更新日：2024年01月24日
温かい人柄の大将と会話を楽しみながら食事ができる寿司屋
気さくな大将と奥さんが営む寿司屋。 4000円弱で美味しい寿司がお腹いっぱい食べれます。これぞ高コスパ。 常連から愛されている理由もわかります。
新鮮魚介の美味しいお寿司が食べられる可愛いお寿司屋さん
おまかせ海鮮丼食べたけどお魚が本当美味しい。 天丼や西京焼もあって、制覇したくなる。 ※写真取らずにただ食べてしまった
日本テレビ【バゲット】で紹介されました。本格江戸前鮨 酒肴の数々を堪能ください
寿司ケーキコースをお願いしておいたが、 追加で握りが食べられないと言うので(本当か？？) 事前に通常の握りコースに変更。 シャリは酢が強め。小ぶりなのは嬉しい！ 江戸前ですね。 イクラにとんぶりを合わせてあったのは斬新で美味しかった。これはホントいい。 卵焼きはもはやデザート的な美味しさ。 かなり甘くて濃厚…プリンかと思いましたww 写真は載せきれなかったけど、 寿司ケーキ(追加で注文してた)めちゃくちゃ可愛いくておススメです♡
鮮度に自信！感激の美味しさ
宮益坂上の高コスパ寿司！ あえてコースにはせずアラカルトで頼みまくりました。ネタはどれも新鮮、おつまみもどれも美味しく至福の時間でした♪ 穴場ですね！
おいしい寿司をコスパ良く食べたくて来ました。 最高すぎるお店でした。 アイディアと技術と努力と繊細さが詰め込まれたお寿司。 富山の宝石「白海老」はインパクト大。 きめ細やかさが沁みます。 柔らかすぎる煮穴子も忘れられない逸品。 口の中に幸せが広がります。 カレイの西京焼きのあまりのふわふわ具合も記憶に残りました。 何より赤酢で絶妙なほぐれ加減のシャリは全ての寿司を至極逸品な寿司に昇華させていました。 唯一いた女性スタッフを「お嬢」と呼ぶ板前さんが、現代の空気感を踏襲する象徴的なシーンでした。 寿司は、世界に誇ることができる最高の食文化と痛感しました。
話題の渋谷スクランブルスクエアで寿司を堪能！
寿司ディナー。 海外ゲストも喜んでいました。 和食のコースということで、寿司だけではなく刺身や焼き魚も提供していただけました。 カウンターで食事をしたら職人さんの仕事も見ることができていいですね！ #寿司ディナー
日本酒もそれなりにレパートリーがあり、 細巻きはトロたく？を頼みましたが美味かった。 醤油はハケをくれるのでハケで塗るスタイル。 新しくていい。 結構イマドキな居酒屋さんなので若い人が多い。 ざわざわしてますが、 渋谷のお店にしては落ち着いてる方で良かったです。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #寿司 #居酒屋 #スシブヤ #サク飲み #日本酒 #ハケで醤油を塗るスタイル
・カワハギの刺身 肝醤油でいただきます。 ・ホタルイカ 桜チップで燻したホタルイカは肝がしっかりしていて日本酒が進みます♡ ・メジマグロ あさつきがのったねっとりしたマグロ。 ・マナガツオと筍の幽庵焼き 焼き魚も脂がのっていてふっくら美味しい。 ・北海道産毛蟹 蒸し上げ 生きた毛ガニをその場で蒸して提供してくれます♡ ・北海道産蝦夷鮑 肝ソース 黒鮑のうち、北方で取れたものを蝦夷鮑というそう。水とお酒で６時間煮込んだ巨大な鮑。 これが本当に美味しくて感動！！この日一番感動したお料理。 残ったソースはシャリと合わせてリゾット風にしていただきます。 ・蛤のお吸物 【握り】12カン＋巻物 しゃりは福島県産コシヒカリを使い、硬めに炊き上げることでハリと甘みを出しているそうです。 ・雲丹 ・春子鯛 中に柚子が入っていて香りが良い。
とろけ具合も抜群です 勝浦 〆鯖 酢〆して2日目のもの なんと手巻きでいただく 海苔の香りが広がりながらで 斬新な一品 熊本県 小肌 時期のものは嬉しいですね 千葉 さより すごく丁寧な仕込みがわかる逸品 宇部 赤貝 カットが美しく鮮度が素晴らしい 食感と甘味もパーフェクト 沖縄 車海老 5人分並べた立派な車海老 季節によって良いものを選んで 仕入れているそうです 淡路島由良 秋山丸 雲丹 極上の美味しさ のどぐろ出汁ラーメン お寿司屋さんでラーメン食べたの初めてです これは嬉しい粋な計らい とろたく 最後の〆にさっぱりと 予約が決定したら住所を教えてもらえます 食べログから予約できますし HPなど調べればOK 楽しく美味しいお寿司が食べられます #鮨大六 #住所非公開 #日高見 #日本酒 #鮨 #sushi #tokyo #淡路島由良 #秋山丸 #雲丹 #やま幸のマグロ #延縄
美味しいお魚と なかなかにレアな日本酒が揃っている 活気あるお店
お刺身盛りも外さない。 ただ渋谷価格なのが玉に瑕なのでした…笑 たまのご褒美に来たい店。
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