更新日:2024年04月17日
鰻専門店の誇り”厳選の活鰻” ”熟練した職人の焼き” ”醤油発祥の地の湯浅醤油”
産休に入ったタイミングで、 やり切った自分へのご褒美鰻!!! 関東風・関西風の食べ比べができるお店。 当日、高田馬場駅についてから電話。 時間制限ありの席ということで即向かう。 電話の時点で鰻を聞かれる。 うな重二尾と特上は売り切れとのことで 一尾半の食べ比べをお願いしておく。 ノンアル(サッポロ)で乾杯! ・うなぎのかぶとと豚もつの煮込み(お通し) 最初からたまらぬ美味しさ。 うな重ラバーとしては うなぎを煮込んじゃうという発想がなかったし、 鰻巻きやうざくを頼むなら、うな重追加したい! と今までは思ってしまっていたけれど… 先日冷凍うなぎで人生初うざくを作ってみて、 これからはいろいろなうなぎを食べてみようと ちょうど思ったところだったから世界が広がった! ・バラミ(塩) 肋周りの肉20匹分 なかなかレアとのこと ・ひれしそ(たれ) 背ビレ7匹分と大葉 ・うな重 1尾半 関東・関東・関西(+110円) 関東風は間違いないです。 関西風は衝撃の香ばしさと、表面のカリッと感! お店の方に声をかけて 薬味(ねぎ、わさび)をいただく。
【ふっくら骨抜き鰻】新宿3丁目交差点に店を構えて60年余年、絶品老舗鰻店。
ランチの特上は鰻1匹に肝吸い、お新香がついて3200円とお得。 うなぎはやわらかく仕上げられていて、タレも程よい甘さ。 あっという間に完食しました。 エネルギーチャージしましたので、午後からの仕事頑張れそうです。
新宿で創業50年◆老舗のうなぎ・割烹料理
今度は #うなぎ 緊急事態宣言解除後の10/2に利用しました。 このおみせは戦後間もなくに営みを始め、約70年経つ老舗店です。 うなぎ専門店で #菊川 っと言うお店ありますが 系列とか全く関係ないようです。 今回はノンアルビールで
新宿区にある牛込柳町駅近くのうなぎが食べられるお店
ご近所のお店。美点は、タレが甘くないのは個人的にはとても好いのと、とにかく柔らかい焼き上げ。ガッツリした強い味を好む人には物足りないだろうが、私にはとても好いバランスでした。あと、粉山椒は良いものを…
【新宿三丁目1分】TVや雑誌に取り上げられた話題のお店!看板なしの隠れ家です。
新宿にあるジビエと鰻のお店です。 以前、アド街でやっていて、気になったのでランチで訪問してみました。 場所は新宿五丁目で、JR新宿駅からは、ちょっと距離があり、地下鉄新宿三丁目からは徒歩3分ほどです。 ランチタイムは、炭火で焼く焼き魚や鰻重、かわりどころでは鰻のオムライスがあります。 焼き魚は、鮭、サバの文化干し、アジの干物、ししゃもなどがありました。 鰻系と迷いましたが、鮭の塩焼きをお願いしました。 ご飯は白米と五穀米が選べますが、五穀米を大盛りでお願いしました。 焼き時間にしばらく時間がかかりましたが、見事な焼き上がりの鮭に涎が出ます(*´꒳`*) まずはそのまま戴いてみましたが、いい塩梅な塩加減にほくほくの身が絶品です♪ 次に大根おろしを乗せてみましたが、この大根おろし、少し酸味が加えられていて、鮭の脂をスッキリとさせてくれます。 定食にはおばんざい、漬物、味噌汁が付いていて、卓上にふりかけもあったりするので、大盛りでもご飯がたりないくらいでした^ ^ 次はジビエが食べたいので、夜に来たいと思います! ご馳走様でした( ̄人 ̄)
高田馬場駅から徒歩3分!美味しいうなぎとおでん愉しめるお店です。
鰻酒場スミカさん、赤い建物が素敵 1階はカウンターでバーの様 とにかくリーズナブル うなぎの値段じゃない ランチどれも美味しそう 関東関西食べ比べ重 小鉢や限定サービスのお蕎麦も ついて3100円はすごい! 吸い物はインスタントだが お花のお麩やネギがちらしてある わさびが嬉しい さてさて、蒲焼の味は… 右側カットされてる関西風から びっくり!甘い!かなり甘い! 関西風、バリバリ、端っこはおせんべ 関東風、ふわふわ ご飯が柔らかいが、その分、蒲焼とご飯をワンブロックにして、一口ずついける これはねー、かなり好みが分かれるくらいインパクトあるタレ 鰻は今日は愛知県三河一色産の新仔 若いから甘い味がしつこくない ハマる、私はハマる味 おうちではできない潔い強い甘さのすき焼き屋さんの割下を思い出す(笑) 特に関西風に合う 関西風はご飯よりつまみにいいと思っていたが、鰻の佃煮みたいにご飯でもイケる、おかわりしたいー いろんな鰻屋さん巡りをしたいから、すぐには行けないけど、多分、必ず、また行く中毒店
喉越しの良い麺と濃い目のツユは相性抜群、正統派蕎麦が食べられる店
今日は大雨でしたね都内は(・。・) さてTSUTAYAの帰りにランチタイムは寿々木屋さんへ親子丼ともりそばセットいただきに|д゚) ご飯は少なめにしてもらいました 食べながら外のザーザーって降る雨気になりながら食…