更新日:2026年03月12日
モダンで落ち着いた雰囲気でいただく、極上のひつまぶし
やはり ここの櫃まぶしが 最高ですね 備長炭の香り 外はパリパリ 中はふんわり の鰻 出汁も美味しい 白焼 キモ焼き 松茸お吸い物も良し
厳選された国産の鰻。こだわりの極みをご賞味下さい。
夕方17時ごろ来店。並ばずに入れました。 写真の塩ひつまぶし0.8尾で3800円くらいでした。 あんまり見ることない塩ひつまぶしが食べられます。タレかけてないとうなぎってサクサクしてるんですね... 最後は出汁をかけていただきます!うめえ!
浅草駅から徒歩わずか1分。 老舗の風格漂う暖簾をくぐると、ふわりと立ち込める炭火焼きの香りが香ばしいです。 今回は松重セットを注文。 ふっくらと肉厚な鰻は、皮目はパリッと香ばしく、中はふんわりな食感。 秘伝の甘辛いタレが鰻の旨みを引き立て、添えられた肝吸いは澄んだ味わいで、鰻重の濃厚さを引き立ててくれます。 うなぎの新しい魅力に出会え、伝統と革新を感じ、浅草のうなぎ文化を存分に堪能できます! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
名古屋を代表する超人気ひつまぶし店が丸ビルで味わえます
なんだかんだ東京 ❽-7 丸の内に「焼きのうなぎ屋」を発見。丸ビルの『ひつまぶし備長』である。 先輩に何気に聞いたら「近くにあるよ」と連れてきてもらった。 関東では少ない「地焼き」で、蒸しの工程がなくて、強火の遠火で焼き上げてあります。これこれ、このカリカリ感がたまらない。 しかも、たまり醤油とみりんが香ばしさをアップグレードしています。肝吸いで整えて、午後はもうひと踏ん張り。 横のテーブルの「ひつまぶし」も美味しそう。これは、かみさんを連れてこなければ。(^-^)
外はカリッと中はふんわり、職人技が光る絶品ひつまぶしを堪能できる炭焼き鰻処
うな丼(上) ごはん大盛りを食す。ご飯は本当に多いので、並盛りにすれば良かったと反省。うなぎは名古屋風に蒸さずにバリバリに焼いてあって、香ばしさとクリスピー感がたまりません。関東で食べる関西風って意外とパンチが無いと思うことが多かったですが、こちらはパンチがバリバリにあります。「そんなにうなぎは好きでは無い」と言っていた部下も、「ここのうなぎは美味いです。」と絶賛。接待で使ってもいいお店です。
【9月25日オープン】名古屋を代表する超人気ひつまぶし店が銀座三越に新規出店!
2023/8/29元同僚の壮行ランチ。関東女子なので銀座で名古屋のひつまぶしをふるまう。奇しくも2日続けて直焼きひつまぶしを堪能、人生で初かも? きのうは名古屋の本元の蓬莱軒、きょうはこれも名古屋発の備長。三越の中にあって予約で満席。普通の鰻重もあって選べるのがいい。お新香を肝吸いに換えて、ミニサラダもつける。贅沢ですが、猛暑と夏の終わりの記念に。
とんかつが主役の新感覚茶漬け体験、歌舞伎町で味わう満足感
久しぶりに伺いました。 なんか、怪しいビルの一角にあるんですね。 周りはカジノやら、シーシャやら。 味は変わらず美味しかったですよ。
地焼き×関東焼き、香ばしさと柔らかさが味わえる駅ナカの隠れ鰻スポット
朝、仕事前からランチはうなぎモード 東京駅まで歩き、駅ビル内の成田新川さんへ うな重(梅サイズ)に瓶ビールを添えて 少し甘め・濃いめ・柔らかめですが蒸し・焼き加減は最高です また来ます #東京駅 #うなぎ #人気店
名古屋で行列必須のひつまぶしの味を東京ソラマチで。
自分的には鰻は地焼きが好きなのでついついこの店に入ってしまいます 上鰻重と上ひつまぶしを注文 やっぱりこの皮目のパリパリ感と中のジューシーさがたまりません
朝から並ぶ価値あり、極上ジューシーとんかつと贅沢膳が自慢のお店
【お勧め】開店11時だが、10時半頃には並んでおいて「あんず膳」を食べることをお勧めします。 とてもお得な「あんず膳」¥1,650は開店と同時にほぼ売り切れているが、店先のメニュー表には「売り切れ」表示が出ていないので、それに釣られて入店してしまい、困って一番安いロースカツ定食を頼んだ。¥3,960である。銀座なら文句を言えない価格である。 突き出しは、写真#2の「ふろふき大根と松前漬け」。まあ、松前漬け成分比が比較的少なめで、ふりふき率が高めである。 サラダは、写真#3では大きさがわかりにくいが、山盛りの野菜にオリーブオイルとバルサミコソースが掛けてある、なお、イエローミニトマトのこちら側にあるのは、キャロットではなくパーシモンであった。 土鍋で炊いたご飯というだけで胸が高まるし、蜆の味噌汁も滋味深い。当たり鉢と擂りこぎに白胡麻は定番。トンカツの皿にあるスプーンにはハニーマスタードとレモンが添えてある。ソースは意外にもシャバシャバ系で刺激は少ないので、肉の旨味をダイレクトに感じることが出来る。
コースとひれ酒で味わう本格ふぐ料理
フグ刺しは前日までの予約が必要 基本コースが良さそう カウンターでゆっくりひれ酒とともに 量が多いのでおなかパンパンになります 昔はもう少しカジュアルなお店でしたね〜
鰻と大人の酒場。国産、クラフト、季節の日本酒も充実。歓送迎会ご予約はお早めに!
送別会で利用しました。飲み放題付きのコースです。マグロの中落ち付きはスプーンでほじりながら食べます。2階席だったので階段が急です。泥酔の方は危険かな。
ビジネスランチでも気軽に味わえる、香ばしいうな重と多彩な和定食
ライトに楽しむ鰻づくしコース。 串は特にヒレが弾力があって美味しい 鰻重は甘みのある柔らか焼き上げタイプでした これでアンダー一万円はとてもお得
静謐な個室で、6種の鰻串とブランド鰻の坂東太郎が堪能できる店
上品な味付けと、フワフワととろけてしまう鰻は絶品です!何より落ち着いた個室でゆっくりと頂けるのが良かった。お吸い物に肝が入らないのもこだわりがあるのかな?! #ランチキャンペーン
名古屋の超人気店が東京進出!本場のひつまぶしが食べられるお店。
ひつまぶし上5200円。私ランク55、食べログ3.48 ネットから予約して来店。普通の百貨店のレストランという店がまえ。注文して10分くらいで出てきました。うなぎ屋にしては早い(良くも悪くも、焼きたてではない) 味は普通に美味しいという感じ。よくある美味しいひつまぶし屋さん。あくまで個人の好みですが、四代目菊川より美味しい、うな富士や美濃金と比較するとだいぶ劣るかなという感覚。 少し歯応えのある食感。美味しかったです
三河産の鰻を関西風で味わえる、飲み利用もできる使い勝手抜群の鰻料理店
ほぼ外国の方と一緒にヨドバシカメラ8階へ わりと小さめの店がひしめいていたり 屋台を感じさせる一角があったり 楽しいレストラン街になっている お目当てのうな匠さんへ 昼休みがないのは有難い 奥のカウンターへ なんか素敵 ひつまぶしにするかなー 鰻重にするかなー 先にメニューにあるひつまぶしに 決めました 30分弱待ったかな そんなに長いとは感じなかったけど すぐ出てくるのかと思っていたから むしろ嬉しい あー、鰻足りない やはり、もう一つ上にすべきでした 2段重ねとあったので ご飯の間に挟まれてくるのが私は あまり好きじゃないので悩んだんだよね 上に乗せてくださいって言えばよかったんだよね でも、味は美味しいよ ひつまぶしの鰻は ひゃーって甘辛が強かったりするけど こちらは良い感じの濃さ カリふわだし 肝吸い、肝2つ入ってる こだわりある奈良漬に白菜浅漬け もちろん4分割食べをします 今回、鰻不足のためか ご飯がかなりたくさんになってしまい 小さいおかずに大きなご飯という 食べ方になっちゃって 味が足りなかったからか 出汁で食べるのが1番美味しく感じました 次は鰻重にしてみます
香ばしさとふっくら感が融合した絶品ひつまぶし体験
ミッドタウンにある鰻屋さん。 ダシはなぜか同時ではなく後から持ってくる方式なのですが、頼んでから忘れられてしまったのでちょっと残念でした。 味は確かです。
香ばしさ際立つ関西風直焼き鰻と心地よい接客、落ち着いた空間で贅沢なひととき
西国分寺駅から徒歩2分。 落ち着いたモダン和空間で、関西風の香ばしい直焼きの鰻を楽しめるお店です。 今回は、名物の高尾山盛りを注文。 圧倒的な存在感と豪快なボリュームで、ふっくらと焼き上げられた鰻がなんと4枚乗っています。 外はパリッと香ばしく、中はふんわり柔らか。 噛むたびに広がる脂の甘みと、濃厚ながらも上品な甘辛ダレのバランスが絶妙で、幸せを感じます。 ボリューム派も上品派も大満足できるラインナップで、鰻を心ゆくまで堪能できるので、おすすめです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
創業から継ぎ足されてきたタレが自慢!目黒にある老舗鰻屋
テイクアウト〜 特上うな重 4,400円 特上とは、大ぶりな鰻ですと。 そうでもなかったけど、 味は美味しかった〜( ´∀`) 先にオーダーしておいて お店の目の前で 車から電話 車まで、届けてくれました〜♬ 最高なサービス また、ドライブスルー的なテイクアウト しに行きまーす
財布にやさしい!浅草で手軽に楽しめるボリューム満点の鰻
まだ今年は鰻を食べていなかったのでふらっと立ち寄った。 うな重上¥2,090 このお値段では充分な鰻の多きさ #うなぎ
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