(94ページ目)東京 すし・魚料理 禁煙 でおすすめのお店

中央区銀座5丁目の『鮨さかもと』さんでのランチです。お任せの握りを頂きました。先付けはもずく酢、続けて握り14貫と鉄火巻き、卵、しじみのお吸い物と続きました。どのネタにも丁寧な仕事がされていてとても美味しかったです。シャリの大きさもやや小振りでお腹の加減も丁度良い感じでした。お昼でしたので白州のハイボールを一杯だけお付き合いで頂きました。 #銀座 #銀座ランチ #銀座お寿司 #お寿司

6.21勤務地トリトン近くで少し贅沢なランチ。開業3年の新進の寿司屋さんですが、周辺の富裕なニューファミリーに高い支持を得ているようです。トロはお肉のよう〜感動の味です。淡々と握る大将が印象的ー。

銀座、シャングリラホテルはなだ万のすし部門チーフとして長く勤めてた大将が営む熟成魚にこだわった鮨屋。 Ｌ字カウンターに仕切りもできるテーブル席。 ランチ¥10890、ディナー¥15400.19250.22000。 匠¥15400 ■先付け ＊くらげの醤油漬け ＊フルーツトマトの蜜漬け ＊白魚の酢漬け ■握り ＊マコガレイ ＊コチ ＊ミル貝 ＊カンパチ ＊コハダ ＊シマアジしまあじ ＊炙りイワシとのどくろ ＊大車海老 ＊イクラの醤油漬け ＊マグロの醤油漬け ＊ウニ ＊本マグロ ＊穴子 ＊トロたく、海老すり身のカステラ、カボチャ ■あらの味噌汁 ■ぶどうのデコレーション お味がついてるので全てそのままで。 寝かして熟成された魚はまったりしっとり、シアマジなんかはサクサクっとした初食感。プリっと大ぶりな車海老。穴子も今まで食べたのとは食感が違います。 シャリは小ぶりでほろっと崩れます。 ガリもマイルドでおいしい。 高額すぎず良心的で、大将もとても雰囲気の良い方。 また伺いたいです。 #ランチ #鮨

【　#凛と優しい大将の白木カウンターで上品にぎり　】 #国分寺　#中央線エリア散策 北口の駅前、和モダンな佇まい 扉を開けると白木カウンターで凛と佇む大将と女将さんの優しい歓迎 大人が寛げる和モダンな白木カウンター7席、奥にはテーブル半個室や和室などいい雰囲気で多目的に利用できそう ランチは「にぎり」か「ちらし」 ▪️ #にぎり　1,650円 まずはお椀で口を潤す 透明お出汁の優しさにホッコリ にぎり5貫、軍かんイクラ、巻物3種、玉子焼き 程よいシャリの大きさに絶妙なネタ 「まぐろ」がトロけた 巻物「かっぱ」、「鉄火」、「たくあん」3種も嬉しい 小鉢は鯛の煮物 フルーツ 夜につまみと大将おまかせで一杯呑みたい お気にいりになった #PayPay 支払い 土曜日の営業は15時から 国分寺界隈で行って良かった「すし」情報ご存知の方は教えてくださいね~ 現在お気にいり「治鮨」、「柳寿司」 #PayPay国分寺30%戻ってくるキャンペーン2/28まで #すしマニア #多摩エリア散策

秋刀魚のうまきはだし巻き卵の味が広がった後、秋刀魚のうま味が広がる。 上に少しわさびが乗っているが、辛さは感じられず、程よいアクセントになっていた。 まさに一口で二度美味しい。 土瓶蒸しは口に含んだ瞬間、松茸の上品な香りと秋刀魚の味わいがバランスよく広がり口の中が幸せに包まれる。 カボスを数滴垂らせば爽やかな味わいに様変わりする。 飲みの最後に飲んだら誰でもため息が出る安心の味。 刺身のお造りは少し歯応えがあり、噛むとほのかな甘みが感じられる。 わさびと生姜が乗っており、どちらも刺身に合う。 ラーメンは一言で言うなら上品な海鮮ラーメン。 スープは蛤が主体だが、さっぱりしていていくらでも食べれる。 これもまた、飲みの締めに欲しい一品である。 麺は小麦の芳醇な味がしっかりしており、さっぱりとしたスープによって味が引き立てられている。 具は鯛と蛤の2種類。 鯛はほろほろとしており、あっという間に口の中から消えてなくなる。 蛤は身がぷりぷりで噛んでいて旨みを堪能できる。 これだけのクオリティなら店によっては一万超えるところもあると思うが、一人一万円以下のは満足度が非常に高いお店である。

築地から歩いて3分ほどにある鮨 しづめさんで、初夏を感じる【旬づくし しづめ】を頂きました。 コースの内容は、以下のとおり。ウェルカムドリンクが一杯付いてきます。 ・先付 二種 ・お造り ・酒肴 ・逸品料理 二種 ・鮨 十貫 ・お椀 ・甘味 — ・ごまふぐの白子（ごまふぐの白子はコロンとしたサイコロのよう。普段頂く白子とは食感が違います） ・バイ貝 ・ヒラメ（ぷりぷり） ・えんがわ（これもぷりぷり） ・たいら貝の貝柱 ・赤貝 ・勝浦のかつお（と、みょうが） ・熊本産のこはだ ・スズキの枝豆あんかけ（撮り忘れ） ・山口県萩の甘鯛 ・ニシン（生だと1日しかもたないので、あまりお寿司屋さんではネタとして扱わないのだとか） ・ハモの梅肉添えと長なす土佐酢のジュレ添え 久米島の車海老 ・蒸し鮑とヤングコーンのてんぷら（ヤングコーン？とうもろこしの甘みと香りが口いっぱいに広がります） ・北海道長万部のホッキ貝 ・本マグロの大トロ ・長崎県五島列島ののどぐろ ・青森産の紫ウニ ・まぐろの漬け（かぼすがほんのりいい香り） ・厚焼きたまご ・青森産の大和しじみの味噌汁（しじみがアサリサイズです） ・抹茶のプリン（下からあずきが出てきます） 夏でなければ、中庭のようなところでもお食事を頂けるようで、日本酒を頂きながらお寿司を楽しむのも良さそうです。 また、今日お隣の席で出ていた茶碗蒸しも頂いてみたいです。 良い時間を過ごせました。ごちそうさまでした。 また伺います。

【娘の食べある記】 ペアセットと蟹クリームコロッケ、白子、ビール、〆てひとり2600円。魚屋の寿司。娘が祖父を連れ出してくれました。感謝。 #立川　#寿司

最初に行った時の感動が凄すぎて、今回は落ち着いて周りを見回せたか。 テーブルチェックで予約したけど、予約しなくても大丈夫なくらい、空いてました（汗） 予約でロブスターを押さえ（笑） なんか、昼から豪勢だ〜 それには理由があるねん。 友の会カードっていう、使わんともったいないカードがあんねん。 で、高島屋でご飯のときは贅を尽くすわけで（笑） ランチを2人前頼んで、オードブルの盛り合わせも頼んだら、なんと！ そのオードブルって、サラダバーのやつやん！！ 言ってよ〜〜だったらいらんじゃん。高いやん。そういうとこな。 三笠会館、もう、10代の頃からお世話になってたけど、ちょっとがっかりかなぁ〜 それでも、ロブスターとかパスタとかチキンは美味しかったですけど。 ホスピタリティ、頑張ってほしいな〜。 アレルギーありますか？って、５回くらい聞かれた（笑）ホール担当全員、テーブルに来るたびに聞いてきた（笑）テーブルチェックにも書いたやろ〜なんのためにあるねんって、突っ込みたくなるけど。 まあ、ここ、好きだからまたくるよ〜

若廣は人気の駅弁屋？さんです(^○^) 空弁もやってるみたい♪ 女性店員さん感じ良かった(*^_^*) 私がSixTONESが焼き鯖すし食べてました(*^^)v 話したら！ この焼き鯖すし人気ありますね✨️ 閉店間際だったから無かった？ 普通の鯖寿司を買いました(#^.^#) でも、他の店舗でも買った事あるけど♡ 今度は焼き鯖寿司が食べたいな❣️

【渋谷、スシローの高コスパ大トロと青森産生サーモン】 渋谷の駅近のビルに入ってるスシローへ再訪。 お客さんの半数以上は外国人ではないかという…笑 ジョブチューンというテレビで特集されてて、 ものすごい名店の大将達が好評化を付けてたのをみて、 触発されて翌日にミーハーにも行ってみました。 事前にアプリで予約。 呼び出しとともに向かうけど人混み凄すぎて遅刻。 とはいえ店頭受付したら5分待たずに案内された。 この日はテーブルで。 子供連れに優しい椅子があるのがいい。 ・本鮪大とろ ★ ・厳選まぐろ赤身 ・えんがわ ・青森産生サーモン ★ ・北海道産いわし ・活〆はまち ★ ・数の子のバラ子軍艦 ・まるごとハンバーグにぎり ★ ・活〆しまあじ ★ ・店内殻剥き 塩麹漬け赤えび ★ ・店内仕込みの剣先いか ★ ・国産わさびで食べるインド鮪中落手巻 ・煮あなご ・まぐたく巻き ★ ・鹿児島ジモメシ 鮪しょう油ラーメン ★ 本鮪大とろはなんと150円で食べれた。 脂がちょっと強めな気がしましたが、 150円という値段が衝撃的だしコスパすごい。 テレビでやってたメニューは概ね全部美味い。 特に青森産生サーモンはめちゃ旨でした。 赤えび、しまあじも一貫単位だけどかなり良かった。 あとまさかのハンバーグ寿司もほんとに美味しかったです。 なんか前来た時より進化してるイメージ。 期間限定品にリストされてるメニューが外れ少ない。 前回美味しかったいわしは産地にこだわり過ぎてか、 ちょっと小ぶり過ぎてネタはよかったけど、、でした。 あとレギュラーの煮穴子。今度は上穴子食べてみよう。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #寿司 #スシロー #ジョブチューン #大トロ150円 #コスパ最高

日本橋・八重洲昼飲み5軒目。 ヤエチカのスシロー！ とにかく暑い、7月末。外を歩き回るのは決死の覚悟が必要なので、ビル内・地下街を彷徨うに限る。 その点、日本橋・八重洲は地下街等で繋がっているところが多いので、助かります(^^) 4軒をこなし、さぁ次はとヤエチカを歩いていたら… この近くで働いている娘と、まさかのばったり遭遇！ これはびっくり。 もう14:30を過ぎているのに、これから遅いランチだとか。当然、一緒に行きますがな。 で、娘が行こうとしていたスシローへお供。 1人で予約したらしいところを取り消してもらい、2人に変更。 14:45、入店。 こんな時間でも混んでいるんですね。さすがヤエチカ。 娘が食べる姿を眺めつつ、いろいろとおしゃべり。 自分は、ハイボール（430円）と、お寿司をちょこっと。 そういえば、この日の1軒目もお寿司だったな(^^;; 父娘水入らずで、1時間の幸せなひとときでした。 いつもよりお寿司が美味しく感じられたことは、言うまでもありません(^^) 日本橋・八重洲昼飲み １軒目：すしの美登利（日本橋、寿司） ２軒目：八重洲いしかわテラス（八重洲、アンテナショップ） ３軒目：珉珉（八重洲、餃子） ４軒目：カルビープラス（八重洲、菓子） ５軒目：スシロー（八重洲、寿司） #寿司　 #昼飲み

銀座おのでら〜のニコタマの弟(๑´ڡ`๑)やま幸の鮪が5,000円ランチでいただけちゃいます。(なんか最近情報だと税＋サで6,050円らしいです)オープンしたての頃に行きました (弟だけど本店って？そのうち妹本店とか弟支店出来るのか？って思ったけどとくになさげw) 今ほど物価高じゃなかったので雲丹もいくらもあって内容とコスパで考えたら・・控えめに言ってもめっちゃ良いじゃないかー!!※そのときはこの先に物価高になるとは微塵も思っておらず脳内Happyでしたw ただ期待値も高かったため生意気ながら当時は突き抜けた感動はなく、、正直でごめんなさいぺこり。でも美味しくて満足感高めなんす♥時間が経ってわかる事もあるw 今ならわかるw やはりマグロが良きよ。あとは軍艦じゃない雲丹が実は好き。烏賊とカラスミも酒が進むやーつでたまらんw シャリはネタに合わせて赤白なのとか同じように銀座で食べたら倍くらいの値段だしどう考えてもやばば(イマサラかw)美味しゅうございました＆ごちそうさまでした✨

こちらのお店、土曜日曜はお休みの認識だったのですが、隣のたつみ鮨さんに行った時に開いているのを発見し、帰りに立ち寄りを決行(≧▽≦) 満席で賑わってる店内は、近くでお店をやられてる方達の様で、そんな話題がチラホラと。 どちらかと言うと軽くアウェー感がありましたが、 とりあえずお寿司でお腹いっぱいになったので、軽く摘むという事でオーダーしました✨️ ・天然生本マグロ希少部位盛合せ(脳天・上あご・頬肉) ・マグロのレアカツ～ステーキソースがけ～ ・自家製ツナのポテトサラダ ・自家製ピクルス マグロ専門店なだけに、特に上の2点が美味しかったのですが、レアカツが激ウマでした(*•̀ㅂ•́)و✧お店の方にも帰り際、今度ゆっくりいらして下さいとお声がけ頂きましたが、土日もやっているのがわかったので、この界隈に来たら立ち寄る候補になりました٩(◜ᴗ◝ )۶

銀座七丁目の有名なおつまみ屋「岡田かめや」の近くの地下で、大学時代の友人と寿司ランチ。¥12,000のコースであるがお値段以上の満足度である。 Ｌ字形カウンター12席を大将一人で切り盛りしているにもかかわらず、所作や目配り気配りが素晴らしい。鮨や小鉢、デザートに至るまで宜しい。 伺うと台湾とマレーシアでも経験があるという。米の仕入れ先まで久呂下話を伺った。私一人が早めに入店したので、仕事の邪魔にならない程度に会話を楽しんだ。 さて、トマトの擦り流しの酸味で口内をリフレッシュした後にアオリイカである。塩と酢橘で味を調えている。そして鰍（いなだ）、鰤（ぶり、ハマチの若魚である。脂は控えめでさっぱりしている。 北海道の甘海老は一日置いて脱水させて甘みを増す工夫がされている。 山陽盃酒造の播州一献、夏辛純米酒はスッキリした飲み口で夏に相応しい酒であった。 鮪の赤身の次に小鉢が出た。蓴菜が初夏を思わせ、山芋の歯応え、子持ち昆布の舌触り、胡瓜の嚙み応えを楽しむ。次か鯒（こち）で初夏から出始める魚で歯応えが楽しい。 写真＃10は鱒之介、キングサーモンである。鮭鱒の王者である。最初は寿司屋でサーモンが出てくるのは○○（自己判断で伏せ字）だなあと遠目に眺めていたが、流石に銀座の店であった。 鳥貝は旬の終わりで、つまりは名残りの食材であるがそんなの関係ない。肉厚の鳥貝を堪能した。 そして、鰺。生姜の替わりに何やら緑が載っているが聞きそびれた。 そして、写真＃13，＃14は焼いた太刀魚のご飯である。上に擂り山葵を載せて出てきて、客が魚と飯を混ぜ込み写真＃14のご飯にするのである。焼いて乾燥した皮と水分の残る身に塩味があり、極上の混ぜご飯であった。 続けて、トロ、コハダ、ウニ、干瓢巻きが出て、海老の出汁がとても濃いお椀。 お終いは黒胡麻のデザートでミントの葉を噛んでスッキリした。

――― 赤坂、六本木の喧騒から離れて、知る人ぞ知る…隠れ家のような雰囲気。 かしこまりすぎないのに、 空気はきちんと上質で居心地がいい。 辛口エクストラブリュットで始まり、 聖護院かぶのとろとろ餡に桜えびの香ばしさ、優しい出汁の茶碗蒸しで一気に心を掴まれる。 若狭湾の甘鯛松かさ焼きはパリッと香ばしく、岩もずくはしゃきっと爽やか。 スミイカの遊び心ある提供に思わず笑って、肝をのせたカワハギはもう反則級。 地がらしを添えた鮪、づけ中トロ、 炙りカマス、冬が旬のヒラスズキと続き、 うにはこれでもかと大盛り！ 赤酢を使った梅ソーダや沖縄茶もおしゃれで、〆のふわふわ玉子まで抜かりなし。大人が素直に楽しめる一軒。 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 鮨 四心 東京都港区西麻布1-10-6 西麻布1106ビル 1F 六本木駅 徒歩8分／乃木坂駅 徒歩9分（西麻布交差点近く） 客単価：20,000〜30,000円前後 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎

麻布十番の【寿司海路】さんで寿司好きな友人とランチ♡ 暑さで体力をもっていかれ、バテバテな日でも美味しいお寿司なら食べられちゃうから不思議( *´艸`) お店は麻布十番商店街近くの1階にあり、お店の中に入ると横一列に近いL字カウンター。 あまりの暑さに先について直ぐに店内に入らせていただいたけれど、すぐに冷水を提供してくださるホスピタリティ、いきなり嬉しすぎた。 友人も到着、お昼の『おまかせ 山』コース¥9900を。 お昼の、といっても、海・山・海路コースはそれぞれ同じ価格で夜にもご用意があるよ！ まずはお料理から ・枝豆豆腐 ・白バイ貝 ・太刀魚 塩焼き そして、握りがスタート ・ひらめ ・白いか ・まぐろ漬け(天然アイルランド) ・車海老 ・とろ(大トロと中トロの真ん中くらい) ・いくら軍艦 ・ムラサキウニ ・コハダ ・穴子 最後に ・たまごやき 枝豆豆腐はクラッシュした枝豆の食感が良い感じ。 年中枝豆って見かけるけれど、夏の食材だよね！を思い出させる1品。 白バイ貝はプリっと肉厚、臭みゼロ。お出汁も濃すぎず良い感じ！ この時期、どうしても貝類は好きだけれど臭みを感じてしまうことが多いから、この品質は嬉しい。 太刀魚塩焼きは太刀魚が脂ものって肉厚、塩焼きにピッタリ。ライムを絞ると一気に爽やかに。 握りが、まぐろのトロに漬けに海老にいくら、ウニ、いか...と、なにひとつリクエストとかしている訳では無いのに好きなものばかりで、リクエストして握っていただいたかのようなラインナップ。 もちろん、苦手な食材やアレルギーは最初に聞いてくださるから安心。 一貫目でシャリの大きさの確認もしてくださる。職人さんも話しやすいし、すごくいい。 この日のマグロのトロは大トロと中トロの真ん中くらいで、しつこいほどの脂はなく口の中でほろっと解けていく感じ。 漬けも美味しかったな♡ ひらめのねっとり感も、イカのパキッとした感じも、大きな車海老も...構成が良い。 しんこからコハダに成長するギリギリくらいの身はしっかりしてきて、でもキツすぎない酢じめの感じも絶妙だったし、いくら、ウニがこの価格帯のコースにも出てくるのはサプライズ的に幸せだった♡ 穴子はほわっほわだったし、たまごやきはプリンのようで、最初からオカワリ！？ありの2個付けが素敵！ 帰りがけに「またフラッと寄ってくださいね、1貫からOKなので」と嬉しいお声がけ。 この辺りに食事に来ることも多めだけれど、食べ足りないーとか、ゼロに、や終電逃したー(´；ω；｀)な時にも使い勝手良さそう。 ご馳走様でした。

立ち喰い形式なので並んでも回転は早い。12時過ぎに行き、3組ほど待ち10分で入店。オススメセットを頼み、後は自分の欲望のままに食べました。珍しい魚の種類や北海道ならではの寿司ネタがあり、コスパも十分。ネタが大きくキレイで目の前で握ってくれるパフォーマンスも良い。 #回転が早い #行列でも回転がはやい #カウンター席のみ #お一人様OK #一人ランチ #一人でも気軽に入れる #これは絶対食べてほしい #刺身の種類豊富 #腹ペコだったので #1人だから行きたいお店 #5000円以下 #一度は行きたい店 #生き生き働くスタッフ #このクオリティでこの値段

名前は聞いたことありましたが、鰻のチェーン店らしく入りました コスパが良くて、思ったより普通にホクホクの鰻重で美味しかったです ガリやわさびと合わせるってのもなかなか面白くて手軽に楽しめる鰻重良かったです

先日のディープカッマ〜タツアー まずは「くま寿司」集合。 おまかせで一通りいただく。 写真撮影禁止みたいなので撮影自粛。 蒲田と言えば「初音鮨」だが、少人数で気軽に、というのも有り。

この日は、おめでたい事があったものだから、たまにはお寿司でもとランチ訪問。以前から気になっていたお店で、回る寿司ではなく回らない寿司。然もランチだが、カウンターで大将が説明しながら握ってくれます。1,000円そこそこのサラリーマンランチ的なお寿司もあれば、上を見たらピンキリだが、いつも行くお店よりかはちょっとだけ高級です。 海なし県のグンマー帝国とは違って、虎ノ門界隈は築地や豊洲に近い。なのでランチと言えども多少ネタの良い食べた感のあるお寿司が頂けると期待した。 結構いい値のおまかせ10貫というのもあったが、普通のにぎり10貫でお願いした。こちらもおまかせと言えばおまかせだと思う。にぎり10貫と巻物、味噌汁と小うどんが付きます。上等な鰻重ほどは高くはない。先ず冷たい小うどんが出て来た。熱いお茶を飲みながら、小うどんを平らげると、具材たっぷりの味噌汁が運ばれて来た。 白味噌仕立ての味噌汁は、豆腐とわかめ、油揚げに三つ葉と具沢山の大盛り熱々でした。 出てきたお寿司は、以下の通りでした。 ・赤身 ・烏賊 ・鰤 ・平目の昆布じめ ・鯵 ・鉄火巻 ・中トロ ・車海老 ・帆立炙り ・煮穴子 ・玉子焼 ネタはプリプリの食感で結構良いと感じた。欲を言えば、もうひと回り大きくてもという感じだが、江戸前標準的な大きさでしょうか。 赤身の握りに煮切り醤油をサッと塗ってスタートです。この赤身は熟成っぽい食感で、美味しく期待が持てる。ほとんどの握りは、煮切り醤油か塩がふってあったので、紫を使ったのは鉄火巻の時だけでした。シャリは少なめで柔らかく握られているので、ネタと共に口の中で解けていくのがわかります。やはり中トロが旨いです。車海老は、鮮やかな紅白の縞模様で歌舞伎の隈取さながら、風味も身の厚みも良く美味しかった。平目の昆布じめ、ホタテの炙りは、やはり塩でした。 旨い寿司を頂くのは、北海道に行った時以来だろうか。やはり、サラリーマン向けのサービスランチとはちょっと違った。ランチはお得のはずなので、たまにはカウンターで握ってもらうのもいいですね。 カウンター6席、テーブル席4人掛け2組ほどのこじんまりとしたお店です。大将は毎朝バイクで豊洲まで仕入れに行くようだが、店に戻る直前でタイヤがパンクしたと聞いた。パンク修理屋もなかなか見つからずまだ修理出来ていないと言っていた。明日の仕入れは大丈夫か？ちょっと気にしてあげました … ご馳走様でした！ #回らない寿司 #カウンターで握ってもらう寿司 #いつもと違うランチ