忘年会もいよいよ大詰め！ 今月20戦以上を戦い抜いてきた肝臓を褒め称えながらの訪問(｀•ω•′)✧︎ 今回は何と言っても先月はまだなかった白子が楽しみ(●︎´ϖ`●︎)！！ 本日は鍋で白子をしゃぶしゃぶするスタイルでした。 ふぐちりと一緒に白子も投入し、白子の真ん中がほんのり温かくなったところで、パクリ！！！ ふっわふわとっろとろで、舌の上でとろける濃厚なクリームのような食感(๑´ڡ`๑) 口の中に豊満な旨味が広がります(*´﹃｀*) コレコレコレコレ〜〜ぃ(° ꈊ °)✧︎˖°♡ 今年もこの味に出会えて良かった_(:3」z)_ 締めはフグの出汁がたっぷり出た鍋での雑炊(´v`) ぁぁぁぁぁぁぁぁしみるぅぅぅぅぅぅぅぅ。。。 これでようやく年を越せそうです(｀•ω•′)✧︎ 白子をご希望の方は予約時にお伝え下さい₍₍ ( ‾᷄꒫‾᷅ ) ₎₎お忘れなく〜〜(*´ω`*)ﾉ 来月また来ます笑 #年末年始
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八幡屋@御徒町(*'ω'*) 師走の足音が聞こえてくる今日この頃。 毎年、三代先ぐらいまで年を忘れさせてくれそうなシーズンが、今年もフライング気味に開催しました。 上野界隈でふぐ料理を扱うお店は多々ありますが、私の推しぐーふーはこちら！！！ 味はもちろん、量、価格、そして一度会った人の顔は忘れない女将さんの心意気にベタ惚れです。 本日は、ふぐ懐石コース 6500円 ふぐ刺しは身厚でぷりっぷり！ 噛めば噛むほど旨みをしっかりと感じます！ え？ ヒレ酒？？ 樽で！！！！！ 香ばしくもスッキリとしたヒレ酒は寒さ凍える時期にたまらないですよね(●︎´ϖ`●︎) ふぐちりはさらなる身の厚さ！！ まずは身付きのふぐの骨で出汁を取り、その中で シャブシャブして、 モグモグして、 キューーッと(๑´ڡ`๑) くぅーーーーー！！！ 口の中にふぐのエキスが充満している、、、。 〆は先程のふぐのエキスがたっぷりでた出汁で雑炊です。 とろとろの卵にあさつきをのっけて、、、 いただきます！！！ 年末を前にして多忙で疲れた体に免罪符が与えられました。 今度は白子が食べたい！！！！ ここ焼き白子も絶品なんです(ฅ`ω´ฅ)！！！ まだこの時期は早いようですが、年末年始にかけて来られる方は絶対頼んでください。 そして私を呼んで下さい(*ΦωΦ*) 白子が食べたいがために来月また予約しました笑 いやー禁酒すると酒が美味い笑 あっ今日ボジョレー解禁日ですネー笑 年内のご予約は急いだ方が良さげです(๑´ڡ`๑)
ふぐ激戦区（?）の御徒町にある老舗のお店。季節によって出す料理が変わるけど、今はもちろんふぐ！ コースなら刺し、鮨、すまし汁、白子豆腐、てっちりなど、これでもかと堪能できて大満足！
老舗のふぐ料理 ふぐ刺しが絶品❤️ふぐのお鍋も美味しかった(*´ω｀*) 白子豆腐もオススメ！ ひれ酒飲みながらふぐ料理最高ですよ！！
接待でお客さんから指定があって連れてきて頂いたお店。 季節によって素材が変わるが、冬場はフグがメインとなる。 フグ刺し、フグちりをヒレ酒で頂く贅沢。 最後の〆は、大ぶりの白子を乗せたお茶漬けでウマウマ＼(^o^)／
