更新日:2024年10月30日
味噌の奥深い味、香、ボリューム!札幌味噌ラーメンの老舗
御徒町のガード下にある味噌ラーメンの老舗。 この日は一杯やった後の〆で音ずれた。 前回はノーマルな味噌ラーメンを食べたが、この日は寒いし旨辛味噌を注文した。 本辛と半辛があるが、本辛にした。 少し待つとラーメンが着丼。 野菜が山盛り。 スープは見るからに辛そう。 まずスープから。 結構辛い。 そして麺。 昔ながらの味噌ラーメンの感じ。 麺に良くスープが絡んでいる。 これは思った以上の辛さだ。 辛いから野菜を食べるが、これもスープにつかると直ぐに激辛になる。 野菜の量が多いから、かなりのボリューム。 辛さもあり食べきるのが結構大変だが、何とか完食。 激辛も好きだか、この店ではノーマルな味噌ラーメンが良いかな。
裏切らないおいしさ、池袋で大人気の味噌ラーメンのお店
味噌ラーメンをいただきました。 池袋店と同様の超濃厚スープとクタクタ野菜でした。 素材の旨さを存分に味わえる一杯だと思います。また来ます!
おいしくてコスパ最高のとんかつ屋
土日の昼間に通りかかると並んでいることも多いのだけど、僕としては並んでまで食べるものではないのよ、、 平日の夜にふらっと通りかかるとするっと入れるの。ありがたい! ビールと上ロース定食を頼む。カウンターでとんかつが揚がる様子を眺めながらビールを飲むことより幸せな瞬間を知っているなら僕に教えて欲しい。 ちなみに僕はたぶん100くらいは知ってる。 ほんのり柚子風味の大根の漬物で瓶ビールをちびちびちびちび。 そうこうしているうちにとんかつキャベツとご飯、味噌汁がやって来るぜ。 ここからはら6割くらい残っているビールと合わせて、どう攻略していくかのプランニングが大事。 まずはとんかつの半分とキャベツにソースをかけよう。でもってキャベツでビールを一杯。 この後、完食するまでの流れを全て書こうかと思ったがやめる。面倒くさい。 ポイントだけ述べると、とんかつの残り半分は塩でいくということ。 でも、最後の最後にしじみ汁を飲み干せばそれまでの流れなんてふっとんで幸せな気分になれるのよ。 上野界隈にはとんかつの名店が多いけど、一番肩肘はらずに入れて好きなのは並んでいない時間帯の山家!
白、黒、赤、味噌と味が選べる超人気ラーメン店
ランチは花田の味噌ラーメンを食べようと向かったらなんと改装工事中で休み。 もう気持ちは味噌ラーメンなんで、近くの麺屋武蔵さんへ。ここはつけ麺で有名ですが、味噌ラーメンもなかなか美味しかったです。
本場北海道ラーメンの味。通常の二倍のボリュームでっかいどうが人気
札幌味噌ラーメン もやしトッピング 冬になると食べたくなる味噌ラーメン もやしのシャキシャキ感が気持ち良い
担々麺と塩らーめんの2種類で勝負の小さなラーメン屋
夜8時くらいに行きました。 1階店内はカウンターのみで5人が座れる、塩ラーメンと担担麺のお店。 店主1人でやっていて、優しそうな感じでした。 塩ラーメンも担担麺、どちらも美味しくて完食。 塩はスッキリしたスープであっさりした中に旨味とコクがあり、チャーシューは甘辛の豚バラが美味しい。 麺は固くも無く、丁度良い柔らかさ。 ワカメ、カイワレ、メンマ、ネギのみじん切りがまた良い具合に乗っています。 担担麺は程よい辛さで、花椒でしょうか? シビレがまた良い具合に。 ひき肉は思っていたより大きい。肉々しい。 カイワレが箸休めにいいですね。 スープも見た目ほどくどく無く、ゴマのコクは効いているけどあっさり。 額とかから汗がじんわり出て止まらない。 パートナーと交互に交換しながら食べていたので、店主もびっくりしたかも(笑) どちらもあと引く美味しさでした。 #また行きたくなるお店
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