更新日:2024年06月12日
淡路町でふわふわバスマティライスと絶品チキンが楽しめるビリヤニ専門店
2名でランチ1巡目に行ってきました。 2023年11月3日 金曜日 11:33 *チキンビリヤニ フルサイズ×2 *コーラ×2 チキンビリヤニ コーラ 入店11:35分1番乗り。 理由はVIP席(大澤氏がビリヤニを取り分ける目の前の位置)ゲットと、ビリヤニを作る工程を拝見するため。入り口から右奥のVIPゲットしました。 1巡目スタート5分前くらいから大澤氏の丁寧な説明。手食とスプーン使用で皿が変わるので、手食する人を確認されます。私1名挙手。 僕のお皿は手食用(写真1〜7)、お連れ様はスプーン用(写真8〜)です。 チキンはスペイン産の丸鶏を使用。大澤氏曰く、味の変化が起きないビリヤニは、色々かけたり乗せたりすることになるとの事。さまざまな部位が入ったほうが味の変化があり、肉の旨味は骨から出るので、小柄な丸鷄をカットして入れて、さまざまな味に変化させます。 ビリヤニのグレイヴィには、青マンゴーを乾燥させスライスしパウダーにしたものを使用。果実のクエン酸系酸味と唐辛子系の辛味があり、さらにミントを1人あたり葉っぱで10g以上投入。
自然豊かなオーストラリア食材に伝統的な日本の風味が活きた一皿
それでも、お腹も膨れて満足なランチコースでした♪ #オーストラリア料理 #アフタヌーンティー
【二重橋前駅/徒歩1分】本場イスラエルの家庭料理をたっぷり堪能
数年ぶりにイスラエル料理ランチ。ファラフェルピタサンド。1200円。結構ボリュームあり。ファラフェルは豆をすりつぶして揚げたドーナツみたいなやつ。これと野菜とフムス、ゴマソースみたいなやつがピタパンに入ってる。テーブルにある辛いのがどっちも好みだった。つけつけ食べた。
次回は少し趣向を変えて、きっと美味しいに違いないであろうレギュラーランチにしてみようかしら⁈
ランチに気になっていたペルー料理屋さんにやってきました。 前菜のセビーチェからテンションあがります。 とうもろこしがとても美味しいのです。 あとハーブが良いアクセント。 スープも同じく良いお味。 メインも美味しかったです。 お肉とご飯は最強の組み合わせです。 そしてお酒もいただきたくなるお味です。 最後のデザートまで十分に楽しめました。 このお味つけ好きだなと思っていたら2022年ベストのDESTINO51の系列やったんですね! なるほど、なるほどでした。 今度は夜にお伺いしたいです。 ごちそうさまでした。 #丸の内ランチ #丸の内ポイント対象店
ランチメニューのチキンビリヤニは、香り豊かなスパイスで炊き込んだ骨付きチキンがたっぷり入った逸品。 店内で売っている二フレット・オ・ゾランジェというフランスのパイ菓子も優しく味わい深い。
千代田区にある市ヶ谷駅付近の無国籍料理店
午前中、飯田橋のクライアントと打ち合わせだったので、お昼はボワソナードタワーの教職員食堂に寄りました。ぽかぽか暖かいからか、富士山はイマイチ見えず。食事は安定したレベル感。 それにしても、なんか人が…
マイルドでボリューム満点な欧風カレーの老舗
お店を出る頃(13時半頃)には5〜6組が待っていたので早めのランチ利用が良いかも。でも割と回転早いので10分ほどの待ち時間で入れました。 今回はガヴィアルのオリジナルサラダと、チキンカレーのチーズトッピング! サラダはホタテやサーモンといった海鮮が入ったオリーブオイルとお塩のシンプルな味付け。こんなに海鮮入ってるのに1,000円しないって安くない。。!? チキンカレーは中辛をチョイス。時間が経つにつれてやや辛さを感じるようになりましたが私が極端に辛みに苦手なだけなのできっとノーマルピーポーは大丈夫です。 途切れないチーズとちょろっと入ったアーモンド!食感が新鮮!やや硬めのご飯と最高にマッチする。。これを書いている最中もお腹が空いてまた食べたくなってきました。。 待っている方が多いだけありそこまでゆっくりできる雰囲気ではあまりないのですが、全部美味しかったです!ありがとうございました!
水道橋駅から神保町方面に歩いたところの、スリランカカレーと紅茶の専門店
ランチに伺いたい…と言って二日後。再訪w 日曜日、オープン5分前に到着。 最初に入店すると、後からお客さんが続々と。すぐに満席。 今回は、スリランカの屋台メシ、コットロティをいただきました。 パッタイのスパイシー版⁈的な。 スパイスの配合が絶妙。辛さを調節してもらいました! 食後のお茶は、セイロングリーンティーに。 満足。 また来ます!
ランチセットはサラダとドリンクもついています。 激辛は得意でないので辛さは3にしましたがちょうど良かったです! スパイスのパンチとココナッツミルクのまろやかなコクがバランスよく、次々と口に運びたくなる癖になる味わい。 ほうれん草も入っていてカレーとも相性が良く、エビもぷりぷり。 最後はご飯を崩してスープに混ぜ、リゾットのような感じで食べている方が多かったです! いつもと違うカレーを試してみたい時におすすめです⋆.*
東京駅直結!!新丸ビル6Fのカジュアルなダイニングバー
と思ったら微妙〜な距離 でも、美味しいお酒がありました♪ ランチは、サラダとパン、メインは選ぶ感じでした メインは4,5種類あったかな? ワインもシャンパーニュから、おすすめなど何種類かありました パスタも食べたかったけど、サーモンがあったのでおつまみに パンはオリーブ油で オレンジワインというのがあったので、飲んでみました 白ワインよりコクがあって、赤より軽い でもロゼではない サーモンにもよく合いました 夜はもっとシックになるのかな? 店員さんも素敵でした
ニコニコ まぜ麺&カレー【新たなスリランカ】2021カレー36軒82食 2021.2.22 ■日替わり:Special Sri Lankan Curry Menu チキンカレーライス ¥1,000 ▷サラダ、パリップ(豆カレー)付き 以前カレーノトリコがあった場所に新たなカレー屋さんが開業したという噂があって、お昼に行ってみると本当にあった。それも、かなり異色のカレー屋さん。 ニコニコ まぜ麺&カレー。まぜ麺って何だろう?とメニューを見ると、ポタージュカレー麺とか、スパイシー醤油まぜ麺とかのまぜ麺シリーズと、具の異なるカレーのラインナップがいろいろある。 席に座ると若い異国のお兄さんが、日替わりがスリランカのチキンカレーでおすすめですという。単純明快なおすすめの仕方が気に入った。「お兄さんはスリランカの方ですか?」と尋ねるとそうだという。「すると、やはりパリップとかポルサンボルとかいろいろ載せるカレーが得意なんですか」と尋ねるとその通りだと。お昼は短時間に手早く出せることが大事だから、まぜ麺と比較的簡単なカレー料理を出しているという。
本格的な辛さを味わいたい方におすすめ!本格インド&パキスタン料理の店
日替わり(チキンとほうれん草) 辛さもちょうど良いし、ランチはライスやナンもおかわりできて、ドリンク付きです。¥880 そんなに、食べれないから、『おかわりどうですか?』って聞かれたけど、断ってしまいました。日本の方ではないですが、日本語ペラペラですね。
【市ヶ谷駅 徒歩6分】本格的なチャイが味わえる スリランカ紅茶カフェ
市ヶ谷の路地。 ちょっと珍しいスリランカカフェを見つけました。 スリランカ紅茶にスイーツ、スリランカデビル味のサンドイッチなんて、面白い。 『Stutea』(ストゥーティー) 2022年3月14日オープン。 コ…
大手町駅の地下に大好きなメキシカン料理屋発見! アボカドチキンブリトーを閉店間近にオーダー。 もっとサルサソースが欲しいなー。 美味しかったけど!! #大手町ディナー #メキシカン #ファストフード
南国リゾートを思わせる雰囲気と多彩なオリジナル無国籍料理の店
店構えが南国の島っぽくて、ニューオータニにいることを忘れてしまいそうな空間でした(笑) お昼のビュッフェは8,000円2時間制でローストビーフや中華、東南アジア料理、デザート、パンなどいろんな国のお料理が楽しめます。 別料金ですが、カクテルやノンアルコールのドリンクがたくさんあり、ついついスムージーを注文してしまいました。 見た目がすごく可愛い♡ お値段はニューオータニ価格ですが、ご飯は美味しかったし満足でした♡ #赤坂 #ビュッフェ
九段下駅からすぐのバーベキューのお店
8000円のコース。 九段下、駅から少し歩いたところにあるアルゼンチンBBQのお店。店内はそこまでキャパは広くないです。肉々しいお料理は視覚的にも楽しめます。 とにかく色んな肉を喰らいたいときにはおすすめのお…
27階の夜景がウリのイタリアンとフレンチの店
今日は、午後の会議も無事終わり、連携している先方との懇親会です。 背の高いビルにあり、景色もいいですね~。首相官邸の前にありますが、そっちにレンズを向けるのはやめときましょ。 今週も立食になっちゃい…
和モダンな雰囲気で多国籍料理を頂けるお店。日本酒にもよく合う
武道館ライブ後にこちらでご飯♪ この日は休日前とあって宴会が入っていたので、ちょっと煩かったですが、美味しいお料理とビールに満足♪ 大通りから一本裏なので穴場で雰囲気良くて好きなお店。 餃子にビール最高…