更新日:2024年02月07日
☆ミシュラン一つ星!銀座 薪焼おのでら☆ 何か日本ならでわのユニークなものを、と薪焼おのでらにお邪魔しました(^^) カウンター中心のお店ですがとても良い雰囲気。 こちら食事もそうですがワインも素晴らしか…
銀座に2018年できたばかりのフレンチ。あのスペインの名店エルブジで経験を積まれた方がシェフをされてるとのこと。 素材を活かしたアラカルトということで、京鴨肉をメインに頂きました。戻り鰹とか旬ものもある…
東銀座に佇む熊本厳選食材を使った本格イノベーティブイタリアン
【M3 Felice(エムサンフェリーチェ)@東銀座】r633 ある会にて行ったこちら、ランチやってたら絶対行くなぁと思ったお店。 牧場から直送の熊本県産赤牛サイコー。熊本の食材を愛情込めて美しく提供されてるのが印…
サンドイッチをリッチに味わえるお店
丸の内線改札を出てすぐの東急プラザに吸い込まれ、友人との待ち合わせ時間までトイレにでも行こうかしらと奥へ奥へと歩いていた所、右手に発見しました。 キャビアの写真と天井から下がるたくさんのグラス。暑い…
ミシュラン星獲得レストランラペが新たに手掛ける、季節を味わうおでん屋 平ちゃん
黒い扉を開けて地下にいきます 一瞬通り過ぎてしまいました カウンター席だったのでキッチンが見えてワクワクしながらお食事ができました。 ランチで伺ったのですが盛り付けも味もとても満足できました。 デザー…
すみません、まだ夏のお店が残っていました\(//∇//)\ 銀座で桃パフェいただきました❣️ 桃はしっかりとした固めの桃とコンポートした桃の 2種類がのっていました。 このしっかり固めの桃が甘くて、苦味なしで と…
食材としての昆虫の魅力と向き合い、既存の昆虫食のイメージを一新していきます。
念願の昆虫食レストラン!前に子供の頃から昆虫や野草食べてた高校生の記事を読んで「へ〜」と興味持ち、その彼がのちに昆虫食レストラン開いたとニュース読み気になってたANTICICADA。職場の後輩で行きたいという…
食文化史から紐解いた、研究成果をお食事としてご提供しています。
ランチタイーム ポークソテーでございます。 オサレで美味しいっすねー