更新日：2024年04月15日
太麺と極厚の豚肉が満腹感を味わえる濃厚な豚骨スープのラーメン屋
ミニラーメン¥900- 営業ランチ、淵野辺で二郎系を食べてきました！ 店主さんは豚星。のご出身だそう。 平日でも数人並んでいました。 基本の小ラーメンで。コールはアブラ。 まずアブラと野菜から、シャキとしてうまい！ 豚カスの入った油が味染みバッチリで最高… スープは微乳化だと思います、コクのあるスープも豚と醤油のバランス良くてGood。 夜だと煮詰まって更に乳化するらしい。 夜に来るのがbetterですかね。好みの問題ですが。 あと、自家製麺がかなり好み。 これぞ二郎系というオーションの風味タップリ。 噛めばガッツリと小麦の香りが広がります。 かなり分厚く切られた豚が2枚！ これがまたジューシーでうまい。 瞬く間に完食して仕事に戻りましたとさ。 おいしい一杯でした。ごちそうさまでした！ #淵野辺 #二郎系 #自家製麺がうまい #Retty人気店
小ラーメン 背脂増し 魚粉 二郎インスパイアの中では一番好きなお店です。 限定も面白いメニューが多くて飽きません。
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