本場の香辛料が香る、まろやか四川料理と丁寧な煮込みの店
経堂ってはじめて来ました。 美味しそうなお店を探してこちらへ。 ジャンルとしては、町中華なのかな? 雰囲気の良いお店です。 ◆麻婆豆腐定食 1200円 麻婆豆腐は豆腐が大きめでしっかり水抜きされていて味が染みています。 山椒と唐辛子、複雑なスパイスの旨味がすごい。 お客さんの多くがこれを頼んでるのも頷けます。 辛さはマックスでお願いしましたがあまり辛くなかったので、辛いの苦手な人もいけるけど本格的な味の麻婆豆腐だと思います。 あと嬉しかったのが若い男性店員さんがとても接客がよかったこと。 この店員さん以外は中国人で、話し方とかも結構怖いので笑、町中華あるあるですが、男性店員さん優しくて感じよくてテンションあがりました。 大変美味しくいただきました。 ごちそうさまです!
個性的な羊肉料理とモンゴル&中華の美味しい出会い
羊が食べたくなったのでこちらのお店へ。 原則コース料理のみだが、お一人様は単品も可能とのことだったので、パクチーサラダ、汁なし担々麺、羊肉の包子を頂きました。 担々麺はソースが滑らかながら、しっかり麻辣で、羊のひき肉を使い、包子は羊がジューシーで、しっかりとカルニチンを補充しました。 名物の羊の塩ゆでは量が多そうだったので断念。いずれもハーフサイズがあると嬉しい。 ヨーグルトサワーは、最初酸っぱいが、なれると飲みやすい。健康になれた感じがします。 #羊肉
本格四川の旨辛でご飯が進む、自由にカスタマイズできる麻婆豆腐専門店
【淡路町ランチ】 「黒」「赤」「白」「黄」「餃」「鶏」の6種類から2種を選ぶことができるダブルランチ定食がお得で良い。 今回は、赤(スーラー麻婆豆腐)と餃(水餃子)をチョイス。2つの麻婆豆腐を食べ比べしても良いが、もちもち水餃子をおかずに、麻婆豆腐を食べると飽きずにいただくことができる。他にも鶏(油淋鶏)もオススメだ。 さらに、スープと高菜炒めが食べ放題なのもうれしいサービス。箸休めに食べても良いが、これをおかずにご飯が進むよ。 追加になるが「和え麺(半玉)」もオススメ。麻婆豆腐を2種類にして、1つは麻婆丼にして、もう1つは麻婆麺にしていただくのも良い。 こだわりの麻婆豆腐は、辛いというより塩味がやや強いが、いろんな種類の麻婆豆腐をアレンジして食べることができるので気にっている。 ◆オーダー ダブルランチ定食 1,400円 (スーラー麻婆豆腐&水餃子) ◆場所 淡路町駅から徒歩3分 小川町駅から徒歩5分 ◆店内 カウンター席とテーブル席あり ◆支払い PayPayなど各種オンライン決済可能 #麻婆豆腐 #中華料理 #淡路町 #小川町
本格四川の痺れと香ばしさが楽しめる池袋の中国家庭料理
汁なし担々麺が美味しかった。 乾麺と生麺が選べる。 乾麺は割と歯応えのある麺で好みだった。 そこまで激辛ではないけど、汗は出る辛さ。 現金のみ。
やわらかな細麺と洗練された味わいに出合える優しい町中華
【麻婆豆腐と若鶏茄子炒めをOTR!最強麻婆丼の出来上がり!】 ある休日のランチタイム。 久しぶりに[楽山]さんの麻婆豆腐が食べたくなり再訪店。 11:46 お店に到着。扉を開けて店内に入ると2人掛けのテーブル席にご案内。 お昼のメニューから 麻婆豆腐セット (1220円) 日替わりセット (1320円) 若鶏と茄子の醤油炒め 11:55 麻婆豆腐セットの着膳。 コレを見たらやはり… 瓶ビール (780円) を追加発注。 乾杯からの ぐびぐびプハァー お昼のビールの美味しい事! 麻婆豆腐を取り分けいただきまーす♪ レンゲで掬いパクッと… 辛い… こんなに辛かったかなぁ〜 箸休めにサラダを パクり こちらも胡椒がピリッと効いた大人のドレッシング。 11:59 日替わりの若鶏と茄子の醤油炒め定食も着膳。 こちらも取り分け いただきまーす。 サイコロ状にカットされた鶏肉と茄子に 少しトロミのついた醤油餡が絡んで美味しい。 さぁーOTRタイム。 先ずは麻婆豆腐でパクり ごはんで辛味が中和されていい感じ。 若鶏と茄子の醤油炒め ぷりぷり若鶏に茄子の食感もイイね♪ 麻婆豆腐&若鶏と茄子の醤油炒めを一緒にOTR 麻婆豆腐茄子丼の出来上がり。 鶏肉、茄子と豆腐と一緒に パクッと… うまぁ〜 最強の麻婆丼です。 仕上げはあま〜いコーンスープで お口の中をリセット。 美味しかった! ご馳走さまでした。 (訪店日 2025,08,02) #ランチ #中華 #麻婆豆腐 #若鶏と茄子の醤油炒め #瓶ビール #OTR #最強麻婆丼 #妻と #paypay払い #ホリデーランチ #仙川ランチ #仙川グルメ #調布市ランチ #調布市グルメ
辛さと旨みが共演する現代中華の名店
西小山の人気の四川料理 辛いと脅されましたが一番辛いのでも旨辛で、痺れの麻もそこまででもない どの料理も味が複雑でとても美味しい 紹興酒飲み過ぎで値が張りましたが、なぜかオススメしている日本酒と合わせるのが良いのかも
超激辛麻婆豆腐が人気の中華料理店
存在は知りつつ、来れてませんでした。 こちらは、高菜豆腐。 めちゃ美味です! 椅子がみっちり並べられており、それが埋まったらそーとー『密』ですが、また行きます! #原宿ランチ
激辛グルメ祭り6年連続1位!四川フェス2年連続1位!『頂天石焼麻婆豆腐』は大好評
▪️訪問時間:平日13:30 ▪️混み具合:70% 麻婆豆腐や刀削麺があります。刀削麺はとても美味しい!麻辣はけっこう山椒効いているので、苦手な人は担々麺の方が良いかも知れない。本格的でとても美味しいです。
痺れる辛さと奥深い旨味が体を目覚めさせる本格四川料理
辛いもの好き3人でランチをということになって、2週間前にも来た『神田 天府』へ。 他のお店も考えてはみたものの、やはり最終的に行き着くのはこのお店。 やはりそれだけ美味しい、そして値段もリーズナブルなんですよね。 前回は定番の四川麻婆豆腐だったんですけど、一人が食べていた四川チャーハンが美味しそうだった。 なので私はこれを単品で、このお店に通うようになってから初めて食べるんじゃないかなと。 単品は800円、+100円のセットだと以下から選べるんだけど… チャーハン(小)、麻婆丼(小)、ライス、シューマイ、ラーメン(小)、中華丼、麻婆麺(小)、杏仁豆腐 四川チャーハンにチャーハン(小)やライスというのはナンセンス。 デザートの杏仁豆腐なんて不要だし、シューマイも食べてみたいけど… えぇい、食べ過ぎはよくないので、単品にしておこう。 ほどなく運ばれてきた四川チャーハン、おぉ、盛り盛りで結構な量じゃないですか。 セットにしなくて良かったとは思うものの、大食いだとしても+100円で済むというのは、やっぱりこのお店のコスパはいいんだなと。 よし、それでは頂くとしましょう。 まずは卵スープから。 うん、安定の美味しさ、辛さに備えてこの優しい味をとっておこうというのは、麻婆豆腐と変わらずです。 四川チャーハンに移行して一口。 辛さは… ん? 大したことないですね。 二口目を口に入れたところで、お、いやいや、さっきのは錯覚。 ご飯の旨味が前面に出ていて遅れての認識、しっかりとした辛さが口の中一杯に広がっていきます。 辛さはどこまで強まるか… ん、この程度か。 私にとっては程よいところで止まってくれたものの、こりゃ家の家族に食べさせたら「辛い」「死ぬ」と大騒ぎになるに違いない。 世の中、もっと辛いものなんていくらでもあるもの。 この程度で騒いじゃいけないし、卵や野菜、挽き肉の旨味もしっかり出ていて美味しいチャーハン。 パラパラ過ぎず適度な水分もあって、「こりゃ結構辛いな」「うん、辛い」と独り言を繰り返しながら完食。 やはり『神田 王府』の辛い料理は美味、ご馳走さまでした。
フツーの町の中華屋さん。北京ダックも麻婆豆腐も担々麺も美味し
国領で人気の中華料理店。 以前食べた辛さ増し麻婆が抜群に美味しく、今回は坦々麺目当てで訪問。 セットもお得ですが、この日は餃子の気分ではなく単品で。 四川坦々麺+湯葉とセロリ、ピーナッツ香味和えで1480円。 坦々麺は少しトロミのある濃厚スープ。 マイルドでピリ辛、コクもあり麺との絡みも良いです。 そして意外な名脇役が湯葉サラダ。 湯葉、茹で落花生、セロリ、人参、パクチーが塩とごま油で和えてあるサラダですが、抜群に美味い! あ〜!ここでまさかのビールが欲しくなる! ラーメンスープもついつい完飲。 いつも混んでるイメージなので、また時間ズラして来ます! #坦々麺 #中華料理店 #国領人気店 #麻婆豆腐 #サ飯 #2026/2月訪問
辛さが選べる本格麻婆豆腐と、ご飯大盛りサービスで満足ランチ
【神保町・四川麻婆豆腐のランチ】 神保町なのでカレーと言いたいところですが、今回は麻婆豆腐が有名な中華屋へ☝️ たくさんのメニューがあり、心が揺れましたがここは初志貫徹「名物のマーボー豆腐定食(中辛)」900円を注文しました 山椒たっぷりの麻婆豆腐は、痺れが強くまさに四川の味❗️ この痺れ、クセになります ご飯一杯では足りずお代わりを メイン以外にも色々なもの付いており、これで900円とは、本当にお得です 美味かったまた行きたいと思います❗️ #川国志 #四川料理川国志 #四川料理 #麻婆豆腐 #マーボー豆腐 #麻婆豆腐定食 #マーボー豆腐定食 #四川 #四川麻婆豆腐 #神保町 #神保町グルメ #神保町ランチ #ランチ #グルメ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #tokyo #jimbocho #chinese #lunch #foodstagram
痺れる辛さと豊富な本格メニューで刺激を楽しめる四川料理店
新橋駅から徒歩5分ほどにある四川料理屋 辛いものは好きだけど体がついていかないタイプですが、辛いを求めて伺いました(*﹏*;) 激辛の会 ◯料理 ・マーボー豆腐 ・よだれどり(辛口) ・鶏肉の塩味揚げ ・辛い水餃子 ・イカの唐辛子炒め ・海老のチリソース炒め ・豆苗炒め ・豚肉と青唐辛子炒め ・鶏肉と唐辛子炒め ◯お酒 ・ビール ・サワー系×3 まずは手始めに"麻婆豆腐"を注文 やっぱ辛いけど美味しいですね "よだれどり(辛口)"も辛いけど胡麻ペーストでマイルドになって美味しかったです 辛さ控えめの料理も挟みながら中盤までは美味しくいただきました 後半は激辛料理にも挑戦 "豚肉と青唐辛子炒め"はピーマンと思って食べたら青唐辛子...当然めちゃから辛で舌が殺られました "鶏肉と唐辛子炒め"は鶏肉よりも唐辛子の方が多い(-_-;)...山椒の痺れもあって一口で終了 激辛を普通に食べてた一緒に行った仲間がすごいです 食べて飲んでこのお値段はコスパいいですね 大満足でしたが汗が止まらず...舌が壊れずっとヒーヒー言ってました(*﹏*;) でもまた行く〜! #新橋駅 Name:Chinese Jukeifu The nearest station is #Shimbashi Amount of money:¥5,000/Per person(1/5) Waiting time:Pre-booked Casual Chinese restaurant in Shimbashi. Shinbashi Pioneer Building 2, 2nd floor, 2-2-4 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
「食べるラー油」で自在に味変できるアジアンチャーハンが自慢
【No.1920・東京・人形町】店名の通り、アジア料理屋。おじさんにとっては、町中華。3年近く振りですが、再訪しました。名物の食べるラー油をまた楽しみました。 【おじさんの注文】 ①菜心特製チャーシュー炒飯(コーンスープ、ザーサイ、菜心特製ラー油付、税別1,300円) 着席すると注文の前に「菜心特製ラー油」、つまり食べるラー油がたっぷり入った小瓶が提供されます。再訪してもそのスタイルは変わりません。 前回はお昼に「野菜醤油炒飯」をいただいたんですが、今回は夜の〆で「菜心特製チャーシュー炒飯」、しっとり系だろうか、炒飯がやっぱり旨い!量もたっぷりだ。 食べるラー油をかけ、炒飯をいただくと、これはまた別の旨さ!まあまあの麻辣な味わい、美味しいんです。そうそう、お昼に角煮定食を食べることを思い出しました。
じわじわとクセになる、本格四川のバリエ豊富な刺激系麺ランチ
半年ぶりに激辛激旨の麺を食べに ここの四川牛すじ麺は唯一無二の味 久々で食べ終わる頃に汗が噴き出した 辛さ対策で去年から有料になったライスを付けておいてよかった
【新橋駅10分】2H飲み放題付3,380円~特級の麺点師による本格中華を堪能!
虎ノ門周辺に数店舗展開する、四川料理の店。 会社の飲み会で。 5種類の前菜盛りからスタートしたコースは、充実の10品。 小籠包、鶏唐揚げ、海老マヨなどを経て、最後の2品が四川料理っぽいメニュー。 麻婆豆腐は辛ウマでした。 最後の〆は担々刀削麺。 麺がモチモチで適度な辛さ&クリーミーなスープとピッタリ。 これで飲み放題ついて5千円弱とは最強コスパ。
竹橋出社メシ。神保町〜九段下の間にある秦唐記さんで、ビャンビャン麺。 ビャンビャン麺は、正しくは麺と書き、「」の字は57画と最も画数が多い漢字らしい。書き順を教える詩?歌?もあるほど。詳しくはお店へどうぞ。 まだコロナ禍前に見つけて、コロナ中も含めてたまに行ってた店。手打ちで作るきしめんのように幅広く、モチモチとコシのある麺がツボ。 いつもはこの店スタンダードな汁無しでガチ中華っぽい辛さと香りのヨウポー麺一択なのだが、この日は寒かったのと胃が心配だったので、汁あり担々麺をオーダー。 ただし、麺は通常よりさらに太い「ベルト麺」を選択。 (2択です。料金変わらず) これが、汁を飛ばさず食べるのが困難、ベルト麺と絡んだスープが直接喉に行きむせったりするのだが、やはりこのムチンムチンでトゥルンな麺は唯一無二だった。 旨し。そして食後は暑い。 食材や人件費等の高騰で致し方ないが、ここも一杯1000円超えになってしまった。たまの出社では心して食いたい。 #ビャンビャン麺 #麺 #担々麺 #ガチ中華
極太春雨×爽やか酸味の本格中華が楽しめるアジアンカフェ
下から2番目の辛さにパクチートッピングでお願いしました。 酸辣湯麺の米線バージョン?と想像してましたが、一般的な酸辣湯のイメージよりも黒酢の酸味が優ってサッパリしてる感じでした。 店内の方々が無言で食べているのは、辛いからかと思ってみていましたが。 食べ始めると、太めの麺が口の中でツルツル滑る上に下手に飲み込むとお酢の酸味で咽せがちになるので、食べるのに集中してしまうのかも。 隣の席の方が、ピーナッツのトッピングがないことを残念がられてましたが、確かにピーナッツが合いそうな味なので、少し高くても良いのでトッピングチョイスに復活させて欲しいと思いました。 ご馳走様でした。
お勧めセットの正宗陳麻婆豆腐、クレジットカード優待の5%引きで1672円。 有明ガーデン5Fレストラン街の一角にあるお店です。夕飯に入ってみました。正宗陳麻婆豆腐は痺れがたっぷりのっていて美味しかったです。
ボリューム満点!本場の中国東北料理と四川料理が楽しめる本格ガチ中華
【この店の「京醤肉絲」は美味!】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は池袋北口のガチ中華 『麻辣誘惑 大宝』 看板に 「四川 東北融合菜」とある通り、 四川料理&中国東北料理が食べられる店。 点心や火鍋や羊串から 麻辣湯、鴨首肉、カエル鍋まで 何でもござれ。 中国東北部といえば、 氷点下数十℃の冬場をしのぐため その料理は「口味太重」と表現され、 油が多くて味が濃いのが特徴だ。 看板の麻辣味に留まらない、 中国東北部の味をご紹介。 ■京醤肉絲 …1380yen …さすが中国東北料理の店、 私の好物「京醤肉絲(ジンジャンロウスー)」 がありました。 字が青椒肉絲(チンジャオロースー) と同じな通り“肉絲”は細切り肉。 “京醤”の“京”は北京の事で つまりは北京風ソース。 北京を観光された経験のある方は 「胡同(フートン)」をご存じだろう。 中国北方の伝統建築 「四合院」が連なるこの町で、 「京醤肉絲」は1930年代に陳という老人が発明したと伝わる。 豆腐職人の陳老人は 孫と二人暮らしで生活が苦しい。 なんとか孫のために 北京ダックをご馳走しようと思い、 それを模倣して豚のひき肉を使い 手近にあった湯葉を添えて 誕生したのが「京醤肉絲」。 この料理を見た 孫は大喜びしたのだとか。 京醤肉絲は「庶民の北京ダック」の異名もあり、 「老北京」(昔ながら北京)の料理として、 中国北部で広く定番となっている。 ドロリとした甜麵醬ベースの 甘くてコッテリ濃い餡に 脂身たっぷりジューシーな豚肩ロース。 葱の辛さが良いアクセントに♪ 北京ダックよろしく もっちりした小麦粉のクレープ 「春餅(チュンビン)」に包んで食べる。 …ちなみに豆知識だが、日本で“餅”というと 一般的にもち米を加工したいわゆる 「お餅」を意味しますが、 大陸の元々の“餅”の漢字の意味は 「穀物の粉をこねて焼いた食品の総称」であり、 たとえば餅米が入っていないにも関わらず、 「月餅」や「焼餅(シャオビン)」に 餅という漢字が使われているのは これが理由となります。 この店の「京醤肉絲」かなり美味です! ■麻辣牛肉刀削麵 …1280yen せっかくなので店名通り、 麻辣な味付けにもチャレンジです。 赤赤としたスープで、 唐辛子のカプサイシンの ストレートな辛さに加えて、 実山椒がたっぷり入っており、 舌先が痺れる辛さまさに本場の「麻辣」な味付け。 スープはオイリーなので 日式のラーメン感覚で完汁するのは中々キツいです(笑) アクセントのパクチーがいい仕事をしている。 アトランダム形状の刀削麺は、 噛むとむっちりした弾力感ある食感が秀逸。 ブロック状の牛肉も辛口で美味でした。 ■ハルビンビール …680yen これは珍しい! 中国東北部でメジャーな 「ハルビンビール(哈尔滨啤酒)」が置いてあります! ハルビンビールは 中国でも4番目に大きいビールメーカー。 当時ロシア帝国領だったポーランド出身の ポーランド人ヴロブレフスキによって1900年に創業。 当時、中国東北部はロシアが勢力を伸ばしており、 満州鉄道の開発に従事するロシア人向けにビールを供給するのが 創業当初の目的だったらしい。 泡立ちは弱くホップの苦味も控えめな さっぱりした味わいで濃厚な中国東北料理や麻辣味にマッチ。 度数も4.8%で日本のビールと同じ感じで よい意味で無難に纏まっているビールでした。 ~あとがき~ 以上、『麻辣誘惑 大宝』でした! 「京醤肉絲」を通じて、 麻辣という名を冠した店だが 辛い料理だけじゃない、 中国東北料理の魅力の一部をお伝えできたと思う。 酒にも合うのでぜひお試しを
激辛と本格中華を堪能できる、異国情緒あふれる町中華
池袋で飲むと、ついつい足が向いてしまうのが西口飲み屋街にあるこの店。 本場中国の雰囲気が漂う異国情緒あふれる店内は、まるで現地のローカル食堂に迷い込んだかのよう。 この日は2次会で訪問。軽く飲むつもりが、やっぱり激辛麻婆豆腐の誘惑には勝てない。 これは注文する。 山椒がガツンと効いた本格的な麻婆豆腐は、辛さの中に深みと旨味があり、一口食べればビールが止まらない! そして、外せないのが水餃子。 もっちりとした皮に包まれたジューシーな餡は、口に入れた瞬間に幸せが広がる。 この組み合わせ、本当に最強。 やっぱりこの店は激辛。 品品香は、美味しくて辛くて、そしてどこか懐かしさを感じる味。 気がつけば生ビールをお代わり。 池袋で飲むなら、ぜひ一度またこの店に来てみたい。
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