バインミーバーバー 中目黒店

ばいんみーばーばー なかめぐろてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
ベトナム料理
定休日
無休
03-5724-3594

口コミ(11)

    Akiko Matsuda
    • 和食
    • 中華
    • フレンチ
    1000投稿 Akiko Matsuda

    2021年10月OPEN。東急東横線中目黒駅より徒歩２､3分。店を構える、ベトナムのサンドイッチ、バインミーをメインとしたベトナム料理のスタンド。 バインミーガーを食す。 ベトナムのソールフードであるバインミー。サクふわとした独特な食感の柔らかフランスパンに、鶏肉を細かく裂いたチキンフレークやなます、パクチーが挟まれ、ソースとしてベトナム魚醬のヌクマムが振りかけられている。 なますのシャキシャキ食感と甘酸っぱい味に、ナンプラーのような味わいのベトナムの魚醤であるヌクマムが加わることで、全体的にエスニックな味わいになっていて美味。 今回はガー(鶏肉)にしたが、具材は多種多様でメニュがたくさんあるので、次回は別のものに挑戦し、いずれはコンプリートしたいな。 #バインミー

    N.Nakano
    中目黒
    • バー
    • 居酒屋
    • 創作料理
    1000投稿 N.Nakano

    【中目黒、本場感のある味が美味しいバインミーのお店】 中目黒のびーふていの隣にできたバインミーのお店。 フォーなどもイートインでは提供してそうでしたが、 この日はテイクアウトでハーフサイズをオーダー。 PayPayなどの電子マネーもつかえました。 オーダーしたのは看板メニューのバインミーバーバー。 鶏肉とベトナムハム、豚肉のパテに、 大根の酢漬けやパクチー、唐辛子のコンビネーション。 フランスパンもパリッとしててとても美味しい。 パテや大根の酢漬けがとてもいい味出してます。 唐辛子がときたまピリッと来るのがアクセント。 期待以上に美味しかったのでまた食べに来たい。 ごちそうさまでした。 #中目黒 #ベトナム料理 #バインミーバーバー #バインミー #テイクアウト #ハーフサイズあり

    すぎやま まさたか
    タイ料理
    • ベトナム料理
    • タイ料理
    • アジア料理
    1000投稿 すぎやま まさたか

    下北沢で人気の本場の味に拘るバインミー専門店。 2021年10月22日、中目黒駅チカ「びーふてい」の隣にオープンしたバインミー専門店です。 お一人様で行ってきました。 2023年3月12日 日曜日 18:52 ＊バインミージョートゥー バインミージョートゥー 下北沢店でフォーと一緒に頂いたハーフサイズの美味しさが忘れられないので、今回はフルサイズでジョートゥーを注文。 ジョートゥーとは、豚の耳を炒めたときに出るゼラチンを固めたハム。ベトナムではポピュラーで、家庭でもよく作られる食材なんです。 豚耳やタンにキクラゲやうまみたっぷりのシイタケなどを加え、歯応えをさらに良くしています。 パリパリなバケットとコリコリジョートゥーが病みつきです。 さらに、アクセントとして黒コショウを使っているので、ピリリとスパイシーな味わいも楽しめますよ。たっぷりのパクチーと甘酸っぱいなます、コクのある自家製マヨソースもいい仕事してます。 日本のマヨネーズと違って卵の味が濃厚。酸味少なめでとろっとろです。 レバーペーストもまったく臭みはなく、クリーミーな口当たりが素晴らしい。 お店の一推しは「バインミーバーバー」ですが、「ジョートゥー」なかなか美味しいですよ。 バインミーバーバーは、2016年6月に一号店を下北沢にオープン。こちらは確か4店舗目だったはず。『バインミーバーバー』は、本格的なバインミーのおいしさを日本人に知ってもらいたいという想いからスタートしています。 調味料はベトナムで実際に使われているもの。 具材は日本にないものも多く、ほとんど手作りされてます。 さらに、フランスパンがワザありです。 フランスパンとは言うものの、パン屋さんとバインミー用のパンを一から作っていて、衣はカリッとして香ばしく中身がふわふわな特注仕様。 下北沢店へも食べに行ったことありますが、クオリティはまったく劣りません。中目黒店は、下北沢よりもオープンな店構えで、テーブル席でお食事ができるのがポイント。 下北沢店がベトナム屋台そのまんまな雰囲気に対し、こちらはちょっとだけおしゃれなカフェ風です。 バインミーの他、ベトナムのドリンクやフォーなどしっかりお食事メニューもありますよ。 世界でもっとも優れた屋台料理トップ10に選ばれているバインミー。 とってもおすすめ。 #バインミー #ベトナム料理 #こだわりのパテ #ベトナム屋台株式会社 #ジョートゥー #食べるべきメニューあり #テイクアウトできる #イートイン可 #デリバリー対応 #本場の味 #中目黒

バインミーバーバー 中目黒店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5724-3594
ジャンル
  • ベトナム料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区上目黒２-６-９ マルモビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩2分（110m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩10分（730m）
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://banhmibaba-nakameguro.com/
Instagram https://www.instagram.com/banhmibaba_nakameguro/
利用シーン PayPay決済可、ランチ、ディナー、おひとりさまOK、ご飯、禁煙、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
Kazumi Shimoshiraishi
最新の口コミ
takeoka takahiro
最終更新

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