更新日:2024年05月27日
白い出汁の豚骨に細い麺、王道博多ラーメンが食べられる店
基本メニューはラーメン。ビールやサワー、焼酎等のお酒も提供しており、ボトルキープ?もやっている様子。そのためか水炊きも提供しておりラーメン店に水炊きコースがあるのはこれもまた面白い。ラーメンはスープは思ったよりも豚骨風味は飲んだ瞬間は弱い印象かも。
蟹風味がタップリの濃厚なラーメン。 雑炊付きで¥980は、今時、リーズナブルだと思いました。 どちらかと言えば、雑炊の方が、蟹をより強く感じました。 ワンオペだったので強くは望めないのかもしれませんが、雑炊にしていただいたラーメンの器の外側を、サッと拭いていただけたら、星3つで良いと思います。☆☆☆ 御馳走様でした。♂️
もともとは「西北拉麺」があった場所で、その前もラーメン屋さんだったので、10年以上にわたってラーメン屋さんがが入る場所ということになる。 にぼし香、かなりの人気店で昼時は行列が必至。この日は11時半ぐらいに行ったら、少し並んでスルッと入ることができた。入ってすぐの場所にある券売機で購入する仕組み。左上の「煮干蕎麦」とその横の「濃厚煮干蕎麦」と迷ったが、後者の「濃厚煮干蕎麦」を選択。お値段は1,100円。 ちょうど混雑していた時間帯のためか少し時間がかかり15分ちょっとで着丼。見るからに濃厚っぽいスープにきれいに巻かれたチャーシュー、そして玉ねぎ。麺はちょっと加水率が低い目の細麺で、スープとの相性がいい。そんなスープはTHE煮干し。いい意味で妥協をしていない。若干塩味は強い目かな。その分玉ねぎがいい仕事をしていると言える。 煮干し大好き、という方はぜひ。
人形町、水天宮前駅からすぐの中華料理店
隣のおじさんは、中華そばの前に頼んだ生ビールがまだ来ないと怒ってます。とりあえずプハ〜としたかったんでしょうね。 しばし待てば、いつものお姉さんが持って来てくれました。 しかし麺と具材が別皿って面倒くさいですよね。厨房オペレーションの関係なんでしょうが、どうなんですかね。 さて自分で盛り付けて、いただきます。 ちょっと酸味が少ないかな?お酢プラス。 中細縮れ麺につゆが絡んで美味しいですね。 やっぱり夏は冷やし中華ですよね。 昨日のようなガツンと言う日差しでは無いですが、やっぱり暑いのには変わりませんねぇ。
種類豊富なメニューを楽しめる、オーダー式食べ放題飲み放題の中華料理店
お腹いっぱいになる中華 日替わりランチの豚と筍炒め880円 ご飯が丼いっぱいなので「ご飯多いなー」と思いながら食べてたら逆に料理の方が余ったという まあまあ広い店内だけどランチは混んでてガヤガヤしてる感じ…
人形町、水天宮前駅からすぐの焼き鳥屋さん
喫煙店だし日本酒は大関のパック酒だけど、もつ煮込みはほんと美味しかった! タレ焼き鳥のこげ具合もいい感じ おばちゃん一人でやってるお店 おばちゃんチョイスのテレビ見ながら食べられる
23時過ぎまで開いているお店 屋台風の外観の四川料理屋
■メニュー ランチメニューは中華そば、担担麺、焼きそばなどといった麺類が中心。 夜にはいろいろな一品料理をお酒と一緒に楽しめるようです。 この日頂いたのは四川汁なし担担麺(850円)+麺大盛(150円) 汁なし担担麺は辛さを(大・中・小)の三段階から選択できるので、中にてお願いをしました。 ■感想 店内はアットホームな雰囲気で、少しイスが高めの印象です。 席に座って待つこと五分、汁なし担担麺が登場。 薬味がいっぱいにふりかかった担担麺は食欲をそそるビジュアル。 よくかき混ぜてから、早速一口頂きます。 シビレと辛さがちょうどよいバランスで調合されており、個人的にとても好みの加減の四川担担麺です。 麺は中太の柔らかめの麺で、タレや薬味に良く絡んでいます。 麺の量を大盛にしたため、ボリュームもなかなかのもの。 卓上にはラー油や酢などの調味料もあるので、辛さを足したりマイルドにしたりなど、お好みに応じて調整が可能です。 人形町エリアは担担麺の名店が数多く軒を連ねていますが、こちらのお店もまたそのうちの一つとして通いたいと思いました。 ご馳走様でした。