更新日：2024年02月22日
都会の喧噪を感じさせない落ち着いた雰囲気のフランス料理店
ずっと行ってみたかったお店へ、誕生日にリクエストして訪れました。表参道の駅から少し離れたあたり、新館？は路地を入った場所にありました。 店内は白とグレーを基調としたシンプルでモダン感じ、カウンターもあって程よくカジュアルさもあります。 まずは席に案内されると、挨拶に来てくださいました。丁寧に食材やコースの説明をして頂いて、ワクワクが高まります。また、追加できるウニのカッペリーニがあるそうで、海鮮好きなのでお願いしました。お酒はペアリングにしましたが、日本酒が含まれることについて聞かれたので喜んで了承しました。メインはエゾシカで。 まずはシャンパンで乾杯。そして可愛らしいお花のプレートが到着。その上に乗せる形で、順に3種類の前菜が。1つ目はエゾシカのブーダンノワールのマカロン。下に敷かれたプレートの中にはフワフワの毛、鹿さんを感じながらということなのでしょう。幼少期からきちんと食育をされてきた自覚があるので何も見ずとも食べ物に感謝はしていますが、ジビエ系のお店はしばしばこういうリアルな生命を感じるタイミングを置いていますね。
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