港区 新橋 つけ麺 おしゃれなランチ でおすすめのお店

®️★3の人気つけ麺店 麺屋 周郷。 この日は東京へ出張。霞ヶ関方面に行く予定ですが、新橋で降りて課題店だったこちらへ訪問。 11時開店で、お店に20分位前につき椅子に座り仕事をしなが待ちます。 お店は小さくカウンター席が5席だけです。開店時間までに10名くらい行列ができていました。 ◎特製つけ麺 1500円 麺の量は小、中、大から選べ、大でも麺量は250gです。せっかくなので、ここは大を注文。 つけ麺は豚、鶏などの動物系で粘度は高く濃厚です。 麺への絡みもよく食べ終える頃にはスープがほとんどなくなっていました。 トッピングは別皿でチャーシューは3種類(煮豚、肩ロース、鶏チャーシュー)、メンマ、筍ゆば、海苔です。 スープはほとんどなかったのですが、割とスープをお願いすると薬味が3種提供されます。 割スープは羅臼昆布ベースの上品な味でした。 とても美味しい1杯で大満足でした。 24年56杯目 #6300

つけ麺 300g 1050円だったっけか 玉ねぎは130円 鳥系 麺が細い ぬるい 好みではないやつだった スープこれといって特徴なし 失敗 平子煮干し蕎麦にすれば良かったかも 最近選択間違えてるわー

［チャーシューざるらぁめん］ 【特徴】 分厚いチャーシューがたっぷりつけ汁 鶏ガラと豚骨スープが特徴 【麺】 麺が伸びにく中太の多加水麺を使用 つけ麺は、普通盛りで250g 【トッピング】 つけ汁に分厚い刻みチャーシューが150g メンマ、ネギもね 麺の上に海苔 【一言】 鶏ガラベースの醤油つけ汁が濃厚で 特製の中太麺のコシがたまらない チャーシューの存在感がたっぷりのつけ麺 #新橋ラーメン #つけ麺 #チャーシュー多め #切り落としチャーシュー #太麺モチモチ

（各950円） 『鶏と野菜の濃厚つけ麺』（カトフェル・ズッペ風） たくさんの野菜（じゃがいも、にんじん、キャベツ）とソーセージを濃厚鶏白湯スープで煮込んだドイツの家庭料理カトフェル・ズッペ風つけ麺。 『オランダ産ゴーダチーズのクリーミー鶏そば』 濃厚鶏白湯スープに炙ったオランダ産ゴーダチーズをたっぷりのせたもの。 『トムヤム鶏白湯そば』 トムヤムクンを濃厚鶏白湯スープに合わせ、辛さの中の酸味と旨味がクセになる一杯。※パクチーはネギに変更可。 『ガパオラーメン』 魚介ベースのスープにバジルで炒めたピリ辛そぼろやパプリカ、バジル、味玉も入れたもの。 『海老とココナッツの鶏白湯そば ラクサ風』 海老とココナッツの香りを効かせたラクサ風鶏白湯スープ。※ライムで味変。 新橋だったので『鶏と野菜の濃厚つけ麺』（カトフェル・ズッペ風）。「カトフェル・ズッペ」という料理を知らなかったが、ちょっと変わった鶏白湯つけ麺としておいしかったし、つけ汁に入っている野菜やソーセージも良かった。

2023.3.11 12:00 久々絶品つけ麺でお腹も満足してしまって帰ろうかと思ったがちょいと覗いてみたら待ちなし スープ飲まなきゃ行けるかな？と思い「中華そば」をポチッと！ すぐに席が空きお客さんにぶつかりながら1番奥の席へ。 ここは6席だけど凄い手際の良さで間も無くご提供。 懐かしさもありながら旨味溢れるややエンミ強めの塩スープにモチモチの中太麺（ここも凪系の麺なのかな？）と旨いねぇ(o^^o) チャーもホロホロで良き(^-^)v 途中から刻みにんにくを加えるとワイルドになり別物の味わいに変化してこれもイイ！ うんまいスープでも流石に腹パンで残させてもらいました。 ご馳走様でした！ #37

SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、本丸塩ラーメン950円 着ラー スープは動物系をベースに塩ダレが際立ち後引く旨さ 麺は平打ちの太縮れでツルモチ食感 デフォルトでも具沢山なのがイイデ…