを取りに行きました。ケーキは生クリームが甘くなく、たくさんたべられるかのようなサッパリ感がある。秋口から発売するモンブランは絶対食べるべし！ これからも宜しくお願いします。 ...あと、店名は「NASCHKATZE」です。「I」いらないんですが、消し方わからない。。。
基本的にシェフがお一人で作られておりますので、早い時間はお菓子が少ないかもしれません。でも、それは、毎日作ってる証。 シュークリームが好き。『BACKEN』の窯で焼いたのは美味しいよね。 パンも美味しいよ。 さて、何食べよう。
やはり、注目すべきは『ザッハトルテ』ウィーンの銘店で修業され、日本でも数少ない、資格もお持ちのシェフが生みだすお菓子は本物！ ケシの実をふんだんに使った伝統的な焼き菓子は絶品！ 限定品の『プレッツェル』があったら迷わず買いましょう。 これら、ウィーン菓子に関しては、交通費かけても買いに行く価値はあります。 他のケーキも美味しいけどね(笑)
秋から春にかけて、賞味期限60分のモンブランをいただける。土台はメレンゲ、注文してからマロンペーストを絞ってくれる。栗の味だけが口いっぱいに広がる最高のモンブラン。今まで食べていたモンブランはモンブランもどきだったのだ…。イートイン4席あり。
賞味期限60分のモンブランの店3.54 さらに1日30個限定だったと思いますが、今は違うのかも～ 甘さ控えめ粉っぽく感じるくらいの栗の成分がでてて大人の味で土台のシュワシュワのメレンゲも良く合ってます(´～｀*) ちょっと興味があったので賞味期限超えてみると中の生クリーム？が柔いせいか潰れていってしまい、サクサクのメレンゲクッキーみたい土台がクリームの湿気にやられてぐちゃります。 今回買ったケーキ380～400はどれも美味しく特にお薦めはお店1番人気のイチゴのカルディナール（土台に少し酸味あるジャム）￥380★★★★★ イートインが少しあって過去の経験からするとモンブラン効果で8割埋まってます。 10:00～20:00 定休 月曜日 席数 6席 #ケーキ #食べログ３．５ #モンブラン #サバラン
秋のしぼりたて！こだわりモンブランが有名な、元々ウィーン菓子専門のケーキ屋さん。イートインは3,4席の小さなお店で、アクセスがとっても悪いです。笑 モンブランのシーズン以外はショートケーキがオススメです(´∀｀*) スポンジが本当にふわっふわ！ひと口食べるたびにびっくりするくらい！！クリームもくどくなく、ぺろりと食べちゃうショートケーキ♪ふんわりタイプが好きなかたには、これ以上はないんじゃないかっていうくらい。 フレンドリーなシェフにこだわりを聞くのも楽しいです☆ 秋のモンブランも是非(^O^)／ #キャンペーン
| 店名 | NASCHIKATZE ナッシュカッツェ |
|---|---|
| TEL | 045-211-4533 |
| ジャンル | ケーキ屋 カフェ シュークリーム 洋菓子 |
| 営業時間 | [日・木・金・土] 12:00 〜 18:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週火曜日
毎週水曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東急田園都市線 ／ 江田（神奈川）駅 徒歩7分（560m） 東急田園都市線 ／ あざみ野駅 徒歩19分（1.5km） 東急田園都市線 ／ 市が尾駅 徒歩19分（1.5km） |
| 座席 | 4席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
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| 利用シーン |
