更新日:2024年04月23日
渋谷ストリームの2階にある味噌ラーメン屋さん「伊蔵八(いぞばち)味噌らーめん」。都内を中心に数店舗ある「伊蔵八」の味噌ラーメン専門店。お店に入ってすぐの場所に券売機があり、そこで食券を購入。左に行けばカウンター席、右がテーブル席になっている。 選んだのは最もスタンダードっぽい「香がし味噌らーめん」。テーブルには「ここに食券をおいてください」という謎の印がある。その他はキクラゲや辛ニラ、コショウなど。色々味をカスタマイズできそうだな、と楽しみにしていたらやってきた味噌ラーメン。シンプルな味噌ベースのスープに、チャーシュー、ネギ、ワカメ、もやしに玉ねぎ。ワカメってちょっと珍しいよね。 最初にスープを飲んでみると、サラッとしているが香がしというだけあって程よい香ばしさがある。麺は中太の縮れ麺で、ちょっとだけ平打感もある。こういう麺だとスープが良く絡みつく。途中からこしょうを加えていくと、いい感じの味変を楽しむことができるので、オススメ。 #渋谷ストリーム #味噌ラーメン
本格的な北海道の味噌ラーメンが渋谷で食べられると人気のラーメン屋
【渋谷センター街に昔からある味噌ラーメン】 昔からあるっぽい雰囲気の北海道的味噌らーめん店。 最近流行りのこってり系とは違う、味噌の味をしっかり楽しむ系。 焦がし味噌の香りが食欲をそそります。 注文したのは豪快味噌(1000円)。 豪快なだけあって、トッピングが充実しています。 しっかり味の染みた味玉や、スープの旨味をきっちり含む海苔がいい感じ。 厚みのあるチャーシューも、味噌にあった食べ応えあるもの。 コーンやメンマは、味噌らーめんと切っても切れない関係でしょう。 スープは流行りの脂こってり系とは違う、焦がした香りのアクセントがいい味噌の味をしっかり楽しむもの。 わりと濃厚なので、飲みごたえ十分です。 ランチサービスの半ライスは、味噌味しっかりなスープと一緒に。 今までなんで見逃してたんだろう?って思う美味しさです!
渋谷は並木橋近くにある味噌ラーメン専門店「黒勝」。並木橋の交差点を少しだけ表参道方面に行った左手にある。お店に入ってすぐ左手の券売機で食券を買う仕組み。選んだのは一番人気っぽいシンプルな「味噌らーめん(950円)」。たまたまだろうか、そこまで店内は混んでなくて、すっとカウンター席に座ることができた。 出てきたラーメンは大きなチャーシューにネギ、メンマ、もやしなど。麺は中太の縮れ麺。スープがなかなか特徴的。味噌と胡麻で良い感じの香ばしさがあって、クセはあるがグイグイ行けてしまう感じ。カウンターにある「とうがらし」と「さんしょう」はど・みそスタイルかな。これを加えると更に味に奥行きがあっていい。 美味しい味噌ラーメン屋さんでした。 #並木橋 #味噌ラーメン
今回は濃厚味噌ラーメン 麺大盛りで注文。 ツルシコ食感の麺と白味噌の組み合わせが良かったです。
トロトロ角煮と濃厚なスープが多くの方を魅了する飽きのこないつけ麺屋さん
期間限定の味噌ラーメンを注文しました。 スープは甘めの味噌の感じ。 もっちりとした麺と絡んで美味しい。 半ライスが欲しくなりました。
渋谷の明治通り沿いの焼肉の隠れた名店。ランチ焼肉も旨いがスープ系も旨い
お肉がテーブルの上に並んだ時から、赤身やサシがきれいで、新鮮なお肉です。 おススメは特上ハラミで、ジューシーで柔らかくお肉の旨味がとても美味しく感じられました。 上タン塩も厚いカットなのに柔らかくてと…
ワンコイン500円で食べれる、驚異の博多とんこつラーメン店
初めて、味噌ラーメン550円オーダーしました。ノーマルより、さらにコク増しという感じでしょうか?仕事で、疲れていると、身体が欲するんです。
鯵の煮干しベースの豚骨鶏ガラ野菜スープの食べやすいラーメン屋
注文したのは、特製味噌ラーメン! 連れは、つけ麺を注文。 味噌ラーメンは、飲んだ後に結構ガツンとくる味の濃さ!スープは、ドロドロ系で濃厚です。 人によっては濃く感じるかもですが、飲んだ後にはこのくらい濃いのがちょうどいい… 麺は中太ちぢれ麺。 ライスは小ライスが無料サービス。 連れのつけ麺も、つけ汁がめちゃめちゃ濃い! こちらも、同じくどろどろ系で麺にしっかり絡みついてくれます。 …と書きましたが、酔っていてあまり味の記憶なし(笑)濃かったのは、とても覚えてます! #渋谷でラーメン #味噌ラーメン #旭川ラーメン #味噌スープは濃厚 #渋谷駅すぐ #〆のラーメン #罪悪感
お酒が進む、餃子とキムチとラーメンの美味しいお店
最初にやってきたのが赤味噌ラーメン。野菜がたっぷり。思っている感じの味噌ラーメンではない。麺は中太。ちょっと味は濃いめなんだけど、野菜がたっぷりだからバランスが取れていると言うか。不思議なスパイシーさが有る。餃子は、こちらも意外と野菜が多いタイプ。皮がしっかり焼かれていて香ばしく、具材とのコントラストがいい。餃子が美味しいラーメン屋さんって魅力的だよね。 #渋谷 #並木橋
濃厚、固めの味噌ラーメン!渋谷にある北海道ラーメンの店
渋谷センター街にある、通称ラーメンタワーにある、味源熊祭おくむらさんにきました。 豪快味噌らーめんです。 かなりスープが煮込んであり、なかなかのドロリ具合。京都のらーめんに馴染んでた自分にとっては、嬉…
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 去年7月OPEN。 すぐ近くにある「麺屋大和田」の2号店。麺屋大和田の店主さんは、家系ラーメン横横家(今は多分仙台にしかお店がない)出身みたいです。 なんかちょっと複雑なんですが「…
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