更新日:2024年10月02日
個性派酒場「獣肉酒家 米とサーカス」 和食ベースのカジュアル「ジビエ料理」や、栄養価の高さと環境負荷の低さから”世界を救う食材”と注目される「昆虫料理」昆虫を使ったスイーツやカフェメニューを楽しめる「バグズカフェ」をお楽しみください。
これって食べられるんだ?の連続。 長いこと知ってはいましたが、来るのはかなり勇気のいる選択でした。予約する時に友人となに鍋にするかで迷い、2人とも食べたことの無い希望を合わせつつお店に何があるか質問す…
会員制のシビエ店
完全紹介制のお店 とはいえ、渋谷だし割と知名度もあるので行ってる人は多数 鹿や熊のお肉を食べました 命に感謝して余すところなく調理して食べるというコンセプトには共感です 北海道で現地で狩りをしてその場…
都会の喧噪を感じさせない落ち着いた雰囲気のフランス料理店
【 勿体無い 】 その料理にはしっかりデティールがあるのに、それを知らないで食べさすのはもったいない、と思うのです。ああ、勿体無い。 一つ目の鹿の血とブダーノワールのマカロン。シェフはハンターなので…
本気で飲んで食べまくってコスパも良い、大将もなかなか面白い
店内は真っ暗でロウソクの灯りで食事を楽しむ空間。ごはんもゆっくり出てくるので、ワインがつい進んでしまい、飲みすぎた夜でした。笑 雰囲気がムーディーなのでカップル向きかな? 2人で3〜4品で充分お腹いっぱ…
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