上野・浅草・日暮里のご当地グルメの人気店【穴場あり】

2013年オープン。 喜多方にある『麺や玄』の姉妹店らしいです。 朝から営業しています。 「しょうゆラーメン」¥900 麺は平打ち麺にも変更可能。 魚介系の旨みがじんわり来ます。 あっさりしてながらも深みある美味しさです。 多加水麺はやや硬めの茹で加減です。 都内の喜多方ラーメンという枠でオススメ出来る良店です。 味噌や塩も気になります。 #台東区 #ラーメン