グルメな友人のおススメのお店。かの名店神楽坂の石からさんプロデュースだそうです。渋谷の少し入った閑静な住宅街の中にあります。まずエントランスからテンション上がります。フュージョンとの事ですが、素材、料理、器、空間等全てにおいて和や洋の絶妙なバランスに感動の嵐です。ベアリングはワインだけでなく、日本酒もあります。これもナイスです。とても豪華な時間でした。
口コミ(8)
オススメ度：97%
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高級紹介制レストランナンペイダイさん。 #ナンペイダイ #イノベーティブ #紹介制 #キャビア #白トリュフ #フカヒレ #豪邸
極上和食店のシェフプロデュースのフュージョン。 まず、エントランスの美しさに圧倒される☆エントランスも庭の景色も極上アジアンリゾート風。そしてアジアンリゾートにはない、細やかなところまで神経の行き届いた品の良い高級感がある。沖縄のリゾートをアップグレードした感じ。この品の良い高級感って細かなところまで繊細に作りこめる日本人じゃないと無理なのかなーと改めて思う。聞いてみるとやっぱり、一度はった緑ベースのソファーカバーをはりかえて茶色にしたり、ダイニングの光の当て方（料理の真上から光を当てたい、かつ女性が美しく見える角度）、お庭の水への光の映り方など、本当に、ふつうにこのダイニングで過ごしてるだけでは全く気付かない細かなところまでこだわって作られてる。そんな１つ１つの細かなこだわりの集合体が、この上品な高級感＆極上感なのかなーと思う。 料理も絶品続き☆基本的に和洋折衷スタイルなんだけど、それが六雁みたいに洗練されたいい感じの軽さに仕上がってる♪和洋折衷の失敗バージョンにありがちな古臭さはゼロ。 ときどき、イタリアンっぽいものや中華っぽいものも出てきて楽しい。食材の組み合わせも斬新で、しかもそれが化学反応のように新たな感動を生み出してるのを味わう発見もとっても楽しい♪さらにその食材同士が好きなもの続きだったりするから感動する☆ プロデュースしたシェフの極上和食店とほぼ同じ感動のものを格安でいただけるコスパの良さもすばらしい♪ #極上の社交場 #クリスマスキャンペーン
神楽坂の石かわさんから教えてもらって訪問しました。 一品目からリゾットは斬新な入り。 キャビアの後に素麺が出てくるのも斬新。 トリュフの後にラーメンが出てくるのも斬新。 ちなみにラーメンのダシはスッポンで美味。 ロマネコンティのブランデーは初めての味。 全部が新しい体験でした。 香箱蟹がとても美味しかった。 シャラン鴨のハンバーグは適度なクセが美味でした。 #ナンペイダイ #nanpeidai #石かわ #香箱蟹 #トリュフ #キャビア #シャラン鴨 #ロマネコンティ #Romanée-conti
渋谷 和食の名峰、石かわプロデュースのイノベーティブフュージョン料理 開店から半年、既に完全紹介というプレミア ホスピタリティも料理も最高でした
