更新日：2024年06月15日
太麺とこってりの魚介トンコツスープが良く合う人気のつけ麺店
舎鈴といえば”つけ麺”だろうと思っていましたが、ポスターにあった期間限定の「ひやがけ」に惹かれてしまい大盛をオーダーしてしまいました。期間限定の言葉に弱い私です…(笑) 出汁が効いたしっかりとした味付けで、氷で薄まっても大丈夫なくらい。暑い日だと、こんなヒエヒエの「ひやがけ」がぴったりではないかと思ったり(^o^)
田町駅から徒歩4分、無化学調味料の魚介豚骨醤油味のラーメン屋さん
暑かった為、後輩2人はつけ麺、私は限定の辛味つけ麺。 後輩曰く、美味しい袋麺の最上級麺って独特の表現。 何その表現！ただ、解らんでもない。ってww 九州細麺より少しだけ細い麺は、カンスイ感がなく、小麦感がしっかりして、素麺やにゅうめんに近いが、蕎麦のような粗さがある、独特だけど、奇抜じゃなく、あっこういう麺ってあるんだぁと素朴に感動する麺でした。 つけ麺の汁は、私のは辛味(唐辛子炒めを刻み、ラー油分抑え目の食べるラー油みたいな)が入っており、明確に言えませんが、、、 魚粉感はないが、ほんのり魚の出汁をベースに、キツく無い醤油を使った美味しいお出汁。って言うと、そんな感じですね。って賛同してました。 是非、次はお店のデフォルトの中華そばを食べたい！と力強く宣言出来るお店でした。
昔からある、ご当地界隈の有名ラーメン店。辛いもやしとネギは入れ放題
慶応大学の近く桜田通りの麻布ラーメンです。 ランチで利用して、醤油ラーメンと半炒飯のセットを頂きました。¥1,300でした。 ラーメンは、とんこつ醤油で、醤油味が控えめです。 最近、改装して、店内が明るく…
