粗く削った鰹節をふんだんに使ったスープがおいしいラーメン店
久しぶりのボニートボニート! 出汁はカツオのパンチが効きまくり。 右のノリでできた器の上には追い鰹。 そしてチャーシューは分厚いけど、ほろほろと崩れるタイプ。最高! いやー、至福の一杯。 ご馳走様でした!
つけ麺屋さんだけど、限定の風天ラーメンがイケてるお店
特製つけ麺をいただきました。 巨大なメンマにビックリ! コシのある太麺がおいしかった。 スープは魚介。トロッとした見た目ほど濃くないです。
30種類もの食材を使った自慢のスープに、多くの人が虜になるラーメン屋
黒龍、青龍、白龍、黄龍とベースだけで4種類あり、それが冷しとか、まぜそばとか、つけ麺とかに派生していく。 なんだか分からないので、焦がしネギ醤油ラーメンの「青龍」にしてみた。 青龍@890円! まんま焦がしネギ醤油ラーメンなのだが、パッツンパッツンの麺が旨い。 チャーシューも香ばしく炙られている。 ネギは青ネギ、白ネギの混合技。 中央のナルトがアクセント! 青龍とかいう商品名を辞めて、普通に「焦がしネギ醤油ラーメン」でいいと思うよ?
デビット伊東経営のラーメン店、魚介出汁の効いた醤油ラーメンは女性に人気
@思い出投稿2年前の為値段変わってるかも ごめんやで あのデビット伊藤さんのお店。 昔よくテレビでみてました!
美味しいしコスパ良い!大井町駅からすぐの横浜家系ラーメンのお店
武術家特製ラーメン(880円)をいただきました。 肉は大きくて柔らかい、キャベツたっぷり、ライス付き(小と中が選べます。写真は小)、ちょうど良い味の濃さと麺の硬さ、気持ち良い店員の声掛けで、文句無しでト…
大井町駅から5分くらい、光学通りの奥手にある煮干しそばとつけ麺がウリのお店。 この日は、山椒香る煮干しそば 950円を注文。クリアなスープ、美しい麺線、分厚いチャーシュー、見た目は100点。スープはガツンではなくじんわりキレイな煮干しで、山椒もしっかり感じる。これは美味い、ありそうでなかった新発想。 麺は煮干しそばらしい、細麺ストレートでこれも美味い。チャーシューもいい。あとお楽しみは二度麺、いわゆる和え麺的なもので、これがまた美味い。デフォでついてくるのが嬉しい。 ここはノーマークだったけど、意外な良店。今度はつけ麺も食べてみたい。ご馳走様でした。 #煮干しそば #二度麺
肉肉しいチャーシューがかなり旨い、外さないラーメン店
今度は、つけ麺、塩ラーメンも食べてみたい。
麺屋武一で修業した店主が独立を許され誕生した姉妹店として戸越銀座にオープン
濃厚あり、あご出汁あり、醤油、味噌、塩あり。いきなり券売機の前に立つと考え込んでしまう。初訪の本日は濃厚味噌味玉。次はあご出汁か昔ながらの中華そばにしようとおもう。
京急新馬場駅から歩いて5分、イタリア料理のようなラーメン店
つけ麺に合いそうな太麺も美味しく、豚・鶏2種類のチャーシューもこれまたいい。 ベーシックな「合わせ・醤油・塩」「こってり・醤油・塩」「混ぜ・醤油or塩」等に加え、創作系の「混ぜ・カルボ」「混ぜ・OLD STYLE」等、気持ち的にはメニュー全制覇してみたいお店。 と思いつつも絶品だった「魚介醤油」に辿り着きそうな予感も。 次回訪問が楽しみ。 ちなみに鶏ささみがのった「鶏ポン酢丼」を追加してみたが、ミニライスレベルではなく、そこそこ大きな丼・量にビックリ。 ラーメンスープも完飲したため、相当満腹になりました。
ゆずのきいた濃厚鶏白湯ラーメンがオススメ。荏原町駅近くのラーメン店
あっさり鶏塩味玉らぁめん、濃厚鶏白湯味玉らぁめん、吟醸味噌味玉らぁめん、担担麺、鶏ラー丼。 私の好みは濃厚鶏白湯味玉でした。 美味しかった。
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺!至極の1杯を満喫!
夜も遅くなる前だったので、不動前駅近くのつけ麺屋さんへ。 久しぶりの纏でしたが、濃厚な魚介の味と盛り盛りな具(特性つけ麺頼んでるからですけど)! #不動前ディナー #つけ麺
秘伝の味噌ダレで仕上げる「タンメン」が看板メニューの人気店
待つこと5分ほどで肉醤麺が いわゆるつけ麺風のメニュー トッピングは、全て麺の上にあり 野菜大盛にしたのでもやしがたっぷり つけ汁には、お肉がたっぷりでめちゃくちゃ美味しい 冷やし肉醤麺は、870円 野菜大盛、刻み玉ねぎは、どちらも90円 クラッシュニンニクは、100円です。 ご馳走様でした。 [冷やし肉醤麺] 特徴 [辛さ0] 麺は1.5玉の大盛サイズ 辛さは控えめで肉ともやしの入ったスープに ゆずで香りがポイント 【麺】 太麺 中本で初めての太麺メニュー 【トッピング】 肉、味玉、もやし 此方はクラッシュニンニク、玉ねぎ、野菜大盛 【無料調味料】 唐辛子、紅生姜 【コメント】 辛さアップが不可能なこだわりメニュー つけ汁の肉はご飯に乗せても美味しい #目黒ラーメン #ラーメン日記 #期間限定メニュー #太麺モチモチ #行列してでも食べたい #行列が絶えない
豚骨ベースの塩分控えめあっさりスープが美味しいラーメン屋さん
味噌ラーメンや魚介豚骨つけ麺などもあり、選ぶ楽しさもありながらシンプル。全品写真付きですごく親切なメニューだ。注文を急がせる雰囲気もなく、じっくり選んでオーダーできるのはお客としては気持ちがいいことなのだ。判りにくいメニューに目を通し終わらないタイミングで、「ご注文お決まりですか?」と声がけされると、慌ててオーダーして、オーダーした後でも「こっちの方が良かったかなぁ?」とスッキリしない状態で食事をすることになる。だからメニューって大切なんだよなぁ。 待つこと5分ほど。ラーメンとネギめしが登場。ギョーザは少し遅れて登場した。まずはスープ。チェーン店だけあって、豚骨鶏ガラの濃厚な味のバランスは素晴らしい。素晴らしいからチェーン展開できるんだよなぁ。豚骨がベースにあるので九州出身の私には、すぐに馴染める味でもある。細麺も硬さの選択もできるのでまんま博多風。家系ラーメンの太麺もいいけど、やっぱり豚骨には細麺が合うように感じるのは郷土愛だろうか?とにかくラーメンの味には満足。美味しいラーメンでした。 さらに、ネギめしは賽の目のチャシューを混ぜ込み、たっぷりのネギを乗せたもの。
鮫洲名物の「大王つけ麺」が食べられる、野菜たっぷりな餃子もおいしいお店
つけ麺って聞いてたけど、思ってたつけ麺と違う!! スープが餡みたいな感じで、アツアツ! 野菜も沢山入ってる! コショウがきいてて、美味い!(^^) 大好きなキクラゲが沢山入ってるのも良い! ギョウザもいただきました。 餡がギッシリでこれもアツアツ。 店内はそんなに綺麗な感じじゃないけど。笑 メニューとサインがビッシリ貼ってあり、おじちゃんとおばちゃんも気さくであったかいお店でした! 大王は都内に7店舗くらいあるみたいだけど、それぞれの店で味付けが違うそうです。
やわらかいチャーシューがのった醤油ラーメンがおすすめ
#つけ麺 #味噌ラーメン #リーズナブルな価格設定 #隠れ家 大森駅から大井町方面に行った住宅街にあるラーメン屋さん。 懐かしい味の味噌ラーメンと魚介系のつけ麺をいただきました。 甘めの味噌味で、コクがあり…
コクがあって美味しいスープの豚鶏ラーメン
で、ラーメンかつけ麺か。 ラーメンはどれでも800円。 僕は黒のラーメンにしました。 匂いは桂花ラーメンを彷彿とさせます。 店も下町風ですが、後味のニンニク臭も懐かしい。 麺は中太のストレートでツルツル。 食べやすいが、麺にうく油の量のためか、スープがなかなか冷めず、ガンガン啜るわけにはいかなかった。、 ごちそうさまでした。
ラーメンはもちろん、トッピングのチャーシューも好評のラーメン屋
土曜の朝ラーメンから。 朝飯ラーメンです。朝8:30過ぎに訪問。先客1名で難なく入店できた。 当初「松屋で朝食を!」と思っていたが、前々から気になっていた同店を訪問した。 券売機で食券を購入するスタイルで「…
フレッシュでクリーミーな濃厚豚骨スープが自慢の東京豚骨ラーメン専門店
久々に道楽さんへ! ここにきたら 自分はキャベツラーメンをいただくんですが キャベツが新鮮でパリパリ(シャキシャキ)してて かかっているごま油が キャベツだけで ビールやご飯が進みそうな感じです 麺とスー…
東京大井町にある老舗のラーメン屋さん地元の人にも大好評
今日は味噌ラーメンの気分だったので、麺's共和国さんに。 味噌つけ麺の存在を忘れており、味噌つけ麺650円のW(麺2倍)を注文。+150円 久しぶりの味噌つけ麺!! 野菜たっぷりで素晴らしい!! もう少しスープが熱い…