更新日:2024年05月03日
杉並区にある 醤油ベースの昔ながらの変わらぬ味のラーメン屋さん
この麺、期間限定でやってなかったが、つけ麺で食いてぇ〜。でも、わんたんトッピング無いなぁ… ごちそうさまでした。 2024年ラーメン47杯目 #昭和24年創業
荻窪の子供でも安心して食べられるラーメンがポリシーの有名店
醤油つけ麺を中盛400gにしました。麺は自家製平打ち麺。つゆに合いますね。
いわゆる醤油ラーメン。昔からのラーメン。飽きのこない優しい味
平日11時半、お客さんは6割程度ですかね、少し肌寒い感じだったので、つけ麺のつもりだったのですがワンタン麺に変更。 メニューを見ると良心的価格ですね、頑張ってほしいです。 卓上は町中華っぽい品揃えで、醤油と酢、コショーと七味にラー油ですね。客層は年齢層高め、やはり春木屋さんのように昔からファン、とゆー方が多いのでしょうね。 さぁ着丼、いただきます!! むむ、完全にノスのビジュアル、美しい。逆にナルトが乗ってなくて新鮮ですね( ^ω^ ) チャーシュー、ノリ、メンマ、小松菜に待望のワンタン。 香りからするとスープは意外にもあっさりとしており、静かに魚介が潜んでいるような。麺は軽くエッジの効いた中太、ムチパツの食感はならではですね。そして決して小ぶりではないワンタンが7つも!しっかりと肉を感じられる餡が絶妙な皮とのバランスで旨い! ラストは軽くコショーで味変、うんまかった〜 東池袋や永福なんかと比べると、動物魚介がおとなしめかな?飽きさせないバランスなんでしょうね、個人的にはちとあっさりだったかな。次はつけ麺をいただきたいですね。 ご馳走さまでした♪