更新日:2024年04月25日
釧路産の時鮭は肉厚でふっくら、脂ののりも申し分なし!塩加減も絶妙で美味
山かけといえばマグロですが、鮭もなかなかいい感じ。ブツではなく刺身状のカット。表面積が大きくてとろろがたっぷり絡みます。変わり種の山かけ。いいね。 続いて『皮せんべい』。もちろん皮は鮭ですよ。軽く衣をまぶした鮭の皮の天ぷら。鮭の風味がグっと凝縮して日本酒がすこぶる捗ります。 仕上げは『上しゃけ』。10分ほどで大振りで立派な焼き鮭が登場です。これは食べ応えありますね!ひと口ずつレモンを絞り大根おろしを添えてちょいと醤油を垂らしてパクり!鮭専用日本酒ともすこぶる好相性です。最後は皮を丸めて醤油をひと垂らししてからパクり。脂のコクと甘みがほとばしります。ああ幸せ。 鮭しばりの一献もいいもんですね。鄙びた感じの雰囲気もお酒をすすめます。 ごちそうさまでした! #酒場
荻窪にある予約必須なおしゃれもつ鍋やさん
4.0 デート、友達 1階はカウンター、2階はすだれ個室、メニュー多い、酒も色々あるしこだわりがある、刺身もあるしうまい、もつ鍋は甘い味噌
いつも満席で予約がなかなか取れない、野菜にこだわる超人気の海鮮料理店
5000円のおまかせコースに土鍋ごはんと自家製の蛸の刺身をプラスして、普段は飲まないアルコール3杯。1人8000円。 全品、最高レベルですが、中でも番茶で茹でた蛸と栗やむかご、季節の根菜と炊き上げた土鍋ごはんは旨すぎましたぁ。
【種類の豊富さ都内随一!】季節ごとのお酒が楽しめる!海鮮も美味しい和食居酒屋
2軒目利用なのでスタートから日本酒♪ 今日の注文は 白子のスリ流し(お通し) 刺盛1人前(1950円) セイコガニ(1800円) エゾ鹿ランプ串(480円) 刺身、セイコガニに合わせて、大将のお任せで日本酒3杯d(^_^o) お刺身は量も凄いが種類も凄い!サザエや真鯛、金目鯛などなど…これだけで何杯も飲めてしまいます! 今年お初のセイコガニ!やはり美味しい(´∀`) 鹿も良かったー!嫌味のない脂で◎ 日本酒は鶴齢→田友→たかちよ!どれも良かったです^ ^ paypay使えなかったのは残念ですが、日本酒好きには満足出来るお店です! どうもご馳走様でした^ ^ #荻窪 #居酒屋 #日本酒 #カウンター席あり
貝が堪能できる専門店、メニューも多彩でいろんな貝が楽しめる
ホタテはとにかく甘い、赤貝はコリッコリ、牡蠣はクリーミーでとろっとろ。 どれも最高に美味い。 今回の驚きはサメの心臓(モウカの星)に出会えたこと。気仙沼ではメジャーだが鮮度が命なので都内ではなかなか見かけない。 プリプリしていてめちゃめちゃ美味しい。 噛めば噛むほど僕の中のお刺身ランキングをごぼう抜きしていった。 ここは何度でも行きたくなる。 【頼むべき品】 生牡蠣(クリーミーが好きな人なら、「かんの」か「せんぽうし」があれば間違いなく頼むべし) 貝のお刺身盛り合わせ ホタテグラタン 牡蠣の釜飯 サメの心臓刺し(モウカの星)
お好みの魚をお好みの調理法で。フリースタイルが愉しい居酒屋さん
火曜日はビール250円。家から近いので、火曜日は使ってしまう(笑) 料理は高くても700〜800円くらい。量がしっかりあるので、ガツガツ食べられます。フードメニューの充実ぶりも良い。しかも、普通にコンスタント…
西荻窪で1番美味しいお魚メインの居酒屋さん
この他にも、岩海苔たっぷりの奴に色々と盛られた刺身、しらす飯と魚を徹頭徹尾食べつくしました! #これでなんと4000円ちょっと #季節の魚 #季節の食材 #立飲みレベルじゃない #読書に最適 #そしてこれが #999投稿
ランチがリーズナブルな居酒屋。700円でお惣菜とごはんが食べ放題
あったか陽気の 水曜日 丸の内線 新高円寺駅からすぐ 階段で2階へ 窓際の席に 座ります メインメニューから 銀鮭 アジフライ 2品チョイス 鮭は肉厚 アジフライは熱々 惣菜ビュッフェから いろいろチョイス …
頼んだのは、ひなまつり3/2~3/4限定メニューのバラチラシ 水菜のサラダは酸味のあるドレッシングがかっていますね、 バラチラシは、酢飯の上にはパラパラと海苔、その上にマグロ・ハマチ?・イクラ・しらす・玉子・キュウリ・万能ネギ・穴子?等が乗っておりました。 軽めの酢飯ですがネタに出汁がかけられているようで、醤油の出番は好みの別れるところ。 私は醤油もわさびも使わずに味わさせて頂きました。 ひなまつりと言うことで椀は蛤のお吸い物、風情がありますね。 日本の伝統の行事に合わせた料理は素晴らしかったです☺️ ※トマトにかかっているオレンジ色は人参と玉葱で作られたオリジナルドレッシングだそうです。美味しいですよ
先代 辻幸雄【古都】 (48年続いてるお店)より 引継ぎました。
古都 四季彩 親方(辻さん)が8月で引退、お弟子さんが引き継ぐことになった。 板場は弟子である田中さん、親方は時折夜に顔を出しているご様子。 親方のしっかりした技と味に、田中さんの新しいエッセン…
杉並区にある西荻窪駅付近の海鮮料理のお店
天然とらふぐ。最高でした。
旬のおいしい新鮮魚介がウリの居酒屋さん。ナポリタンは隠れた逸品
《漁師料理 山本》2016.9.16 小・中学生時代の仲間から、急遽の呼び出しで、 此方にお邪魔しました。 何回かお邪魔しており、忘年会もしていましたが、 奥座敷は取り壊され、テーブル席が4卓16名に、 変化していま…
何か祝い事がある時はココ。 ちょっとずつのコースでもなかなかお腹いっぱいになります。全ての料理が丁寧で美味しいです。 いつもごちそうさまです。
西荻窪の住宅地にひっそり佇むお店 そのお店は富山の旬の食材を使った 方陸を満喫できる料理店 北陸ならではのお魚 海老や蟹 貝類 旬のお野菜 素材を生かした逸品料理に お酒も日本酒を中心に 美味しい地酒が愉しめる そんなお店
西荻窪駅から徒歩5分、一口ごと手間暇をかけた鮨を堪能できる寿司屋
早い段階からつまみの合間に寿司が出てきます。特に美味かったものは小肌。店主の料理の説明が丁寧。ときおり、親父ギャグで笑わせてくれます。(2024年2月9日)
高円寺にある、極上の魚介料理をメインとした居酒屋さん
、マグロ、タコ、カツオ、ブリ、イワシ、マグロ中落ち、ホタテ)、若竹煮、下仁田葱焼き、焼き魚(きん目)、ホタルイカの唐揚げを、日本酒(隠し酒:大信州、作、辛口酒:立山、手取川、遊穂)でいただきました。魚だけでなくどれも旨い。また来たい。
天然地魚、赤酢にこだわる 普段使いの 気軽な寿司店
焼肉の後のご飯は寿司に限りますね! ということでこちら。 生さば、が食べられるって凄いです! 美味しかった!! 赤身、あじ、生さば、ひらめ サクッといただいて終了!
高円寺駅から徒歩2分。目の前で藁焼きにしたカツオが食べられる居酒屋さん
魚が美味しいお店★ 刺身は新鮮! 西京焼きは激ウマ。 ポテサラは注文必須。 高円寺でオススメのお店です!
新鮮鮮魚と豊富な日本酒が楽しめます
数年振りの訪問で、前回の記憶はカウンターでお刺身の盛り合わせと日本酒位。この日は予約をしてあったので、入口近くのテーブル席に案内されました。 生ビールで乾杯して、お刺身の盛り合わせなど3品を注文。 お通しは蒸し牡蠣。1人2個ずつあって身はぷっくりして旨いd(^_^o) お刺身は全て天然。本鮪は赤身、中トロ、雲丹、金目鯛、イサキ、赤貝、スミイカ、鯨、タコ、雲丹、甘エビと豪華(o^^o) 日本酒に切り替えて酒がススムススム♪ 日本酒も9種類と酒類か豊富(≧∀≦) 野菜と魚の揚げ出し豆腐や、ホタルイカのヌタなど何を食べても良かったです。 2オペで大変そうでしたが、とても良いお店ですね!どうもご馳走様でした^ ^ #西荻窪 #居酒屋 #和食 #日本酒
工夫のあるメニューが食べられる和食居酒屋さん
お誕生日のお祝いで連れてきてもらいました٩(ˊᗜˋ*)و” 上品な雰囲気の居酒屋さん。 釜飯や唐揚げなど注文したメニュー全部美味しかったです❣️いぶりがっこがお気に入りです♡