更新日:2026年02月22日
外国人にも愛される、カリカリもつが主役の行列つけ麺体験
牛もつつけ麺(並盛)¥1,100- 営業ランチ。小滝橋通りで常に行列を作る、豚骨ラーメンのお店! 大山店には行ったことがありましたが、あまりいいイメージがなく 並んでまで食べるのも嫌だなと思っていました。 ただ、通し営業で外並び2名となれば話は別です。意を決して暖簾をくぐりました。 注文は未食だった「もつつけ麺」 フラッグシップのようです。 店員さんは皆さん若く(学生アルバイト?)接客が丁寧。 卓上の辛モヤシ、高菜など無料で提供されるアイテムが豊富で 否が応でも期待が高まります。 いざ着丼! 綺麗に揃えられた麺線、オイルたっぷりなつけ汁。 オンリー麺啜りをしてみると、小麦の味は控えめです。 ツルツルした表面、噛むとコシがあります。デフォルトの おもったよりマー油が効いています。オイルもあってアツアツ◎ 豚のミルキーな味わいをベースに、パンチのある仕上がり。 麺が細い所が絶妙に合わない気がしますが… チャーシュー、ネギといったオーソドックスなトッピング。 最後は珍しい「お粥割」 お粥をそのまま入れ、レンチン。 意外と美味しかったです(笑) とにかく接客とコスパがいいお店だなと思いました。 ごちそうさまでした!
深夜まで楽しめる、久留米仕立ての本格豚骨ラーメンと豊富な無料トッピング
記事が気になった方は保存&いいね「#麻布十番ラーメン 」で検索 今回ご紹介するお店はこちら♀️♂️麻布十番を代表するラーメン屋のひとつ! 元祖久留米らーめん 福ヤ https://www.alcazaba.co.jp/fukuya/fukuya.html 03-5419-0055 ⏰■ 営業時間 平日 11:30~16:00.18:00〜翌3:00⏰ 定休日:日曜日 東京都港区麻布十番4-3-1 1F ♀️南北線麻布十番駅から徒歩1分♀️ 外観は赤い暖簾がトレードマークのお店。 内観はカウンターとテーブルがある落ち着くラーメン屋スタイル。 セットメニュー11:30〜22:00 ※久留米ラーメンご注文のお客様は替え玉一回無料 【久留米ラーメン(麺ふつう)+やきめしハーフ】¥1580(税込) 注文から半チャーハンと元祖久留米らーめんが着丼するまで早めなので、待っている時間のストレスも少ない。 久留米ラーメンは思った通りのこってりなスープで満足度高し。卓上のトッピングの多さも魅力です。もやし、紅生姜、高菜、ニンニク、全てをのっけていただきます 細麺でとんかつスープが絡み、すすりやすい‼︎あっという間に一玉無くなり、無料の替え玉を"かた"で食べ切りました。 パラパラで米粒が一粒一粒立っている半チャーハンにニンニクと紅生姜を足してガッツリパワー補充系で食べました 料理は濃いめの味付けで米がもっと欲しい!と思う美味さでしたよ、ご馳走様でした♪ 落ち着く雰囲気の"元祖久留米らーめん 福ヤ"は、麻布十番でおすすめの居酒屋さんですよ! 【店舗情報】 ラーメンの元祖であり、とんこつの元祖でもある久留米を故郷にもつ 弊社代表の貞方邦介がくるめふるさと大使に任命されましたので、 久留米ラーメンの本来の味を皆様に知って欲しい思いで作ったお店です。 久留米の「大栄ラーメン」から40年以上熟成されたスープを譲って頂き、「呼び戻し」という技法で継ぎ足し継ぎ足しスープを作っております。 40年熟成し、旨みを凝縮させたスープの味をお楽しみください。 麺は本場の福岡から空輸しております。 # #遊び心あり
銀座で味わう、元祖久留米あっさり豚骨ラーメンと心地よいノスタルジー
京橋ランチ83店目。(すでに銀座二丁目) オーソドックスな久留米ラーメンで、臭みやクセのない旨味たっぷりの豚骨スープを、細ストレート麺が絡みとっていてバランスのいい九州らーめんになっていてなんとも旨い。しかも替え玉しなくても満腹になるくらいのボリュームもあるので一杯で充分満足。 25らー
東京で味わえる奥深いスープと香ばしチャーハンの豚骨ラーメン専門店
東京では貴重な久留米ラーメンのお店。 新橋での開業は2014年8月なので、ちょうど10年目を迎えたところ。 ランチタイムはお得なセットメニューも用意されている。 カウンターに置かれているメニューを見て品定め。 ワンオペ店員さんのタイミングを見計らい口頭で注文。 ▪️豚骨ラーメン焼飯セット 1,200円(税込) ・バリカタ 具材は、チャーシュー2枚,海苔2枚,固ゆで玉子半分,葱。 カウンターには味変アイテムの、おろしにんにく,激辛高菜,白胡麻,紅生姜が置かれているが、この日はデフォで愉しむ。 とんこつ臭控えめのしっかりと味のあるスープ。 博多豚骨よりも味にパンチがあって自分好み。 麺は低加水のパツパツストレート細麺。 博多ラーメンよりは若干太めの印象。 バリカタをお願いしたがそこまで固くはない。 少し混雑したので長めの茹でだったかも。 豚バラロール系のチャーシューは薄くスープの温度で溶け出る脂が旨い。 チャーシューは焼き飯用にも残しておく。 この日の焼き飯は味が薄め。 油が米粒全体をコーティングしてしっとりと優しい味わい。 チャーシューを乗せたり、スープに浸したりしながら食べればちょうど良い塩梅に。 替え玉せずとも良い感じに満腹感を得られる。 PayPayで会計してご馳走様。 気づけばまた食べたくなるようなラーメン。
香ばしいもつつけ麺とコク深いとんこつラーメン、駅近で気持ちの良い接客が魅力
とんこつコク+チャーシュー飯(950+300円)をいただきました。 コクなしだと50円引きでした。これは好みの問題だと思いますが、とんこつとは全く違う、それでいて良くとんこつに合う味だったのでコクありで正解でした。
地元で愛される、毎日食べたい本格豚骨ラーメンの名店
昨夜は、長崎空港から地元に着いたのは10時近く。腹が減ったので、スーツケースをゴロゴロしながら、帰宅前にラーメンを食べに! 立ち寄ったのは地元小川のラーメン屋さん。今、九州の旅を終え、こちらにたどり着いた旨話したら、親父さんが大笑いしていました! 正直、九州で食べたラーメンと甲乙つけがたい美味さ!
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