更新日:2024年06月10日
麦の穂を思わせる黄金色の美しい麺と、濃厚なつけダレが自慢のつけ麺専門店
®️★3の人気つけ麺店 麺屋 周郷。 この日は東京へ出張。霞ヶ関方面に行く予定ですが、新橋で降りて課題店だったこちらへ訪問。 11時開店で、お店に20分位前につき椅子に座り仕事をしなが待ちます。 お店は小さくカウンター席が5席だけです。開店時間までに10名くらい行列ができていました。 ◎特製つけ麺 1500円 麺の量は小、中、大から選べ、大でも麺量は250gです。せっかくなので、ここは大を注文。 つけ麺は豚、鶏などの動物系で粘度は高く濃厚です。 麺への絡みもよく食べ終える頃にはスープがほとんどなくなっていました。 トッピングは別皿でチャーシューは3種類(煮豚、肩ロース、鶏チャーシュー)、メンマ、筍ゆば、海苔です。 スープはほとんどなかったのですが、割とスープをお願いすると薬味が3種提供されます。 割スープは羅臼昆布ベースの上品な味でした。 とても美味しい1杯で大満足でした。 24年56杯目 #6300
2023.3.11 12:00 久々絶品つけ麺でお腹も満足してしまって帰ろうかと思ったがちょいと覗いてみたら待ちなし スープ飲まなきゃ行けるかな?と思い「中華そば」をポチッと! すぐに席が空きお客さんにぶつかりながら1番奥の席へ。 ここは6席だけど凄い手際の良さで間も無くご提供。 懐かしさもありながら旨味溢れるややエンミ強めの塩スープにモチモチの中太麺(ここも凪系の麺なのかな?)と旨いねぇ(o^^o) チャーもホロホロで良き(^-^)v 途中から刻みにんにくを加えるとワイルドになり別物の味わいに変化してこれもイイ! うんまいスープでも流石に腹パンで残させてもらいました。 ご馳走様でした! #37
SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、本丸塩ラーメン950円 着ラー スープは動物系をベースに塩ダレが際立ち後引く旨さ 麺は平打ちの太縮れでツルモチ食感 デフォルトでも具沢山なのがイイデ…
新橋で大人気!濃厚な鶏骨醤油そばが食べられるラーメン屋さん
(各950円) 『鶏と野菜の濃厚つけ麺』(カトフェル・ズッペ風) たくさんの野菜(じゃがいも、にんじん、キャベツ)とソーセージを濃厚鶏白湯スープで煮込んだドイツの家庭料理カトフェル・ズッペ風つけ麺。 『オランダ産ゴーダチーズのクリーミー鶏そば』 濃厚鶏白湯スープに炙ったオランダ産ゴーダチーズをたっぷりのせたもの。 『トムヤム鶏白湯そば』 トムヤムクンを濃厚鶏白湯スープに合わせ、辛さの中の酸味と旨味がクセになる一杯。※パクチーはネギに変更可。 『ガパオラーメン』 魚介ベースのスープにバジルで炒めたピリ辛そぼろやパプリカ、バジル、味玉も入れたもの。 『海老とココナッツの鶏白湯そば ラクサ風』 海老とココナッツの香りを効かせたラクサ風鶏白湯スープ。※ライムで味変。 新橋だったので『鶏と野菜の濃厚つけ麺』(カトフェル・ズッペ風)。「カトフェル・ズッペ」という料理を知らなかったが、ちょっと変わった鶏白湯つけ麺としておいしかったし、つけ汁に入っている野菜やソーセージも良かった。
トッピング、調味料で飽きずに完食できるラーメン
他にも塩、味噌、つけ麺、油そばなんかもあるみたいなんで飽きないラインナップですね。またいつか利用したいと思います。 余談だが、帰りにファミマで黒烏龍茶を購入して背徳感を捨て去ってやったぜ…オ、オウヨ(笑) #らうめんさぶ郎 #さぶ郎 #さぶ郎らぅめん #新橋ラーメン #新橋グルメ #新橋ランチ #新橋ディナー #新橋二郎系 #二郎系ラーメン #二郎系 # ジロリアン #じろりあん #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #ラーメングラム
大根おろしで食べる餃子が旨い!銀座にあるラーメン店
平日昼に訪問。 銀座にあるラーメン屋。 ランチはセットメニューがいくつかあり、 今回は半チャンラーメン(しょうゆ)セットを。 メインのラーメンはストレートの細麺、 あっさり醤油スープとシンプルに美味い! …
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