千駄木駅の焼き鳥 焼酎が飲める オススメ6店

串焼とくり 根津から千駄木に通じる クネクネ道 通称『へび道』にある串焼き屋さん 店内は10人程度のカウンター席と 奥に4人テーブル席 こじんまりした店内は落ち着いた 照明で大人な雰囲気 仲つむまじいご夫婦さん お二人で切り盛り 店主が焼く絶品串焼きと 一品料理はどれもお酒に良く合う 日本酒の品揃えが豊富で 全国から選りすぐりの地酒が よく冷蔵されてます 朗らかな奥さまの雰囲気も お店を明るくしています ちょっと隠れた名店でした

不忍通りは 千駄木と根津の中間ほどにある 2021年7月に開店した焼鳥店 炭火焼鳥　樫カシ 店内はL字のカウンター席 奥にも小上がりがあるとのこと ご主人お一人のワンオペ こちらのご主人 赤坂の焼鳥店で腕を磨いてここ 千駄木にお店を構えました 美味しい串焼きを中心に 鶏料理がとっても美味しい 日本酒の種類も 結構あります そんなお店

煮こごりの季節到来❗️ コロナ前にゼロでちょっとだけ来た事あるこちらへ今度はじっくり腰を据えて再訪問^o^ 先ずは前回と同じく牛煮込みをいただく。 プルプルでほんのり脂がついてる牛もつは以前と変わらず美味い(^_^) しめ鯖と煮こごりをもらい、酒はビールから芋のお湯割りに変更。 上手に〆られた鯖。旨味しっかりで言う事なし。 透明感が素晴らしいフグ皮の煮こごり。 舌の上でゆっくり溶け、お湯割りで洗い流す。上品な出汁が効いてて絶品です(o^^o) 後半は腹に溜まるものとしてカキフライの海老芋のあんかけ。 カキフライは熱々のうちにソース、醤油で交互に楽しみ、一度素揚げされてる海老芋は餡が絡んで旨旨(^.^) 料理は出汁からしっかり取ってて割烹居酒屋ってかんじで相変わらず良い店でした♪ #居酒屋 #煮こごり #カキフライ #海老芋 #しめ鯖

酒呑みを引寄せる千駄木の飲んべえ横丁。 先日、そんな魅惑的な「すずらん通り」から 酒場放浪記に登場したのがこちらのお店です。 カウンターのみの店内は、立飲み含めて満席。 寡黙な大将が手際良く逸品をふるまいます。 酒呑み心をくすぐりまくる、酒肴メニュー。 カレールーやハムカツが200円、牡蠣酢400円。 他人丼やかた焼きそばの「アタマ」が500円。 どれも割烹料理みたいに手が込んで激旨です！ お目当てのホエー豚は、生姜焼きをオーダー。 すりおろしたての生姜が効いて、とても美味。 このクオリティで500円とは頭が下がります。 お腹一杯で、〆のラーメンまで辿り着けず…。 是非、全メニューを美味しく制覇してみたい。 久々にそんな決意をさせてくれた名店でした。 #居酒屋 #酒場放浪記

焼鳥　朱夏＠根津 2021年4月オープン。上野の「鳥恵」出身。最近増えてきた「鳥恵」系譜は下記参照。 銘柄は媛っこ地鶏、信玄鶏、高原比内地鶏など。 コースは3種類、7700円、5800円、3800円。 コースとは別にアラカルトも可能。土曜だったからか、ご近所さんと思われるご夫婦（私よりも見た目、高齢か同じくらい）三組と商談なのか男性二人組。つまみ中心で飲み屋替わりの使い方やアラカルトでも焼鳥中心の人もいるし、それぞれの使い方ができるのはいいかも。近くには人気焼鳥「照隅」があり、コース1.1万なのでこちらとは棲み分けができそう。 店主以外にスタッフが三人いて、ホール担当の男性が用事が無いときは端っこでずっと立ったまま動かないのが面白かった。店主が厳しいのかな？ 食べログから予約可能で残席は少ないながら2−3日後から取れる。私は当日電話で予約。すぐ取れたので空いてるのかと思いきや、満席で来店や電話でお断りしていたので、たまたま滑り込めたのかも。根津・湯島・日暮里あたりの人にオススメ。 お通し ねぎま（信玄鶏） 砂肝 せせり つくね トマト ひざなんこつ 手羽元 もも（高原比内地鶏） お茶漬け ■鳥恵系譜 鳥恵（2009年、現3店舗） 　鳥なお（田原町） 　鳥こじ（浅草：鳥よしにも居た） 　茜（神楽坂）→酉囃子（麻布十番） 　山香（神楽坂） 　朱夏（根津） 　鳥のかけ橋（神田）ｰ「火乃香」（池袋） 　　彩tori鳥（上野：鳥こじ、とりひろにも居た） 　　弥栄（代々木上原） ■鳥恵の修業先である「蒼天」系譜 蒼天（大塚：2004年）公認のお弟子さん達 1．鳥恵（湯島・上野広小路、現3店舗）2009年3月 2．とり茶太郎（渋谷）2013年6月 3．おがわ（四谷三丁目）2013年7月 4．望月（奈良）2013年12月 5．焼き鳥心おん（浜松）2022年11月 6．焼鳥1/6（下総中山）2022年12月 7．焼鳥みどり（神保町）2024年6月

焼鳥 鳥兆＠根津！ 谷根千の中でも、特に根津界隈は焼き鳥の名店が多い。 ビブグルマンにも載る実力店から、焼き鳥とヴァンナチュールのマリアージュを推して東大の女子学生に人気のお洒落なお店まで様々だ。 鳥兆はその中でも老舗の部類で、お洒落なお店とは程遠い。いわゆる「赤提灯」である。 以前は仕事帰りによく寄った。 だが、通勤に千代田線を使わなくなったのと、子どものお友達が根津界隈に多く住むので、あんまり酔っ払った痴態を見せられなくなり、根津界隈の酒場から縁遠くなってしまったのだった。 この日、メームスの塾のお迎えと称して、根津駅前で待ち合わせとあいなった。 鳥兆は幸いに根津駅の目と鼻の先にある。 多少酔っ払って時間配分を誤っても、メームスのお迎えに支障がないと判断してホッピーを飲みながらメームスの帰りを待ったのだった。 まず、お通しがすごい。 新鮮なキュウリに白瓜。 さらに、煮豚の冷製ネギダレ。 お通しだけで充分過ぎるぐらい飲めちゃう！ ホッピーセットは850円と一見高値に思えるが、充実の4杯分！ 野菜が非常に美味しいので、サラダを追加。 更にカワハギの刺身も追加した。 気づけば、焼き鳥屋さんなのに焼き鳥を頼んでいなかった。メームスが駅に着いたというので、鳥兆におびき寄せる。 ホッピーを飲ませる訳にもいかず、コーラを注文。 早くふたりで飲める日が来るといいな。