◆人形町駅徒歩2分◆ 臨場感溢れる調理風景の割烹!
@東京都人形町編 【 ♪ 騒がし過ぎず寂し過ぎずでお気に入りの日本橋界隈の夜…。この日は人形町にある和食のお店を訪れ20名ほど座れそうな十間六尺(約20m)の檜木のカウンターにて様々な創作料理を堪能 ♪ 】 ★introduction この日は「リア王」というシェイクスピアの舞台を観に東京へ ♪ お芝居を堪能した余韻を含みつつ一人で向かったのは人形町にあるこちらのお店… 街の明かりが心地よい夜の人形町界隈を予約時間ギリギリまでうろついた後に地下にあるお店の階段を降りて入店…凄く良いアプローチ^o^ お店に入ると約20mほどの長〜いL字カウンター。 「長いカウンターのお店」というだけなら他にもありましょうが、こちらは割烹料理のお店なので材質はもちろん檜✨ 清潔感と解放感がま〜気持ちいいです(^-^) ちょうど真ん中ほどの席に案内されとりあえずの生をお願いし散歩で乾いた喉を洗浄。 予約時にお願いしたコースの献立表を眺めながら一品目を待ちます。 ********************** この日の御料理 【やま田コース】 ¥16,500-(税込) ~メインの御料理(のどぐろ きんき 仙台牛ステーキ 仙台牛アスパラ たらば蟹 四万十川鰻 ※食材を見て頂いて2点チョイス)を選べるコース~ 9品 <弥生の献立> ◉先付 岡山県産 鰆の焼きしゃぶ ◉小鉢 子持ち昆布チーズ ・「かずチー」みたいな感じかなと思いきや角切りの子持ち昆布にチーズドレッシングと鰹節(←たぶんこれもめっちゃ美味いやつ)が乗った単純でありつつも素晴らしく美味しい逸品でした! ◉揚物 稚鮎と山菜天婦羅盛り ◉旬菜 蛍烏賊と龍の卵の茶碗蒸し ・卵の殻に入ったとろける茶碗蒸しと当時旬だった蛍烏賊は味はもちろん目でも楽しめます。 ◉御椀 愛知県産 特大あさり ◉向付 北海道産 ずわい蟹 地蛤水晶 ◉強肴 仙台牛ステーキ 四万十川鰻 ・ノドグロとステーキに決めていたのですが「四万十川」の文字に惹かれ鰻に変更(^^; 間違いなく美味しい鰻でした(^o^) 和食のコースの合間に食べるステーキも最高です ◉食事 蟹・雲丹・いくらのちらし寿司 ◉甘味 やま田の本気の甘味 珈琲 ・本気の甘味はチーズケーキと目の前でプレゼンする和三盆! お酒 ◯生ビール ◯梅干しサワー ◯紀土 純米吟醸 ◯AKABU 純米 ********************** ★afterward 凄くいいお店です♪ カウンターの後ろが広めの個室になってるみたいなのですが、そこの宴会客の大きい声が気になり残念でしたがこればかりは個々のモラルの問題ですからね^^; 食事がメインを終えた頃に同じ東北出身のお店の方らとお話もさせてもらったので昼夜共に楽しい1日になりました。 再訪決定です✨ #人形町グルメ #和食のお店 #メインは2品チョイス #長い檜のカウンター #一人客は僕だけでした(^^;;
料理はもちろん、接客、店構えなど全てが高級なしゃぶしゃぶのお店
六本木の名店瀬里奈。贅沢な蟹のコースにお肉付きをご馳走していただきました。 蟹はぷりっぷりでした。見てるだけで美しい。しゃぶしゃぶしてたらふくいただきました。蟹の足を噛んだ時の弾力のある食感と旨味がたまらぬ。お肉もサシが美しく、至福。蟹味噌は無限にいけそうな最高のあてでした。 2020年1月に訪問。
海老と蟹の贅沢コースを楽しめる駅近の隠れ家ダイナー
中目黒桜見物の昼飯食べに寄せてもらいました。ランチ鯖の塩焼き定食とミックスフライ定食。美味しく頂きました。
★北海道・一番セリ直送海鮮★水産卸し × 日本酒マイスター★完全個室・2~60名
新宿駅東口すぐの個室居酒屋へ。 最初にいただいた名物の板盛りは、4人でも十分楽しめそうな量で1,280円と良心的。鮪、笛吹鯛、赤鯖など、いろいろなお刺身をいただけました。 うに刺しやいくら、蟹味噌など、お酒がすすむ一品も充実。日本酒は夏酒を含め種類が豊富で、料理と合わせながら楽しめます。 イカ天南蛮は初めていただきましたが、タルタルとの相性が良く美味しかったです。カッペリーニやジンギスカン、ラーメンサラダ、豚串など、最後まで飽きずにいただけました。 個室でゆっくり過ごせるので、海鮮と日本酒を楽しみたい時にまた伺いたいと思います。
心配りと素材が光る贅沢しゃぶしゃぶ体験
久しぶりのしゃぶしゃぶ。ちょっとした記念だったので奮発しました。しゃぶしゃぶのタレはポン酢、ゴマ、辛味の3種。 辛味が美味しくてカニも辛味につけてしまいました! しゃぶしゃぶは店員さんが常に鍋を見ててくれて、アクがない状態でしゃぶしゃぶでき、すごく柔らかく美味しかった〜 カニもプリプリ!締めはうどんでした。 とにかくお腹いっぱいになりました。 #銀座 #銀座ディナー #しゃぶしゃぶ #カニしゃぶ
豊富なメニューと賑やかさが魅力の駅近居酒屋
すごい名前。 ずっと気にはなっていた店名。3軒目利用です。 西武新宿から近い場所の裏道っぽいところ。 名前の通りというか、お通しがえびでした。 しょっぱくて美味しい。 1杯コレで飲めそうです。 ごまさばも美味しい。メニューはとにかくなんでもあってすごくメニュー多いです。 あとはずっとジャスミンハイ飲んでました。 2人で計5杯くらいで5000円くらい。 丁字路の突き当たりだし、目に触れるのにいつも空いてて疑問だったのですが、常に空いてるのにまあまあ賑やかで、店員さんの友達とかなのか店員さんも混ざって賑やかな時とかあるのでなるほどなって感じです。店員さんは感じはふつうです。 #ワイワイガヤガヤな雰囲気 #カジュアルに使える #駅近で嬉しい
ソラマチ最上階!東京の街並みを一望できる贅沢な空間 ※ご予約はお電話で承ります
2段目の画像とり忘れたので失礼 高層階で眺めもよく 和食の出汁が効いているなと 思うものばかりでした。 茶碗蒸しの中に胡麻豆腐が入っており もっちりした食感が良かったかなと思います。 家族の会食で使われそうです。 この時も ご家族の方が赤ちゃんを つれてきたりして鳴き声が聞こえたりしました。 思ったより賑やかでした。 静かに食事したい人には不向きです。 #記念日ランチ #スカイツリー
接待や会食にもぴったり。黒毛和牛“健康牛”を存分に満喫できる『しゃぶ禅』
しゃぶしゃぶ、すき焼きのしゃぶ禅。 今回はしゃぶしゃぶ食べ放題の梅コース。 霜降り和牛に、野菜はもちろん、豚肉も赤身肉も付いていて、たらふく食べました。 ポン酢ダレとゴマだれ。豚肉はそれ用の和風出しのたれに柚子胡椒。 ゴマだれに、ラー油とニンニクを入れて食べるのが最高! 今回はLINEクーポンで、マグロの握りがプレゼント。 マグロ美味しかった! それと追加で和牛の炙り刺し。 しめは、きしめん。 昔と麺が少し変わったかな。でももっちり美味しかった!
【喫煙可】濃厚鶏白湯スープの「水炊き」や旬の味覚を新宿歌舞伎町の隠れ家で
【店名】水炊き季節料理新宿なごみ 【最寄駅】東京都 新宿 【予算】8000〜 蟹すきしゃぶしゃぶ・鰤しゃぶ・水炊きなど旬の味覚と鍋料理を歌舞伎町の隠れ家✨ 〆は麺か雑炊 #水炊き季節料理新宿なごみ #水炊き#鍋#歌舞伎町 #接待 #予約困難店#名店#ミシュラン#ご飯#ご飯記録#ご飯日記#食べるの好きな人と繋がりたい#食べ物#食べ歩き#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#焼肉#焼鳥#和食#ラーメン#居酒屋#海鮮#ワイン#飯テロ#tokyo#新宿#新宿グルメ#新宿三丁目#新宿ぐるめ
【銀座/個室あり】季節の食材を使ったほっとする和食◆接待や会食に最適な隠れ家空間
【新橋にある割烹小料理屋さんの絶品カニコロ御前】新橋にある旬菜青山さんのカニコロ御前です。 美味そうな大好きなカニコロのレビューを拝見し、行かねばと思っておりました。 運ばれてきたカニコロは思ったよりも大きく、蟹の味がたっぷりと纏ったクリームは、ご飯と良く合います‼️ 副菜も美味い‼️ 角煮もよく染みていてとても美味‼️ 1500円でした。 貧乏リーマンには少し高いけど、それだけは有ると思ったランチでした。是非オススメです。 ご馳走さまでした〜
仕入れがあれば食べられるコラーゲンの塊がおススメ、人気のお寿司屋さん
比較的リーズナブルなカウンターのお寿司屋さんです。 場所は駅から少し離れていて住宅街の中にあるのでガヤガヤしていなくてお寿司はゆっくり食べたいという私の願いを叶えてくれるお店。 コスパ最強でコースは13000円程。 お酒頼んでも20,000円しないの嬉しい。 お寿司も美味しいけどあん肝を揚げたやつが出てきたのですがこちらも美味。 濃厚だけど臭みがなく、ポン酢がたまらなくておかわりをすればよかったなと書きながら思いました。笑 ホタルイカは臭みがなくてお酒に合います。 歯応えはあまりないのですが噛み切れる感じでパクパクと頂けました。 (褒めていますが語彙力がないもので) 個人的にこちらのお店ではあん肝と穴子が美味しかったです。 早い時間にお邪魔したのでお店は比較的すいていて大将がいっぱいお話ししてくれたのが嬉しかったです。 本を出して鰤について色々教えて下さいました。
ぷりぷりの厚みのある刺身に感激!魚が絶品の居酒屋さん
お初です。魚が絶品です!ぷりぷりの厚みのある刺身に感激です。刺身ついてる私。魚が美味しいとあれば日本酒もある!駅近くの旨いお店に満足です。
墨田区にある錦糸町駅近くの和食のお店
【中国人女将の作る和食】 錦糸町タワービュー通りにある和風居酒屋琴。 ここは中国人女将とお母さんの経営するお店。 日本人よりも日本人な女将は和食が大好きだそうで、、 この日は牛タンと安定のカニグラタン。 自家製の果実酒もおススメです。 カニ料理がメインのメニューラインナップ。 ズワイガニの天ぷら、カニ爪フライも美味しい。 春雨の入った餃子は揚げも焼きもどちらもいけます! ここは何より若い女将の琴ちゃんのキャラが良く、気持ちよく飲むことができます。
多彩な握りと珍しい和スイーツを味わえる町寿司
成瀬にある客先へ後輩のアベニールと訪問 その前にお昼ご飯を 前回に寿司か天ぷらかをアベニールに選ばせた際に天ぷらを選択したので今回は寿司一択で 先客は3組5名さま 2人とも特上にぎりを注文 私はグラスのノンアルコールを一杯 ワンオペなのでゆっくりです カウンターなので10貫を都度出してくれるの良いですね 中トロに大海老が美味しい! 子持ち昆布も食感が良し! デザートも付いて特上で1,650円はお得過ぎます 夜に伺いたいのですがなかなかハードルが高くランチのみとなりそうです 会社辞める前に夜に行ってみたいと思います 26/04/24 金曜日のランチ #成瀬ランチ #町寿司
調布市にある調布駅からすぐの居酒屋
【生きた蟹をメインに旬の厳選食材を店主こだわりの器でご提供】
本ズワイ蟹・特大タラバ蟹が『生・茹・焼・蒸』多彩な食べ方で楽しめるお店!
池袋で贅沢ズワイ蟹×寿司食べ放題!個室完備で宴会や記念日にも最適な超人気店◎
鶴川で贅沢ズワイ蟹×寿司食べ放題!個室完備で宴会や記念日にも最適な超人気店◎
【新宿駅徒歩1分】蟹料理&寿司食べ放題!新鮮な海鮮をたっぷりと楽しめるお店
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