更新日:2024年05月23日
カウンター8席の隠れ家的な小さなお店
ようやく匠 進吾さんへ! 期待に違わず、最高のおもてなしでした。 つまみと握りのバランスが絶妙。 握りは、特にシメ技がヤバく、コハダ、イワシ、ニシンが感動的。 次回が楽しみ!! 年明けだけど。。
著名人が通う新宿の名店が青山に出店。本物の江戸前鮨をご提供します。
正統派の江戸前鮨。赤酢のシャリに新鮮なネタ。コースにウニの食べ比べを追加すると好きな人にはたまりません。個室も一部屋あります
落ち着いた雰囲気で優雅に食べる、青山にあるお寿司屋さん
たーくさん季節の美味い幸を頂きました。全てが繊細に。いくつか写真撮り忘れました。素敵な空間で有意義な時間を過ごしたい方におすすめです。有名人の方や企業の経営者の方もひょっこりくるのでなかなか面白いで…
青山にある落ち着いた白木のカウンターで美味しいお寿司がいただけるお店
こちらも時差投稿 新子の時期に伺いました。 おつまみが豊富で、楽しく酔っ払いました。 #青山 #寿司
美味しい寿司を食べに青山へ ネタもそうだがシャリとの相性もこんな違うものかと感動した。 日本酒もお鮨に合うラインナップとなり最高だった。 日本の食文化は世界に誇れるほどに高いと思うがそれに少しだけ触れた…
ふぐ刺しは肉厚で甘みもあり絶品。品がありふぐ料理を堪能できるお店
大人の事情で写真なし。 基本は刺身と雑炊だけですがかなり旨いす! それもそのはずあの有名店から出てるので。
噂は伺っていたものの、自分が行く機会はないだろうと思い、行きたいレストランリストにすら入れていなかった予約困難店。なんといつもお世話になりっぱなしの常連さんが声をかけてくださり、訪問。 料理はほぼす…
創業19年飛騨高山の古民家の風情溢れる店内、厳選された和食、日本酒を楽しめるお店
後輩が海外赴任になるので送別会 乃木坂駅近くのお店で、そんなに高く無いのに接待に使えそうなお店 味はすごく美味しくて、注文するもの全部当たり 唐揚げも刺身も美味しくて、特に牛スジ煮は絶品でした また使い…
ふっくらフワフワな鰻が食べられる、和風で落ち着いた雰囲気のお店
納骨を終えて直会でコチラに お隣には外人さん3人 へぇ鰻食べられるんだ。 1.5匹に肝吸いで予約の時にお願いしてありました。 しばし待てば登場。 1.5なので、3列にお重にびっしり並んでいます、 山椒を降りかけ…
【フレンチのエスプリを加えた創作和食】メディアにも多数特集された青山の名店!
南青山にある和食屋さん。 予約してランチタイムに訪問。 店内はくつろげる静けさで心地が良い。 お目当ては鯛のお茶漬けなのだが、 まずは前菜で数品の料理が提供される。 大根と鯛の煮物が絶品で、 これで前菜と…
トラフグの白子は濃厚、ふわふわ粘り気のあるワサビがオススメな寿司屋さん
表参道にあるすし匠系のお鮨屋さん すし昂 さんに伺いました。しっかりした旨味で臭みなどは全く感じさせない素晴らしい品々でした(o^-')b この日いただいたのはお任せでこちらです。 ・海ぶどう ・日本酒 船中…
ペアリングする事を前提に鮨とフレンチベースのツマミをコース仕立てにしたハイブリッド店舗で今夜も私達以外は海外の客と言う完全に外国人向けの戦略店でイメージ的には三谷がハイテクになったら。。。NOBUが鮨屋…
青山にある、カジュアルでアットホームな寿司屋
表参道にある入りやすいお寿司屋さん。隣にあるイタリアンがやっていなかったのでフラッと立ち寄り。水茄子のお刺身から握り、アサリの酒蒸し、あら汁、ウニの磯辺揚げ、和牛握りまで堪能しました。デート利用のカ…
器にもこだわっている見た目にも楽しい和食店
乃木坂駅に近い取引先オフィスの社長が行きつけの和食屋さんでランチをご馳走になる。 新秋刀魚の定食。ゆっくり話ができる個室スペースもあってミーティングをしながらのパワーランチ。楽しい雑談が半分以上でした…
青山一丁目で美味しい魚が食べられる貴重なお店
ご飯がドアップになってますが、メインは真っ黒くなったサバ味噌。骨も溶けそうなくらい塗り茹でられていて、旨し旨し。 あと、自家製?ふりかけも美味しいですね。 1000円ですが、ちょっとした気遣いがある感じの…
青山一丁目駅近くにある、ランチコスパが良いお寿司屋さん
青山のビジネスランチで初めて訪問。 青山一丁目駅から徒歩で3分ぐらいの所に高級感溢れる看板が目印。11時30分前にすでに数名の行列。 予約していたのでスムーズにカウンターへ。 落ち着いた店内、カウンターで一…
一年を通じて美味しいシマアジを仕入れていて絶品、上品なお寿司屋さん
どれも美味しかったけどあなごがふわふわで本当に感動した✨ 気さくにお話ししてくれる方ばかりでとても良い時間でした! 1つのお店の中で築地と豊洲でカウンターが分かれてるので次は豊洲の方にお邪魔してみたい✨
トミーの器を使ってる、お手頃価格のお寿司屋さん
大人の鮨デート!旨い酒と旨いシャリ!青山の落ち着いた雰囲気のジャズが流れる隠れ家
この立地で❣️コース¥12100(税込)どんな感じかワクワク♪お酒も美味しくてシャリが…凄い!!私の好みなんですよ〜固くてホロっとほどける最高!でもね、きっと普通の方には丁度良い量なのかもだけど、私は足りない…
昼営業はリーズナブルなランチもやっているお店
ある人のオフ会で初めて訪問 日本各地の美味しい魚をマスターがこだわりを持って仕入れていて、高過ぎずちゃんと美味しい。 場所は乃木坂だが、少しハズレにあって隠れ家的な雰囲気もよし。 今後も来ます。