更新日:2026年03月17日
自家製麺と旨味たっぷりスープを楽しむ朝から通える喜多方ラーメン
浅草で喜多方ラーメン。 浅草寺に行った帰りにかっぱ橋へ立ち寄り、家族で遅めのランチ。食券を買って外のベンチで待機。席が空いて中に通されると、すぐに着丼しました。 我々のすぐ後の2人組は、席が空いていても通されませんでした。順番にしか座らせないようで、我々と一緒に中へ。あくまで来た順で着席という方針のようです。 こちらのお店は、あご出汁と多加水麺が特徴のようです。 背脂ネギラーメンをオーダー。 ツルプリの多加水麺に、スープがよく合います。スープも優しくて美味しい。 ちゃんと朝ラーもできるそうで、近所の人が羨ましい!!
昼も夜も人気な渋谷・神泉駅近くにある宮崎料理店
【宮崎のソウルフード・チキン南蛮をたっぷりタルタルとともに】 渋谷で宮崎料理を語るのに外せない、神泉の商店街に構える人気店。 ランチは3種類とかなり絞ってます…がそのぶん充実度はしっかり。 比較的リーズナブルにいただける、ランチローテーションに貴重なお店です。 注文したのはチキン南蛮ランチ(1100円)。 今は東京でも知名度バツグンな宮崎のソウルフード。 ちゃんとゆで卵を使っている、たっぷりすぎるタルタルソース! 控えめにしているお店が多いなか、これにはテンションあがります。 おおぶりな唐揚げ4個に、甘酢タレはあまり感じないさっぱり控えめ。 でもでも、美味しくガッツリ食べられるのは嬉しいですね。 シメは温泉卵のTKG、使うのは宮崎の甘口醤油で。 最近好きな食べ方で、最高やね。 +300円で味噌汁を冷や汁に変えることもできるから、暑い夏場はピッタリかも。 満足度高い美味しさです♪
和モダンな空間で味わう、山形の郷土料理と上質な肉料理
二次会で行きましたが、なかなか素朴なご飯が多くておしゃれで明るい居酒屋でした さすが丸の内って感じでした
東京でふわとろ伊勢うどんとおじやを楽しめる専門店
【今度はごま風味でね!yes say!伊勢うどん】 神田川。 高田馬場を神田川の流れの方に向かうと下り坂になる。 ここら辺は谷間なのだなと感じる。 コンクリで覆われた川岸から少し入った場所に曾ての緑を思い出させてくれるのが松川公園。 その斜め向かいの2階に都内では珍しい伊勢うどんの店が有ります。 階段には下から店の入り口まで一つ一つに花、草が置いてある。花が店前に有る店は美味い事が多いらしい。 初めて入ったので、少し戸惑いました。 柔かなご婦人がいらっしゃるのは承知していたけれど、強面のあんちゃんが居るとは思わなかった。 伊勢参りがまだな私は、伊勢うどんなるものをお食べた事がない。所謂、一般的な「伊勢うどん」を食べてみたかったのです。でも、お薦めは「冷やし肉おろしうどん」 醤油かゴマかと問われたので、醤油に。 先客は4人ほど。席は窓際を指定されました。 公園の緑が鮮やか。借景となり高田馬場らしくない涼やかな緑を見ながらのランチタイムとなりそう。 工事警備の方が、汗を拭きながら休憩中。 彼も風景と言えるでしょう… 10分ほどかかり、うどんとご飯を女将さんが運んでくれました。緑映える窓際のうどん。 暫し、身を軽井沢に置きましょう… ぶっといいうどん。もちっとした感じを想像していました。でも反して強い(こわい)麺。味わいの有るうどん。 上に乗せられた肉は豚。冷しゃぶの様。 伊勢だから勝手に牛を想像していました。 こう言う食べ方だと豚の方が美味しい筈! 想像していた伊勢うどんとは違ったけれど美味いうどん。 近くのあの人気の讃岐うどんの味よりも第一印象は美味いと感じました。 そして特筆すべきは「ご飯」 うどんにご飯はいらないなあと思っていましたが、これも想定外。 茶漬けの様。 出汁に浸したご飯。この出汁の味わいが素晴らしい。 冷たいうどんに温かな出汁ご飯。 ナイスマッチング! 期待以上の美味しさに満足でした。 うどんは別腹。 本来の伊勢うどんも食べられそうだな! と、思いもしましたが、グッと我慢。 帰り際に女将さんに美味しかったと伝えると、 「次はごま汁でね」と。 ん〜、次は伊勢うどんにします。 ご馳走さまでした。 #高田馬場グルメ #高田馬場の渓谷美 #伊勢うどん
フォークで食べる黒っぽいどろどろのルーが大評判の店
2022/12月 【東京都渋谷区 ゴリラに誘われてカツカレー❣️】 明治通りを歩いていたら ゴリラに連れ去られ地下にあるこちらに監禁(〃ω〃) と言うか 私よりひと回り近く若いゴリラ並みにマッチョなツレのお気に入りで 連れて来てもらいました初ゴーゴーです(^^) 揚げたて熱々のカツ(^^) デフォルトでカツにソースがかかってます 濃厚なカレー(^^) 昭和の喫茶店を思わせるステンレスの皿(^^) なかなか良い感じです❣️ 隣りでツレはゴリラの様に大盛を秒殺です 旨い!とツレに言ったら翌週も連れてきてもらい2週連続で来ちゃいました(≧∇≦) 3回目からは小盛にします 美味しいけど並盛でもおじさんにはやはり少し重いです(苦笑) 衣服に油の匂いが付くので着てくものには配慮が必要かな ファブリーズ置いて無いし カツカレー食べにまた行きますよ^o^ ◎ロースカツカレー(並盛) ¥800 #東京都渋谷区 #渋谷駅 #明治通り沿い #ゴーゴーカレー #ロースカツカレー #揚げたて熱々ロースカツ #濃厚カレー #ゴリラ #カウンターのみ
濃厚なルーとサクサクカツ、千切りキャベツが特徴の金沢カレー
ホントは未訪のラーメン屋さんに行こうと思ってたんだけど外は凄い雨。仕方無いので目の前の『ゴーゴーカレー』さん。 真っ黒なカレーにカツ、千切りキャベツが乗った金沢カレー。このご当地カレーを全国区にしたのが『ゴーゴーカレー』。金沢のホテルの朝食ビュッフェでも提供されてるらしい。 『ゴーゴーカレー』自体食べるのは5年ぶりぐらいなので、一番人気の「ロースカツカレー」を大で注文。1,150円ってけっこうするね(笑) カレーは濃厚でちょい辛口。当たり前だけど、レトルトっぽいというか、チェーン店っぽい誰もが知ってるあの味。逆に言うと、何処で誰が食べても同じ味を提供してるって事。これって凄い。 ロースカツはカラッと揚げてあってジューシー2cmぐらいに細めに切ってある。カレーと相性の良いサイズなんでしょう。 忘れちゃいけないのがキャベツの千切り。口直しでそのまま食べても良いし、カレーと混ぜても美味い。大だけどあっさり完食です。 総じて… 金沢カレーの代名詞『ゴーゴーカレー』です。 美味しいです。今や金沢のご当地カレーが世界中で食べられるんだから凄いですよね。美味しく戴きました。
島の味と香りを満喫できる、丁寧な和食と地酒の店
まぁまぁの大箱だったんだけど、料理は丁寧できちんとしてて、まるで良い感じの小料理屋って雰囲気の美味しさだった。 最初は島のレモンリキュールのソーダ割り 甘く無く、それでいて酸っぱすぎずレモンの風味が楽しめた 珍しいカジキの皮を串で焼いたのは歯応えと脂の香りが絶品 里芋に酒盗を乗せて食べるのもなんか癒される美味しさ 初めての島寿司は味に深みがあってしっかりとしてながら重く無く軽く締めるのにはちょうど良い 島の焼酎の品揃えもしっかりしてて、順番に飲み比べられて面白かった 古酒の黄八丈は上品な深みがあって良かった 八丈島の美味しさが堪能できるお店
新鮮な素材にこだわり50種類以上のメニューがあるもんじゃ焼き屋さん
もんじゃ食べ歩き第5回目くらい?? 今回は友に訪問! 勝どきよりのもんじゃ通りにあるので、月島、勝どき両方からもアクセスが良いお店! 店内は20〜30人ほどかなぁー! 定番の明太チーズはうまうま! その中でバジルもんじゃがうまい 定番のもんじゃも美味しいけど、変わり種もまた違う印象!! なにより店員さんがとても気さくww 焼き方もしかっかり伝授してもらう! とても楽しい時間をありがとうございます!
美味しい料理と種類豊富な泡盛を楽しめる、調布の沖縄料理店
通い始めて10年目の行きつけのお店です。 ここのお店を通して多くの友達が出来ました。 これまでも、これからも愛されるお店です! 泡盛は沖縄の全ての酒蔵の酒がある珍しいお店です。
東新宿の路地裏にひっそりとたたずむ八丈島料理の店
落ち着く居酒屋。 店主と奥様(?)がとっても優しくて素敵◎ 黒いのはブラックレモンサワーです。竹炭です。
秋刀魚のうまきはだし巻き卵の味が広がった後、秋刀魚のうま味が広がる。 上に少しわさびが乗っているが、辛さは感じられず、程よいアクセントになっていた。 まさに一口で二度美味しい。 土瓶蒸しは口に含んだ瞬間、松茸の上品な香りと秋刀魚の味わいがバランスよく広がり口の中が幸せに包まれる。 カボスを数滴垂らせば爽やかな味わいに様変わりする。 飲みの最後に飲んだら誰でもため息が出る安心の味。 刺身のお造りは少し歯応えがあり、噛むとほのかな甘みが感じられる。 わさびと生姜が乗っており、どちらも刺身に合う。 ラーメンは一言で言うなら上品な海鮮ラーメン。 スープは蛤が主体だが、さっぱりしていていくらでも食べれる。 これもまた、飲みの締めに欲しい一品である。 麺は小麦の芳醇な味がしっかりしており、さっぱりとしたスープによって味が引き立てられている。 具は鯛と蛤の2種類。 鯛はほろほろとしており、あっという間に口の中から消えてなくなる。 蛤は身がぷりぷりで噛んでいて旨みを堪能できる。 これだけのクオリティなら店によっては一万超えるところもあると思うが、一人一万円以下のは満足度が非常に高いお店である。
日本橋三丁目交差点スグ!銘柄鶏『みつせ鶏』他、佐賀食材にこだわるご当地居酒屋
【1160】この日は一部の人気メニューはすでに売り切れでしたが、名物の焼売や焼鳥で充分満足。定番の九州産日本酒ラインナップで4人で1升飲んでしまった。
心温まる接客とシンプルに美味しい吉田うどんランチ
ランチで訪問! 吉田うどんを食べてみたくて行ってみました。 食べやすくて美味しいおうどんでした♪ 店主のおじさんも優しかった!
お店のイチオシ「もつ鍋」をはじめ、お酒と九州の味が楽しめる
2月15日(水)の夜は、大森駅の近くにある 九州創作居酒屋 たつ屋 へ。 この日は10人での食事会を開催。 特選九州満喫コース、3時間飲み放題付きです。 まずは乾杯! 生ビール 炙り明太子 表面はパリッと、中はしっとりとした、お酒がすすむ明太子です。 ハイボール 海鮮たっぷりサラダ たっぷり野菜の上には、サーモン、海老、ホタテがちょうど人数分ずつ入っています。 鹿児島県産地鶏刺し(もも・むね) 上の白い方がムネ、赤い方がモモ。九州の甘い醤油がよくあいます。 日本酒:海都 熊本県産馬刺し 2点盛り(赤身・霜降り) こちらも甘めの醤油でいただくのですが、地鶏刺しと馬刺しを同時に食べるのは初めてです。 日本酒:八海山 山芋とトマトのチーズ焼き ふわふわに焼きあがっていて、美味しいです。 もつ鍋 鍋を覆いつくす、たっぷりのキャベツ。店員さんが仕上げてくれるので、見ているだけで、いい感じに完成。キャベツの甘みとプリップリのホルモンがいい味出しています。 お好みで柚子胡椒も投入。 焼酎:【芋】赤兎馬 揚げ物盛り合わせ ボリュームのある鶏唐揚げです。 焼酎:【麦】安心院蔵 焼酎:【黒糖】れんと 雑ちゃんぽん麺 鍋に〆には、ちゃんぽん麺をオーダー。 こちらもお店の方が作ってくれました。 デザート(わらび餅) 甘い黒蜜と、苦めの抹茶のコントラストが、大人のデザートとして楽しめます。 九州料理を堪能できました。 また今度うかがってみます。 ごちそうさまでした(^_^) 九州創作居酒屋 たつ屋 (もつ鍋 / 大森駅、大森海岸駅) 夜総合点★★★☆☆ 3.5
圧巻のボリュームとしっとりチャーシュー、醤油香る昔ながらのつけ麺の名店
No.1429【「らぁめん ほりうち」さんや「らぁめん大安」さんの原点!】 「らぁめん 満来」で「ざる」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:20時25分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「ざる」1300円 ◆着丼時間:20時32分(7分待ち) 新宿駅西口にお店を構える「らぁめん 満来」さん。1961年に練馬で創業し移転を重ねて現在の新宿に店を構えたのが1972年というんですから、かなりの老舗。「満来」の創業者の右腕だった方が「満来」と目と鼻の先で開店したのが「らぁめん ほりうち」で、八王子の「らぁめん 大安」さんの修業先もこちらの「満来」さんだったりと、多くのお店に影響を及ぼしている歴史のあるお店です。 「満来」の系統のお店と言えば、「らあめん」と「ざる」の2本柱。どちらも麺量がかなり多く、さらに特徴的なのがトッピング。トッピング自体の選択肢は非常に少ないのですが、玉子と納豆を和えたものが乗る「納豆」と、とんでもない量の肉塊が乗る「ちゃーしゅー」は「満来」の系列ここならではのトッピングと言えます。 「ほりうち」「大安」は何度も行ったことがあるのですが、肝心の「満来」には未訪問だったので、飲み会終わりに吸い込まれてきました!現着すると並びは無し。すんなり入店です。いつもなら大抵の場合は「らあめん」を頂くのですが、今日は珍しく「ざる」をチョイス!流石に飲み会終わりですし、麺だけでもかなりのボリュームなので、「チャーシューざる」にはせず、ノーマルの「ざる」でお願いしました。 非常に清潔感あふれる店内で、大量の麺が冷水で〆られる姿を見ながら待つ事7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですよね、この安心する見た目(笑)早速麺を持ち上げつけ汁にドボンしていただきます。おお!食べた瞬間感じる豚感♪スープは鶏豚が中心で、程よい酸味と甘みを感じ、醤油はつんけんせずに非常に優しい感じ。麺はモチモチの中太麺で、しっかり締められていてのど越しも心地いい!序盤はつけ汁の豚感を非常に感じましたが、中盤にかけては酸味がどんどん主張を増してポン酢のような爽やかさを感じるため、相当な麺量ではあるのですが、スルスル行けてしまいます。 チャーシューは肩ロースでしょうか。脂の甘みをグッと感じるチャーシューで、ホロホッロの無茶苦茶美味いチャーシュー!このチャーシューに魅了されて、「チャーシューざる」を選んだり、「ちゃーしゅーらあめん」を選ぶと肉と格闘する事になるんですよね…ただ少しだけ肉と格闘知ればよかったと後悔(笑)それほどまでに絶品なチャーシューでございました。 前述通り、中盤から終盤にかけてつけ汁の爽やかさが増していき、あっという間に完食でございました。案外スルっといけるもんですね(笑)遅い時間までやっている事ですし、また飲み会終わりに躊躇なくいってみたいと思います。美味しかったです。ご馳走様でした!
静岡の味と雰囲気を一度に満喫できる立ち寄り居酒屋
【高田馬場】静岡のご当地グルメが食べられる居酒屋♪静岡にこだわりぬいたお店です!2次会で利用のためサクッと食べ飲みしました。 ・静岡おでん おまかせ5本 ・みしまコロッケ ・もろきゅう ・富士宮やきそば メニューも豊富だが、食べ物もドリンクも静岡県産のものを使っていてこだわりが感じられる。 楽しくわいわいできる良きお店。 2025.3.11
サクサク感と甘辛タレでご飯が進む、新潟スタイルのボリューム満点カツ丼専門店
神保町界隈でお仕事の本日。 職場の同僚がお昼に食べに行ったと聞き、俄然食べたくなったので夕食としてお邪魔いたしました。 昨年1年間、長野に住んでいたので新潟にもよく行っていたため、なんだか懐かしいタレカツ。 絶妙なタレをくぐり、なおかつサクサク感が残るタレカツはご飯との相性も抜群。(お米め豚も新潟産) エビフライにはタルタルソースが付いてるのも嬉しかったです!(^^)
黒マー油の香りとホロホロ角煮が決め手、伝統派熊本ラーメンの名物店
【やっぱり太肉麺ですなぁ♪︎☆外国人観光客にも人気の熊本ラーメン専門店】 東京都新宿区新宿。熊本にて昭和30年(1955年)創業。熊本ラーメン専門店としては老舗です。東京進出は結構早く昭和43年(1968年)で、新宿末広店は東京進出1号店になります。最寄りは、東京メトロ丸ノ内線・副都心線、都営地下鉄新宿線の新宿三丁目駅。C3出口すくです。やはり美味しい太肉麺 ლ(´ڡ`ლ) 皆さんの投稿を見ていたら無性に桂花が食べたくなりました(*´Д`*) 代替が効かないのも桂花。約3年ぶりと久しぶりの訪問になりました。 平日11時、先客後客多数。外国人観光客の姿も結構ありましたね。店員さん4名以上。古参の新宿末広店は厨房前カウンター席に、テーブル席もあります。入口にタッチパネル式券売機あり。クレジットカードやスマホ決済可能です φ(..) ◆本日の注文◆ 太肉麺(ターローメン) 1350円 大盛 150円 桂花と言えば、やっぱり肉塊が乗っかる太肉麺ですなぁ(`・∀・´) 絶妙なアルデンテの自家製中太ストレート麺。豚骨鶏ガラスープに、コクを与えてくれるマー油。盛り沢山の具材さんたち。トロトロな豚バラ太肉が2個、味玉、シャキシャキのキャベツ、茎ワカメ、メンマ、刻みネギ。3年前より200円値上げしたけど、それでも唯一無二のラーメンですな♪︎食べたくなるのよねぇ (๑❛ڡ❛๑) 汁完!です。因みに®️K氏の呪文「マー油多め」は有料(マー油増し100円)になりました :*(〃∇〃人)*: ❀❀❀❀❀❀❀ ふふ……まさかこの私が、再び“庶民の麺処”に足を踏み入れる日が来ようとはね。 ――そう、ここは桂花ラーメン新宿末広店。 悪役令嬢として転生したはずが、気づけば中身は腹を空かせた中年男性。運命とは、なんと残酷で、そして愉快なのでしょう。 扉を開けた瞬間、視界に飛び込んでくるのは外国人観光客の波。 異国の言葉が飛び交う中、「ここはダンジョンかしら?」などと一瞬身構える私。 だが問題ありませんわ。悪役令嬢は、どんな多国籍環境でも“平然を装うスキル”がMAXなのですから。 そして着丼―― 太肉麺(ターローメン)・大盛。 丼の中央に鎮座する太肉、その圧倒的存在感。 「ほほう……これが噂の肉塊ですのね」 角煮とも違う、桂花独自のあの太肉。箸を入れた瞬間にほぐれ、口に運べば脂と旨味がじゅわりと広がる…… あら? 涙? いえ違いますわ、これは“感動”です。 麺はしっかり主張し、スープは豚骨ながらどこか素朴で、 「派手ではないけれど、何度も戻ってきてしまうタイプ」 ――そう、まるで悪役令嬢を破滅から救う“地味だが誠実なサブキャラ”のよう。 気づけば、周囲の外国人観光客が 「Amazing!」「So good!」などと盛り上がっております。 ふふ……分かりますわ。その感覚。 この太肉は言語を超える。 悪役令嬢も、中年おじさんも、観光客も、等しく黙らせる力がありますもの。 完食後、丼を見下ろしながら私は思いました。 ――このルート、破滅フラグどころか満腹エンドですわね。 次は大盛ではなく、ライスを付けてみようかしら…… などと考えてしまうあたり、 やはり私は悪役令嬢に転生したおじさん。 食欲だけは、どの世界線でも裏切りませんわ。 ❀❀❀❀❀❀❀ 悪役令嬢転生おじさん風 #小結 #2026年16杯目 #9時半から営業 #®️人気店 #太肉麺 #K氏の呪文は有料に #桂花 #熊本ラーメン #東京の最古参店 #お冷やはプーアール茶 #キャッシュレス決済可 #くまモン応援してるモン #令和8年25投稿目 #再訪可能性100% #次回は新宿西口店(FC店)
武蔵村山産の地粉をブレンドした腰のあるうどん‼︎
夫婦の麺巡り2025 東村山武州糧うどん「村山満月うどん」うどんでは夫婦共に1番お気に入りの店、腰のあるうどんに濃いめの肉汁、天ぷら、茹で野菜など美味しいんです!ご馳走さまでした!
昔ながらの味と雰囲気が魅力、熊本ラーメンの老舗で味わう角煮とキャベツの絶妙な一杯
No.1523【20年ぶりぐらいかな…学生時代を思い出す懐かしい味!】 「桂花ラーメン 新宿東口駅前店」で「太肉麺」と「赤マー油」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時24分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「太肉麺(太肉 2個)」1350円 「赤マー油」100円 ◆着丼時間:12時32分(8分待ち) 先日投稿した「駄目な隣人」に伺った際に、久々にその存在を思い出した「桂花ラーメン」。結局「駄目な隣人」に行ったのですが、どうにも「桂花」のあの独特な書体のロゴが頭から離れず、結局新宿にまたやってきてしまいました…新宿のお店の連続投稿ですが別日です(笑) 「桂花」といえば、大学の新入生の時、先輩に「うまいラーメン屋があるんだよ」といって連れて行ってもらった思い出のお店。「ここに来たら『太肉麺』な」といってメニューすら見せてもらえず注文したのをよく覚えています。因みに太肉(ターロー)とは豚バラの角煮みたいなものです。思い返すと「桂花ラーメン」と、そこから目と鼻の先にあるロールキャベツが有名な洋食店「アカシア」は、学生時代は頻繁に、大学を卒業してからも何度か訪れはしましたが、気づくと、とんとご無沙汰してましたね。それにしても、どちらも未だに超人気店。移り変わりの激しい飲食業界では奇跡のようなお店たちです。あの頃はアルタが無くなるとは思わなかったなぁ(笑) 現着すると幸いなことに並びは無し。店頭の券売機とご対面。そして購入したのはもちろん「太肉麺」。未だに先輩の言葉が呪いのように効いており、選択の余地なしですね(笑)さらに券売機を見回すとトッピングに「赤マー油」という気になるメニューを発見!こんなの昔からあったのかな?とりあえず辛くてマー油なら間違いなさそうなのでこちらも購入してみました。 激狭な店内は2階席もあり意外と席数はありますが、カウンターのみの1階は席の後ろのスペースも狭く結構ギッチギチ。なんとかカウンターの端に滑り込んで食券を提出。およそ8分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ まずは「太肉麺」が到着し、「赤マー油」はレンゲに入った状態で別皿提供でした。途中で味変で来るので嬉しい配慮ですね。それにしても懐かしい!マー油のかかったキャベツに、ゴロンと太肉が二つ。これですよ、これ! まずは「赤マー油」は使わずそのままでスープから頂きます。熊本ラーメンという事で豚骨なんですが、博多や久留米のようにガツンと前面に豚感を押し出した豚骨ではなく、かなりさっぱりとした臭みの無い豚骨ラーメン。焦がしニンニク油のマー油の芳ばしさも相まって、豚骨の臭みのようなものはほぼ皆無。今でこそ東京でも臭い豚骨は頂けますが、当時は受け入れられなかったという話をよく聞きます。「桂花」がその時代から愛され続けてきたのはこの間口の広さが大きかったんでしょうね。相変わらず美味しいなぁ。 麺は中細ぐらいかな。マルイ断面のモチモチした麺で、結構固ゆで。ギュッギュという歯ごたえが良く、甘みがある麺は豚骨スープによく合います。 そしてなんといっても主役の太肉!!!しっかりと醤油が染みたホロホロの肉と、満足感のあるプルプルトロトロの脂身が口の中で混ざり合うとウットリするぐらいの幸せが訪れます。やっぱうまいなぁ「太肉麺」! マー油がかかった生のキャベツをバリバリと間に挟んでリフレッシュしつつ食べ進めると、気付くと「赤マー油」を入れないまま中盤に。 慌てて加減をしながら「赤マー油」投入!「赤マー油」はもっと「マー油」が主張する物かと思ったのですが、結構豆板醤の香りが強く、味に与える影響は大きめ。それはそれで美味しいのですが、ベースが美味しく、そしてとても懐かしかったので控えめに使わせていただきました。 いやぁ、美味しかったですね「太肉麺」!そしてとても懐かしかった!!
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